• 13 марта 2018, 20:55
  • 10823

Постный шоколадно-вишневый торт

Рецепт: Постный шоколадно-вишневый торт

Так уж случается, что у меня в пост часто выпадает день рождение и вот тут возникает необходимость приготовить что-то праздничное, да так, чтобы и пост не нарушить, и друзей угостить. Как же здорово в этом случае выручает интернет, на его просторах всегда можно найти хороший рецепт и успеть его продегустировать до нужного часа Х. Этот торт изумительно вкусный, с нежной бархатистой структурой, коржи мягкие, влажные, ароматные, просто наслаждение!

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Постный шоколадно-вишневый торт»:

Крем

Соус

Тесто

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3216.27 ккал
белки
42.66 г
жиры
57.33 г
углеводы
636.701 г
100 г блюда
ккал
176.62 ккал
белки
2.34 г
жиры
3.15 г
углеводы
34.96 г


Рецепт «Постный шоколадно-вишневый торт»:

Приготовить продукты для бисквита

Смешать в миске сухие ингредиенты: просеянную муку, коричневый сахар, какао, ванильный сахар, соду, соль.

К сухим ингредиентам добавить растительное масло, яблочный уксус, влить воду комнатной температуры, хорошо перемешать венчиком.

Разъемную форму диаметром 16-18 см застелить кулинарной бумагой, бока формы смазать растительным маслом и обсыпать манной крупой, лишнее стряхнуть. Тесто вылить в форму.

Форму поставить в хорошо разогретую духовку, выпекать при 180* 45-50 минут, ориентируясь на особенности духовки. Проверить готовность бисквита на сухую лучину. Если верх коржа сильно подрумянится, накрыть фольгой.
Готовый корж остудить в форме, затем аккуратно достать, завернуть остывший корж в пищевую пленку и убрать в холодильник на ночь.

Чтобы приготовить крем для торта, вишню без косточек разморозить, пробить блендером.

Добавить воду и поставить варить на медленном огне после закипания минут пять. В воду можно добавить сок от размороженной вишни, тогда крем получится более насыщенным.

Затем вишню процедить, жмых не выбрасывать, его можно добавлять в каши и пр.

Процеженный вишневый отвар поставить на огонь, добавить сахар и тонкой струйкой всыпать манку, постоянно помешивая варить до загустения крема. Готовый крем взбить миксером.

У готового коржа срезать верхушку, а сам корж разрезать на 2 части.

Срезанную верхушку коржа раскрошить, подсушить в духовке и пробить блендером в крошку.

Собрать торт. Лучше это сделать в кольце. Каждый корж промазать вишневым кремом.

Сверху на торт высыпать крошку, слегка примять её ложкой к крему.

Приготовить соус. Вишню размешать с сахаром, поставить на огонь, проварить 2 минуты, чтобы сахар растворился. Кукурузный крахмал развести водой, тонкой струйкой влить в вишню, варить до загустения.

Соус остудить и выложить сверху на торт. Торт убрать в холодильник.
Как же это вкусно!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Постный шоколадно-вишневый торт
Описание: Так уж случается, что у меня в пост часто выпадает день рождение и вот тут возникает необходимость приготовить что-то праздничное, да так, чтобы и пост не нарушить, и друзей угостить. Как же здорово в этом случае выручает интернет, на его просторах всегда можно найти хороший рецепт и успеть его продегустировать до нужного часа Х. Этот торт изумительно вкусный, с нежной бархатистой структурой, коржи мягкие, влажные, ароматные, просто наслаждение!
Тэги: десерт.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Даже не думала, что постной может быть такая вкуснотища!
Люба, сама не думала Спасибо большое!
Ах, какая красота! Вроде ДР после Поста в этом году Насколько помню с моей невесткой в один день.
Тортик бесподобен Удачи, подружка
В этом году др после поста, оторвемся
Люда, какая прелесть!
Оксаночка, спасибо!
Людочка, изумительный, очень красивый торт!
Милая Иришка, спасибоооо!
Торт прелестный! Красивый...ну очень красивый.
Машенька, солнышко, спасибо большое!
Красота! Очень понравился Ваш рецепт! Обязательно приготовлю!
Спасибо большое, Лейсан!
Шикарный тортик, Людочка!!
Настя, дорогая, спасибооо!
Людочка,
Людочка, восхитительный торт! Рецепт забираю с радостью и желаю тебе удачи в конкурсе!
Любочка, вишенка моя, спасибо большое!
Интересный рецепт, особенно крем!
Большое спасибо за внимание к рецепту!
Красавец! Людочка, браво!
Спасибо, солнце!
Так это ж "Сумасшедший пирог" Крем супер! Классно тортик смотрится!
Спасибо, Ленок!
Шоколадный бисквит и вишня всегда беспроигрышный вариант. Очень вкусно
Большое-большое спасибо!
Прекрасный торт!!! Будет вкусно не только постящимся!
Лилия, его и те и другие как-то быстро смели Спасибо большое!
Ещё бы! Очень красивый и вкусный! Я внимательно ознакомилась с рецептом!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3444 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки