Прекрасные ароматные, мягкие, вкусные, быстрые лепёшки!!! Отличная замена хлеба к завтраку или супу!!!
Robert1Поваренок 6 уровня
- 17 марта 2018, 10:35
- 50552
Быстрые творожные лепёшки
Ингредиенты для «Быстрые творожные лепёшки»:
- Творог — 180 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сахар (с верхом) — 1 ч. л.
- Специи (0.5 ч.л. орегано, чили хлопья) — по вкусу
- Мука пшеничная / Мука (из них 1 ст.л. на подсыпку) — 250 г
- Сода — 0,5 ч. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1339.2 ккал |
белки
69.4 г |
жиры
28.2 г |
углеводы
204 г |
| Порции | |||
| ккал 334.8 ккал |
белки 17.4 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 51 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 239.1 ккал |
белки 12.4 г |
жиры 5 г |
углеводы 36.4 г |
Рецепт «Быстрые творожные лепёшки»:
-
Для начала подготовим все необходимые ингредиенты. Муки может понадобится больше или меньше, всё зависит от качества, консистенции творога и размера яиц.
-
В миску с творогом добавляем яйца, пол чайной ложки соли, чайную ложку сахара с небольшой горочкой и хорошо перемешиваем. Соль я взял базиликовую, люблю её сыпать куда нужно и куда не нужно...
-
В получившуюся массу добавляем любимые специи, любые мелко нарезанные травы и всё перемешиваем. Я добавил перец чили хлопьями и орегано. Затем постепенно насыпаем муку смешанную с содой, слегка вымешиваем и затем добавляем одну ст. л. растительного масла, замешиваем тесто.
-
Тесто долго замешивать не нужно, как только стало однородным и перестало липнуть к рукам, значит готово. Скатываем колбаской и делим на нужное нам количество частей. Если вам нужны лепёшки к завтраку или к супу, то вполне достаточно разделить на 4 части. Если нужны тонкие лепёшки для дальнейшего использования в готовке, то можно разделить на 6 или 8 частей. Накрываем полотенцем, чтобы не обветрились. Я сначала колбаску разделил пополам, затем одну часть ещё раз пополам, а вторую разделил на 3 части, мне нужны были три штуки потоньше...
-
Припыляем стол мукой и раскатываем лепёшку толщиной примерно 5-7 мм. Разогреваем сковороду. Можно обжаривать на сухой сковороде, затем смазать сливочным маслом, а можно на сковороде с разогретым растительным маслом для красивой поджаренной корочки по пару минут с каждой стороны на среднем или чуть меньше огне. Ориентируйтесь по вашей плите...
-
В процессе жарки лепёшки поднимаются, становятся пышными. Тонкие готовые лепёшки прекрасно переносят заморозку, можно заготовить впрок, сложить стопкой в пакет и отправить в морозилку. Быстро размораживаются и опять становятся свежими, мягкими!!!
-
Вот такие получаются ароматные, мягкие, пышные лепёшки!!! Отличная альтернатива хлебу на завтрак!!! Можно намазать мёдом, любимым вареньем и подать с ароматным свежезаваренным чаем, можно оторвать кусочек лепёшки и положить на него ломтик сыра к кофе, а можно съесть просто так, запивая стаканчиком свежего парного молочка!!! Ещё эти лепёшки прекрасно подойдут к вылазке на природу и будут очень хороши к источающему обалденный аромат шашлыку и свежим летним овощам!!! Если кому будет интересно, то в следующем рецепте я покажу, как сделать с помощью этих лепёшек очень быстрый завтрак или лёгкий перекус.
Вот такие пористые, мягкие внутри!!!
Пять пышных ароматных лепёшек!!! Наслаждайтесь!!! Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6804
Пять пышных ароматных лепёшек!!! Наслаждайтесь!!! Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6804
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 марта 2018 года Ирушенька #
18 марта 2018 года Robert1 # (автор рецепта)
18 марта 2018 года Анастасия АГ #
18 марта 2018 года Robert1 # (автор рецепта)
17 марта 2018 года jannasimf #
17 марта 2018 года Robert1 # (автор рецепта)
17 марта 2018 года lamer #
17 марта 2018 года Robert1 # (автор рецепта)
17 марта 2018 года Алиева2012 #
17 марта 2018 года Robert1 # (автор рецепта)
17 марта 2018 года Таня-кофеманка #
17 марта 2018 года Robert1 # (автор рецепта)
17 марта 2018 года ирпенчанка #
17 марта 2018 года Robert1 # (автор рецепта)
17 марта 2018 года ирпенчанка #
17 марта 2018 года yugai ludmila65 #
17 марта 2018 года Robert1 # (автор рецепта)
17 марта 2018 года yugai ludmila65 #
17 марта 2018 года Wera13 #
17 марта 2018 года Robert1 # (автор рецепта)
17 марта 2018 года ms olya1226 #
17 марта 2018 года Robert1 # (автор рецепта)
17 марта 2018 года Демурия #
17 марта 2018 года Robert1 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: