Очень вкусная выпечка из слоeного теста.
elena_110Поваренок 5 уровня
- 24 ноября 2008, 9:42
- 17534
Корзиночки с яблоками в карамели
Ингредиенты для «Корзиночки с яблоками в карамели»:
- Тесто дрожжевое (я брала дрожжевое) — 2 упак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Яблоко (примерно на 500 г всего) — 4 шт
- Корица — 1 ч. л.
- Сахар — 100 г
- Масло сливочное — 100 г
- Масло растительное (для смазки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4083.6 ккал |
белки
61.6 г |
жиры
190.4 г |
углеводы
543 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 240.2 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 11.2 г |
углеводы 31.9 г |
Рецепт «Корзиночки с яблоками в карамели»:
Для начала нам необходимо приготовить корзиночки. Это делается по технологии приготовления тарталеток.
Тесто разморозить, раскатать в пласт на припорошенном мукой столе.
Стаканом сделать круги. Должно получится четное количество кругов.
Половину выкладываем на смазанный растительным маслом противень.
Из другой половины оставшихся кружков стаканом с меньшим диаметром делаем в центре еще один круг. Нам понадобится получившийся бордюрчик.
Кружки на противне смазываем взбитым яйцом, сверху на каждый круг кладем бордюрчик и тоже смазываем его яйцом.
Выпекаем в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 15 -20 минут до зарумянивания.
Достаем горячие корзиночки и рукой в середине приминаем.
Пока будут готовиться корзиночки, готовим начинку для них.
Яблоки чистим от кожуры, удаляем сердцевину, нарезаем мякоть мелкими кубиками.
Выкладываем подготовленные яблоки на сухую сковородку, добавляем к ним сливочное масло (порезанное кусочками), сахар и корицу.
Готовим около 15 минут, постоянно помешивая, до испарения жидкости из яблок. У вас должны получится яблочные кусочки в карамели.
Горячую начинку помещаем в корзиночки и снова ставим в горячую духовку на 7 -10 минут.
Остудить и посыпать сахарной пудрой.
Я вам не просто рекомендую это приготовить, я настоятельно советую! Я готовила это чудо уже два раза.
Рецепт яблочной карамели я позаимствовала на форуме "Кухарка" у кулинара Алены.
Тесто разморозить, раскатать в пласт на припорошенном мукой столе.
Стаканом сделать круги. Должно получится четное количество кругов.
Половину выкладываем на смазанный растительным маслом противень.
Из другой половины оставшихся кружков стаканом с меньшим диаметром делаем в центре еще один круг. Нам понадобится получившийся бордюрчик.
Кружки на противне смазываем взбитым яйцом, сверху на каждый круг кладем бордюрчик и тоже смазываем его яйцом.
Выпекаем в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 15 -20 минут до зарумянивания.
Достаем горячие корзиночки и рукой в середине приминаем.
Пока будут готовиться корзиночки, готовим начинку для них.
Яблоки чистим от кожуры, удаляем сердцевину, нарезаем мякоть мелкими кубиками.
Выкладываем подготовленные яблоки на сухую сковородку, добавляем к ним сливочное масло (порезанное кусочками), сахар и корицу.
Готовим около 15 минут, постоянно помешивая, до испарения жидкости из яблок. У вас должны получится яблочные кусочки в карамели.
Горячую начинку помещаем в корзиночки и снова ставим в горячую духовку на 7 -10 минут.
Остудить и посыпать сахарной пудрой.
Я вам не просто рекомендую это приготовить, я настоятельно советую! Я готовила это чудо уже два раза.
Рецепт яблочной карамели я позаимствовала на форуме "Кухарка" у кулинара Алены.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 октября 2015 года eleshanikolaevna #
10 сентября 2014 года Инга-Инга р #
вопрос по рецепту21 октября 2015 года eleshanikolaevna #
6 февраля 2014 года kotenochkin #
[+5]20 сентября 2009 года Финночка #
8 сентября 2009 года Elen_Ka_1 #
4 августа 2009 года С-Р-С-С-a #
анимационные картинки
21 февраля 2009 года elenanec #
21 февраля 2009 года elena_110 # (автор рецепта)
17 февраля 2009 года Schwaenchen #
17 февраля 2009 года elena_110 # (автор рецепта)
16 февраля 2009 года Silverina1 #
15 февраля 2009 года Femida #
15 февраля 2009 года elena_110 # (автор рецепта)
9 февраля 2009 года Фрау Марта #
9 февраля 2009 года elena_110 # (автор рецепта)
9 февраля 2009 года багираа #
9 февраля 2009 года elena_110 # (автор рецепта)
9 февраля 2009 года Shpana #
Я вот только не поняла, а куда дквается маленький круг от бордюрчика???
9 февраля 2009 года elena_110 # (автор рецепта)
9 февраля 2009 года зубра #
9 февраля 2009 года elena_110 # (автор рецепта)
9 февраля 2009 года Хомячок #
9 февраля 2009 года elena_110 # (автор рецепта)
8 декабря 2008 года zirochka deleted #
8 декабря 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
8 декабря 2008 года zirochka deleted #
8 декабря 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
Для этого рецепта нужно именно дрожжевое тесто.
8 декабря 2008 года Aprelia #
Леночек, молодчинка!!! Корзиночки просто супер!!! ++++
8 декабря 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
8 декабря 2008 года Лейла #
8 декабря 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
2 декабря 2008 года Галюша #
3 декабря 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: