Хочу предложить вашему вниманию суп с фрикадельками, в которые добавлено пшено. Суп получается диетический, так как фарш состоит из курицы и индейки, а готовится без обжаривания овощей. Так сказать, легкий суп.
inna_2107Поваренок 8 уровня
- 28 апреля 2018, 19:18
- 7850
Суп с фрикадельками и пшеном
Ингредиенты для «Суп с фрикадельками и пшеном»:
- Фарш мясной (курица (грудка) с индейкой (бедро), мясо без кожи) — 500 г
- Пшено — 100 г
- Картофель (среднего размера) — 4 шт
- Морковь (использовала половину) — 1 шт
- Перец болгарский — 1/2 шт
- Капуста белокочанная / Капустa — 250 г
- Лук репчатый (1 шт. для фарша, 1 шт. для супа) — 2 шт
- Вода — 2 л
- Соль — 1/2 ст. л.
- Перец черный (по вкусу) — 1/4 ч. л.
- Лист лавровый — 2 шт
- Зелень (укропа и петрушки) — 1/4 пуч.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1583.2 ккал |
белки
32.6 г |
жиры
4 г |
углеводы
212.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 41.9 ккал |
белки 0.9 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 5.6 г |
Рецепт «Суп с фрикадельками и пшеном»:
-
Необходимые продукты для приготовления.
Очистить овощи.
Луковицу перекрутить на мясорубке и добавить в фарш.
-
Обжарить пшено на сухой сковороде до появления легкого орехового запаха. Остудить и затем хорошо промыть.
-
Нарезать кубиками картофель.
-
Нашинковать капусту, нарезать перец и лук.
(Перец и лук почему-то не сфотографировала) -
Нашинковать морковь или натереть на терке
-
В кипящую воду положить картофель и лук, варить минут пять.
-
Добавить остальные подготовленные овощи.
-
В фарш добавить соль, перец и пшено. Хорошо перемешать и сформировать фрикадельки.
-
В кипящий суп положить фрикадельки и варить до готовности. Минуты за 3 до готовности добавить лавровый лист.
Накрыть кастрюлю крышкой и дать постоять минут 10. -
При подаче посыпать нарезанной зеленью укропа и петрушки.
Приятного аппетита!
По желанию лук и морковь можно обжарить на растительном масле и добавить в суп.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 апреля 2018 года mtata #
29 апреля 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)
29 апреля 2018 года Демурия #
29 апреля 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)
29 апреля 2018 года ogiway #
29 апреля 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)
29 апреля 2018 года ogiway #
29 апреля 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)
29 апреля 2018 года ogiway #
29 апреля 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)
29 апреля 2018 года ирпенчанка #
29 апреля 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)
29 апреля 2018 года Kuss #
29 апреля 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)
29 апреля 2018 года Kuss #
29 апреля 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)
29 апреля 2018 года galina27 1967 #
29 апреля 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)
28 апреля 2018 года masha vet #
29 апреля 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)
29 апреля 2018 года masha vet #
29 апреля 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)
28 апреля 2018 года Анастасия АГ #
29 апреля 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)
28 апреля 2018 года Ирушенька #
29 апреля 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)
28 апреля 2018 года jannasimf #
29 апреля 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)
28 апреля 2018 года mega lana1981 #
29 апреля 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)
28 апреля 2018 года Tamara Shepeleva #
28 апреля 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: