Рецепт этих шампиньонов очень прост и получаются грибочки необычайно нежными и вкусными. А если есть возможность приготовить на решетке на костре, то вообще вкуснотища. Я напишу как приготовить эту грибную вкусняшку в духовке.
Еленушка77777Поваренок 1 уровня
- 28 апреля 2018, 21:18
- 5850
Шампиньоны под сырной шапкой
Ингредиенты для «Шампиньоны под сырной шапкой»:
- Шампиньоны (Грибы чем крупнее, тем вкуснее) — 20 шт
- Лук репчатый (Большие луковицы) — 3 шт
- Филе куриное — 1 кг
- Кетчуп (Я беру кетчуп "Чили") — 3 ст. л.
- Майонез (Лучше 30%) — 5 ст. л.
- Сыр твердый (Любой сыр твердых сортов) — 300 г
- Масло подсолнечное (Для жарки) — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2782.5 ккал |
белки
327.3 г |
жиры
136.3 г |
углеводы
54.9 г |
| Порции | |||
| ккал 278.3 ккал |
белки 32.7 г |
жиры 13.6 г |
углеводы 5.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 116.4 ккал |
белки 13.7 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 2.3 г |
Рецепт «Шампиньоны под сырной шапкой»:
-
Шампиньоны я беру из расчета 3 шт. на одного человека, так как это не основное блюдо, а закуска. Грибочки моем и отделяем ножки от шапочек, раскладывая в отдельные ёмкости.
-
Смешиваем 3 ст. лож. кетчупа "Чили" и 5 ст. лож. майонеза. Если вы не любители острого, то можно взять любой кетчуп. Берём наши шапочки грибочков и обмазываем смесью изнутри и снаружи. Оставляем мариноваться на 30 мин.
-
Пока грибочки маринуются ставим вариться куриное филе. Можно отварить до полугодовности, ему потом еще предстоит посетить духовку).
-
Теперь дошла очередь до ножек шампиньонов. Режем каждую ножку на несколько частей и отправляем жариться в сковородку с 2 ст. лож. подсолнечного масла (или сливочного).
Туда же выкладываем произвольно порезанные три луковицы. Жарим до готовности лука. -
Вот мы уверенными шагами и добрались к нашей начинке. Жаренный лук, ножки от грибочков и куриное филе пропускаем через мясорубку. Солим, перчим по вкусу.
-
В каждую шапочку ложим по 1 ч. лож. начинки, слегка вдавливая. Сверху посыпаем тёртым сыром.
-
Отправляем в духовку на 20-25 минут. И получаем вот таких красавцев. Приятного аппетита)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 мая 2018 года mazziadri #
7 мая 2018 года yur2590 #
7 мая 2018 года mazziadri #
7 мая 2018 года yur2590 #
7 мая 2018 года ирпенчанка #
7 мая 2018 года mazziadri #
7 мая 2018 года Светланка g980 #
7 мая 2018 года mazziadri #
7 мая 2018 года hellena2013 #
8 мая 2018 года mazziadri #
8 мая 2018 года Покусаева Ольга #
8 мая 2018 года mazziadri #
8 мая 2018 года Покусаева Ольга #
8 мая 2018 года mazziadri #
8 мая 2018 года Покусаева Ольга #
1 мая 2018 года nata181993 #
30 апреля 2018 года Wera13 #
29 апреля 2018 года Natasiki #
30 апреля 2018 года Еленушка77777 # (автор рецепта)
29 апреля 2018 года ирпенчанка #
29 апреля 2018 года antonina gil53 #
28 апреля 2018 года balgyr #
Прекрасная закуска.
28 апреля 2018 года Еленушка77777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: