Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

TatanjПоваренок 7 уровня

3 апреля 2018, 21:45
2694

Постные булочки с корицей

Предлагаю вам рецепт постных булочек с изюмом, клюквой и корицей. Эти булочки очень вкусные не смотря на то, что они постные. Отличная выпечка для домашнего чаепития.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Постные булочки с корицей»:

Для теста:

Семолина — 100 г
Мука пшеничная / Мука (+3 ст.л.) — 220 г
Дрожжи — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Картофель (крупный) — 1 шт
Соль — по вкусу
Отвар (картофельный) — 150 мл

Для начинки:

Изюм — 50 г
Клюква — 30 г

Для посыпки:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2224.5 ккал	белки 43.7 г	жиры 65.9 г	углеводы 372.6 г
100 г блюда
ккал 322.4 ккал	белки 6.3 г	жиры 9.6 г	углеводы 54 г

Рецепт «Постные булочки с корицей»:

Картофель очистить, нарезать кубиками и сварить. Затем отвар слить в отдельную посуду и остудить, картофель потолочь.
Изюм и клюкву сразу следует залить кипятком на 5 минут, воду слить и выложить на бумажное полотенце, дать обсохнуть.
В миску вылить остывший картофельный отвар, добавить толченый картофель, 3 ст. л. муки, сахар и дрожжи, перемешать и оставить в тёплом месте на 20 минут.
Постепенно добавить всю муку, крупу манную семолину.
Замесить тесто. Поставить его на 40 минут в тёплое место и оставить подходить.
Пока подходит тесто: подготовить посыпку для булочек. Для этого смешать тростниковый сахар, корицу и измельчённые грецкие орехи.
Тесто обмять и разделить на кусочки (у меня получилось 9 шт.) скатать шарики накрыть и оставить на 10 минут.
Затем из шарика сформировать руками лепёшку. В центр поместить 1 ч. л. изюма и клюквы, хорошо защипнуть.
В миску налить подсолнечное масло и подготовить кисточку для смазывания булочек. Кистью смазать каждый шарик.
Затем обмакнуть шарик в миску с посыпкой и обсыпать со всех сторон.
Выложить булочки на противень застеленный пекарской бумагой. Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать булочки 20-25 минут.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Специальное питание : Постное питание

Теги: пост выпечка чаепитие

Вкусы: хлебный сладкий ореховый коричный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/150836/]Постные булочки с корицей[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/150836/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018apr/03/07/2308046_59705-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Предлагаю вам рецепт постных булочек с изюмом, клюквой и корицей. Эти булочки очень вкусные не смотря на то, что они постные. Отличная выпечка для домашнего чаепития.

Ингредиенты: Семолина, Мука пшеничная, Дрожжи, Сахар, Картофель, Соль, Отвар, Изюм, Клюква, Орехи грецкие, Сахар тростниковый, Корица, Масло растительное.
Тэги: пост, выпечка, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Постные булочки с корицей
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018apr/03/07/2308046_59705-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Постные булочки с корицей" title="Рецепт: Постные булочки с корицей"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю вам рецепт постных булочек с изюмом, клюквой и корицей. Эти булочки очень вкусные не смотря на то, что они постные. Отличная выпечка для домашнего чаепития.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Постные булочки с корицей»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/12407">Семолина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1297">Отвар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/812">Клюква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3347">Сахар тростниковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/964/">пост</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/150836/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Постные булочки с корицей

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Постные булочки с корицей»:

Семолина Мука пшеничная Дрожжи Сахар Картофель Соль Отвар Изюм Клюква Орехи грецкие Сахар тростниковый Корица Масло растительное

Тэги: пост, выпечка, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Постные булочки с корицей» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

18 июня 2024 года Himbeeren #

[+5]

Замечательные постные булочки! И тесто отличное, мягонькое и эластичное, и начинка вкусная!
У меня, правда, внешний вид немного отличается от авторского, намудрила я с посыпкой... В оправдание скажу, что много пекла в тот день.))
В пост буду печь обязательно, всем булочки понравились.
Танюша, огромное спасибо за отличный постный рецепт!!!

31 июля 2024 года Tatanj # (автор рецепта)

Жанночка, с огромной благодарностью за прекрасный фото-отчет!

5 мая 2018 года Роса15 #

Аппетитные булочки!

Танюша, фото и рецепт чудесные!

5 мая 2018 года Tatanj # (автор рецепта)

Танюша, огромное спасибо!

24 апреля 2018 года гурман1410 #

Люблю выпечку на картофельном отваре!

24 апреля 2018 года Tatanj # (автор рецепта)

Наташенька, благодарю и с удовольствием угощаю!

5 апреля 2018 года Анастасия АГ #

Танюша, аппетитные булочки!!

6 апреля 2018 года Tatanj # (автор рецепта)

Настенька, огромное спасибо!

4 апреля 2018 года Гали-28 #

Танечка! Очень красивые булочки. А разрез-суперский.