Гранолу очень легко готовить, и эта не исключение. Шоколадная гранола настолько вкусна, что её просто опасно оставлять на видном месте. Применение её весьма разнообразно: добавлять в сезонные фрукты, присыпать выпечку, в добрые времена потреблять с горячим молоком или холодным йогуртом, да просто хрумкать как семечки. Гранола - то блюдо, где есть разгуляться фантазии. Можно менять практически всё, только придерживаясь пропорций, разные комбинации хлопьев, разные орехи и семечки, разные сухофрукты и цукаты. Рекомендую!
VeVeTa TukПоваренок 6 уровня
- 20 марта 2018, 20:55
- 4847
Шоколадная гранола
Ингредиенты для «Шоколадная гранола»:
- Хлопья злаковые — 300 г
- Стружка кокосовая — 40 г
- Миндаль — 50 г
- Семечки подсолнуха — 60 г
- Мед — 150 г
- Масло растительное (кокосовое) — 75 г
- Клюква (сушеная) — 100 г
- Цукаты (по вкусу) — 100 г
- Шоколад темный (с содержанием какао от 70%) — 100 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4204.5 ккал |
белки
55.6 г |
жиры
223.2 г |
углеводы
462.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 429 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 22.8 г |
углеводы 47.2 г |
Рецепт «Шоколадная гранола»:
-
Я использовала богатый набор злаковых хлопьев "7 в 1" от "Мистраль".
Единственное ограничение: шоколад должен быть горьким. И очень качественные молочный и белый шоколад в готовой граноле будут слегка липнуть, а горький шоколад лишен этого недостатка.
Включаем духовку на разогрев до 150 град. С.
Большой противень застилаем бумагой для выпечки. -
В глубокой миске тщательно смешиваем хлопья с кокосовой стружкой, семечками и орехами
-
В маленькой кастрюльке нагреваем мед с кокосовым маслом до разжижения меда, градусов до 50.
-
Выливаем мед с маслом в злаковую смесь и хорошо перемешиваем
-
Тонким слоем равномерно выкладываем на противень
-
Ставим в разогретую духовку на 15-20 минут, один раз перемешиваем.
Запекаем до отчетливой румяности -
Пока хлопья запекаются подготавливаем клюкву и очень холодную шоколадку ломаем на кусочки
-
Измельчаем шоколад блендером в пульсовом режиме в мелкую крошку
-
Достаем противень с гранолой из духовки, добавляем клюкву и цукаты, перемешиваем и посыпаем шоколадной крошкой, ещё раз перемешиваем и оставляем на противне до полного остывания. Шоколадная крошка будет плавиться в теплой граноле.
-
Вот она, наша шоколадная гранола.
Это яблочное пюре с шоколадной гранолой
Храним гранолу в банках под крышкой
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 марта 2018 года Марина Мармеладинка #
24 марта 2018 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
22 марта 2018 года Grater #
22 марта 2018 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
21 марта 2018 года Kuss #
21 марта 2018 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
21 марта 2018 года ira ivanckova2016 #
21 марта 2018 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
21 марта 2018 года Просто Мэри #
21 марта 2018 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
21 марта 2018 года мисс #
21 марта 2018 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
20 марта 2018 года Ирушенька #
21 марта 2018 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
20 марта 2018 года ms olya1226 #
21 марта 2018 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
20 марта 2018 года Кир Рояль #
21 марта 2018 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
21 марта 2018 года Кир Рояль #
21 марта 2018 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: