Я живу в Праге, где на днях проходил фестиваль еды со всего мира! У шатра с мексиканской едой посвященной теме "гуакамоле" (соус из авокадо) мне посчастливилось попробовать и посмотреть, как готовят кесадилью с этим латиноамериканским лакомством. Вашему вниманию предоставляется рецепт "Кесадильи с авокадо и сыром"! Понравится даже тем, кто не любит авокадо :) Отличная закуска или летний перекус.
katyusha_kulinarПоваренок 3 уровня
- 18 марта 2018, 17:15
- 6550
Кесадилья с авокадо и сыром
Ингредиенты для «Кесадилья с авокадо и сыром»:
- Авокадо (обязательно спелое, из неспелого ничего не получится) — 2 шт
- Лаваш (лаваш/тортилья - маленькие круглые лепёшки) — 6 шт
- Помидор — 4 шт
- Лимон (две дольки для сока, можно использовать и лайм) — по вкусу
- Приправа (лучше всего подойдёт мексиканская, если неё нет, используйте по щепотке перца чили, чеснока, соли и молотого перца) — по вкусу
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Сыр твердый — 6 ломт.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4855.6 ккал |
белки
149.6 г |
жиры
125.2 г |
углеводы
834.2 г |
| Порции | |||
| ккал 809.3 ккал |
белки 24.9 г |
жиры 20.9 г |
углеводы 139 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 191.9 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 4.9 г |
углеводы 33 г |
Рецепт «Кесадилья с авокадо и сыром»:
-
Подготовим все ингредиенты.
-
Авокадо моем, разрезаем на половины, вынимаем косточку и ложной выскребаем всю мякоть, помещаем в мисочку.
-
Помидоры мелко нарезаем.
-
Добавляем приправу, сок из лимона/лайма.
Вилкой тщательно раздавливаем авокадо - оно должно полностью размазаться. Перемешиваем. Наш соус "гуакамоле" готов. -
Лепёшки тортильи смазываем маслом и выкладываем на разогретую сковородку смазанной стороной вниз. Можно готовить и на гриле.
-
На каждый кусок лаваша кладём порванный ломтик сыра.
-
Накрываем крышкой и ждём, пока он расплавится.
-
В середину выкладываем полную с горкой ст. л. гуакамоле и ровномерно растираем.
-
Сгибаем половину и подаём политую лимонным/лаймовым соком кесадилью с пылу жару :)
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 марта 2018 года romanowalexx #
19 марта 2018 года ms olya1226 #
18 марта 2018 года Людмила НК #
18 марта 2018 года Любашка 77777 #
18 марта 2018 года nnutty #
18 марта 2018 года katyusha_kulinar # (автор рецепта)
18 марта 2018 года lamer #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: