Подача может быть очень разнообразной, на любой вкус или настроение! Например, с лимоном, маринованным имбирем, хлебом или хлебцем ржаным, натертым чесноком, со сметаной, с картошкой или просто в чистом виде, просто борщ!
ЭлеонорааПоваренок 3 уровня
- 24 марта 2018, 21:43
- 4398
Борщ без картофеля
Ингредиенты для «Борщ без картофеля»:
- Свинина — 1 кг
- Свекла — 5 шт
- Капуста квашеная — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Помидор — 3 шт
- Соус томатный — 300 мл
- Зелень — 1 пуч.
- Чеснок — 3 зуб.
- Имбирь — 1 ч. л.
- Уксус — 1 ст. л.
- Вода — 4 л
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3192.5 ккал |
белки
186.4 г |
жиры
219.1 г |
углеводы
133.9 г |
| Порции | |||
| ккал 319.3 ккал |
белки 18.6 г |
жиры 21.9 г |
углеводы 13.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 46.5 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 2 г |
Рецепт «Борщ без картофеля»:
-
Борщ без картошки. Ингредиенты: 1. Мясо (нежирное, если поститесь, то без мяса готовить). 2. Свекла (отварить в мундире или запечь в духовке, в этом случае борщ всегда будет яркого цвета). 3. Капуста. 4. Лук. 5. Морковь. 6. Помидор. 7. Томатный соус. 8. Приправы на ваш вкус. 9. Зелень. 10. Чеснок. 11. Имбирь. 12. Уксус или сок лимона. 13. Картошка (в случае необходимости почистить, отварить и подать отдельно).
-
Варить мясо до готовности, первую воду слить после закипания и удаления пенок, таким образом, бульон будет полезней. Постепенно будем добавлять в бульон: нашинкованную капусту (или готовую квашеную), свеклу (натертую на крупной терке), лук, морковь, помидор (заранее обжарить слегка на сковороде и добавить томатный соус со специями).
-
Мясо разобрать на кусочки. Добавить измельченный чеснок, имбирь, зелень, сок лимона или уксус за 10 минут до выключения борща. Всегда лучше дать немного времени настояться борщам и щам!
-
Всем приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 марта 2018 года Svetttttt #
25 марта 2018 года jihljj #
25 марта 2018 года Элеонораа # (автор рецепта)
Так что совсем не много!
25 марта 2018 года Wera13 #
25 марта 2018 года Элеонораа # (автор рецепта)
25 марта 2018 года Ирушенька #
24 марта 2018 года Любашка 77777 #
24 марта 2018 года Элеонораа # (автор рецепта)
24 марта 2018 года Евгения 1976 # (модератор)
Я не поняла рецепт.
24 марта 2018 года Элеонораа # (автор рецепта)
написав конкретный рецепт...начинают писать а я люблю вот так то...муж например любит с картошкой,я её ему отдельно отвариваю...сейчас идёт пост ..а вкусненького хочется вот и подсказка сразу,не добавляйте мяса и получайте наслаждение от любимого борща!)в ингредиентах написано что именно в этом рецепте...
25 марта 2018 года yugai ludmila65 #
25 марта 2018 года Евгения 1976 # (модератор)
Если всё менять, то какой вкус то должен получиться? Ничего короче я не понимаю
25 марта 2018 года Элеонораа # (автор рецепта)
Источник: https://www.povarenok.ru/recipes/show/150537/#com8581912
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: