• 28 апреля 2018, 21:18
  • 3056

Шампиньоны под сырной шапкой

Рецепт: Шампиньоны под сырной шапкой

Рецепт этих шампиньонов очень прост и получаются грибочки необычайно нежными и вкусными. А если есть возможность приготовить на решетке на костре, то вообще вкуснотища. Я напишу как приготовить эту грибную вкусняшку в духовке.

Категория: Закуски Закуски с грибами

Ингредиенты для «Шампиньоны под сырной шапкой»:

Время приготовления:

Количество порций: 10



Рецепт «Шампиньоны под сырной шапкой»:

Шампиньоны я беру из расчета 3 шт. на одного человека, так как это не основное блюдо, а закуска. Грибочки моем и отделяем ножки от шапочек, раскладывая в отдельные ёмкости.

Смешиваем 3 ст. лож. кетчупа "Чили" и 5 ст. лож. майонеза. Если вы не любители острого, то можно взять любой кетчуп. Берём наши шапочки грибочков и обмазываем смесью изнутри и снаружи. Оставляем мариноваться на 30 мин.

Пока грибочки маринуются ставим вариться куриное филе. Можно отварить до полугодовности, ему потом еще предстоит посетить духовку).

Теперь дошла очередь до ножек шампиньонов. Режем каждую ножку на несколько частей и отправляем жариться в сковородку с 2 ст. лож. подсолнечного масла (или сливочного).
Туда же выкладываем произвольно порезанные три луковицы. Жарим до готовности лука.

Вот мы уверенными шагами и добрались к нашей начинке. Жаренный лук, ножки от грибочков и куриное филе пропускаем через мясорубку. Солим, перчим по вкусу.

В каждую шапочку ложим по 1 ч. лож. начинки, слегка вдавливая. Сверху посыпаем тёртым сыром.

Отправляем в духовку на 20-25 минут. И получаем вот таких красавцев. Приятного аппетита)



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шампиньоны под сырной шапкой
Описание: Рецепт этих шампиньонов очень прост и получаются грибочки необычайно нежными и вкусными. А если есть возможность приготовить на решетке на костре, то вообще вкуснотища. Я напишу как приготовить эту грибную вкусняшку в духовке.


Фотографии «Шампиньоны под сырной шапкой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Очень вкусные, сочные и ароматные грибы! Нежные, с прекрасной сырной шапочкой! Я брала грибы Портобелло, для начинки использовала куриный фарш, обжарив его с луком и горстью белых, замороженных грибов. Получилось великолепно! Спасибо большое за прекрасный рецепт!
Лариса, выглядит очень аппетитно и красиво
Юра, спасибо большое ! Очень приятно! Отличный рецепт !
Ответ для mazziadri
Лорик! Восхитительная подача!
Спасибо, Наталочка ! Чудесные грибочки получились !
Ответ для mazziadri
Ларочка, красота неописуемая! Как же аппетитно! Прекрасное исполнение!
Спасибо, Светочка ! Как же мне приятно ! Спасибо за такой добрый отзыв ! Грибочки такие вкусные... !
Ответ для mazziadri
Ларочка, какая аппетитная у тебя тарелочка! Великолепное исполнение рецепта!
Леночка, спасибо большое ! Очень вкусные грибочки !
Ответ для mazziadri
Ларочка, солнце мое! Вот что тебе сказать? Сижу, язык проглотив от увиденного и забыв все слова! Шикарное блюдо, великолепное исполнение!
Спасибо большущее, душа моя ! Язык не глотай, он нам ещё пригодится. Лето на носу, сама знаешь: бубен, гитара, твои душевные романсы... !
Ладно, пошла репетировать Кину шампьонку в рот
Ой, Олюшка, не кидай шампиньонку в рот , ешь по кусочкам! Мои то грибочки большие, 4 гриба-500г весят!
Ларочка, а я то разогналась Буду лакомится кусочками!
Очень аппетитненько, давно хочу такие сделать на мангале. Попробуем в духовке сначала. Спасибо за рецепт.
Мне кажется, начинки многовато получится на 20 шампиньонов... Не?)
Начинки можно ложить в грибочки меньше, это на ваше усмотрение. Я использую всю начинку. А если вдруг остаётся лишняя, то улетает вмиг в виде намазки на батон.
Лена! С дебютным рецептом! Замечательные грибочки!
Класс! Спасибо!

Прекрасная закуска.
Спасибо
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2078 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки