Невероятно ароматно и вкусно!!! Думаю, что такое угощение я и вне Поста с радостью предложу своим друзьям, гостям, домочадцам... Если хотите понять о чем я - приготовьте их!!! Пусть длинный состав ингредиентов вас не пугает. Готовятся они достаточно просто. Если вы будете готовить в обычных бумажных формах (нижний диаметр 5 см), то порция рассчитана на 12 кексов, если другие - индивидуально.
черемшинкаПоваренок 6 уровня
- 20 марта 2018, 23:11
- 1715
Апельсиновые кексы из манной крупы
Ингредиенты для «Апельсиновые кексы из манной крупы»:
"Влажные" ингредиенты
- Масло оливковое — 135 мл
- Сок апельсиновый (свежевыжатый) — 180 мл
- Мармелад (апельсиновый) — 120 г
- Пюре фруктовое (яблочное) — 6 ст. л.
- Цедра апельсина — 1 шт
- Отвар (нута - аквафаба) — 3,5 ст. л.
"Сухие" ингредиенты
- Стружка кокосовая — 50 г
- Сахар тростниковый (ТМ "Мистраль") — 60 г
- Мука пшеничная / Мука — 70 г
- Семолина (крупа манная от ТМ "Мистраль") — 135 г
- Мука миндальная — 1,5 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Дополнительно
- Фисташки (для украшения) — по вкусу
- Сироп фруктовый (апельсиновый) — 1 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4394.3 ккал |
белки
36 г |
жиры
201.7 г |
углеводы
618.1 г |
| Порции | |||
| ккал 366.2 ккал |
белки 3 г |
жиры 16.8 г |
углеводы 51.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 332.9 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 15.3 г |
углеводы 46.8 г |
Рецепт «Апельсиновые кексы из манной крупы»:
-
Смешать все "сухие" ингредиенты.
-
Апельсиновый мармелад (выбирайте достаточно мягкий) мелко нарезать, чтобы он легче растворялся в "жидкой" части теста.
-
Смешать все "жидкие" ингредиенты кроме аквафабы (нутового отвара)
-
Аквафабу взбить и добавить в основную массу. Все перемешать до растворения мармелада (я немного подержала над кастрюлей с горячей водой).
-
Соединить "сухую" и "жидкую" части. Перемешать и разлить в подготовленные формочки для кексов.
Выпекать при 180 градусах около 30 минут (ориентируйтесь на свою духовку и аромат!)
Вынуть кексы и сразу полить их сиропом.
Можно уварить сироп до густого состояния и еще раз смазать верх кексов, чтобы к ним хорошо прилипли рубленные фисташки. Я же нарезала тонкие пластинки мармелада, посыпала фисташками и поставила еще минут на 5 в горячую духовку, чтобы фисташки "приклеились" к кексам.
А вот такие они внутри! Влажные, нежные, ароматные!
Это такое наслаждение, такое настроение было фотографировать эти "солнышки"!
Вынуть кексы и сразу полить их сиропом.
Можно уварить сироп до густого состояния и еще раз смазать верх кексов, чтобы к ним хорошо прилипли рубленные фисташки. Я же нарезала тонкие пластинки мармелада, посыпала фисташками и поставила еще минут на 5 в горячую духовку, чтобы фисташки "приклеились" к кексам.
А вот такие они внутри! Влажные, нежные, ароматные!
Это такое наслаждение, такое настроение было фотографировать эти "солнышки"!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 мая 2018 года veronika1910 #
1 июня 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
22 марта 2018 года VikkiV #
22 марта 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
Спасибо большое!!!
22 марта 2018 года Ксения40 #
22 марта 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
21 марта 2018 года Таня-кофеманка #
21 марта 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
Они мне доставили истинное наслаждение на всех этапах реализации рецепта.
21 марта 2018 года Irin D #
21 марта 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
21 марта 2018 года ms olya1226 #
21 марта 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
21 марта 2018 года Гномочка #
21 марта 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
21 марта 2018 года мисс #
21 марта 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
21 марта 2018 года АлексЮстас #
21 марта 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
Спасибо большое!!!
20 марта 2018 года Ирушенька #
21 марта 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
Спасибо огромное!!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: