Пекла пасхальные веночки по этому рецепту первый раз. Осталась очень довольна результатом. Тесто превосходное! На следующий день веночки остались такими же мягкими и вкусными. Украшайте веночки на свой вкус и они прекрасно дополнять ваш праздничный стол.
БеннитоПоваренок 7 уровня
- 30 марта 2018, 0:03
- 4513
Пасхальный дрожжевой веночек
Ингредиенты для «Пасхальный дрожжевой веночек»:
Тесто
- Дрожжи — 30 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Молоко — 250 мл
- Масло сливочное (комнатной температуры) — 100 г
- Мед — 50 г
- Желток яичный — 2 шт
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Яйцо куриное (для смазывания) — 1 шт
- Мак — 1 ст. л.
Начинка
- Творог — 150 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахарная пудра — 60 г
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Изюм — 50 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3797.8 ккал |
белки
125.2 г |
жиры
133 г |
углеводы
581.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 263.7 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 9.2 г |
углеводы 40.4 г |
Рецепт «Пасхальный дрожжевой веночек»:
-
Смешать 50гр. теплого молока, дрожжи и сахар.
Размешать, прикрыть и поставить в теплое место подходить. -
Масло комнатной температуры и мед взбить венчиком
-
По одному добавляем желки и взбиваем.
-
Добавить ложку сока лимона. Взбить.
-
Добавить просеянную муку, подошедшие дрожжи и оставшееся теплое молоко.
-
Замесить тесто.
Выкладываем тесто в миску, которую слегка смазали подсолнечным маслом. Прикрыть и оставить подходить. -
Готовое тесто выкладываем на разделочную доску, которую слегка присыпать мукой.
-
Разделить тесто на 5 частей.
-
Творог взбить с яйцом и сахарной пудрой.
Изюм залить кипятком на 5 минут. Воду слить и изюм обсушить. -
Каждый кусочек теста расскатать на полоску 5х35см.
-
На середину полоски выкладываем творог и посыпаем изюмом
-
Аккуратно защепить бока полоски, слегка приподнимая тесто.
Защепить концы и сформировать кружок-веночек. -
Переложить на противень, простеленный пекарской бумагой, силиконовым ковриком или тефлоновым листом.
Прикрыть полотенцем и поставить противень в теплое место на 15 минут.
Смазать веночки взбитым яйцом, присыпать маком.
Выпекать в разогретой духовке при 180гр 30-35 минут.
Готовность проверить зубочисткой.
-
Готовые веночки остудить на решетке
Можно украшать и подавать на стол!
Угощайтесь!
Приятного аппетита! Светлого вам праздника Пасхи!
Угощайтесь!
Приятного аппетита! Светлого вам праздника Пасхи!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 марта 2018 года Лилек3011 #
31 марта 2018 года Беннито # (автор рецепта)
30 марта 2018 года mtata #
31 марта 2018 года Беннито # (автор рецепта)
30 марта 2018 года Kuss #
30 марта 2018 года Беннито # (автор рецепта)
30 марта 2018 года мисс #
30 марта 2018 года Беннито # (автор рецепта)
30 марта 2018 года красавица киса #
30 марта 2018 года Беннито # (автор рецепта)
30 марта 2018 года Anastasiya_Williams #
30 марта 2018 года Беннито # (автор рецепта)
30 марта 2018 года yugai ludmila65 #
30 марта 2018 года Беннито # (автор рецепта)
30 марта 2018 года Ирушенька #
30 марта 2018 года Беннито # (автор рецепта)
30 марта 2018 года Ирушенька #
30 марта 2018 года Беннито # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: