В 2015 году на фестивале "FSF" очаровательные девушки торговали драник-бургерами. Два драника, между ними сочная котлетка, салат, кусочек помидорки и вкуснейший соус. Так они нам понравились, что я потом и дома их готовила не раз. Этот вариант довольно хлопотный. Предлагаю Вашему вниманию "ленивый" вариант рецепта. Мои домашние такие драники очень любят.
iren0511Поваренок 6 уровня
- 27 мая 2018, 18:19
- 19029
Ленивый драник-бургер
Ингредиенты для «Ленивый драник-бургер»:
- Картофель (Сырой неочищенный) — 1000 г
- Сыр голландский (А-ля Российский) — 150 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Фарш мясной — 300 г
- Соль — 1 ч. л.
- Помидор (Можно заменить жареными грибами или солеными огурцами, смазанными горчицей.) — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Перец черный — 2 ч. л.
- Специи (Для фарша и картофеля) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2346.8 ккал |
белки
91.2 г |
жиры
58.9 г |
углеводы
274.4 г |
| Порции | |||
| ккал 293.4 ккал |
белки 11.4 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 34.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 127.5 ккал |
белки 5 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 14.9 г |
Рецепт «Ленивый драник-бургер»:
-
Хорошо вымесить фарш с желтком, специями по-вкусу и 0,3 чайной ложкой соли. Хорошо-бы добавить сюда зелени. У меня в этот раз без нее.
-
Натереть на крупной терке сыр.
-
Нарезать помидор тонкими кружочками.
-
На средней терке натереть очищенный и мытый картофель.
-
Хорошенько отжать жидкость с картофеля.
-
Добавляем 2 яйца и белок, соль, черный перец, муку и вымешиваем ложкой заготовку на драники.
-
Разогреваем скороду, смазанную растительным маслом. Огонь минимальный на средней конфорке плиты. На хорошо прогретую сковороду выкладываем столовой ложкой драники. Разравниваем их ложкой хорошенько. Толстыми они быть не должны. Формируем плоские котлеты меньше размера драника и выкладываем на драники. Чуть приплющим их рукой. Крышку закрываем и жарим до золотистости нижней стороны.
-
Переворачиваем их котлетной стороной вниз и жарим под крышкой.
-
Переворачиваем драники мясной стороной вверх. Выкладываем кусочек помидорки, на нее щепотку сыра. Расплавляем сыр под крышкой. Готово. Вместо помидора сюда отлично вписываются жаренные грибы или соленые огурцы, нарезанные слайсами и смазанные горчицей!
-
Подавайте. Это очень вкусно, ароматно и сочно!
-
Вот Вам разрез!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 мая 2018 года mariannika99 #
28 мая 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
28 мая 2018 года Kuss #
28 мая 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
28 мая 2018 года corokka #
28 мая 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
28 мая 2018 года corokka #
28 мая 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
28 мая 2018 года antonina gil53 #
28 мая 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
28 мая 2018 года romanowalexx #
28 мая 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
27 мая 2018 года masha vet #
28 мая 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
28 мая 2018 года masha vet #
28 мая 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
28 мая 2018 года masha vet #
27 мая 2018 года Alice Ricci #
28 мая 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
27 мая 2018 года Natkati #
28 мая 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
28 мая 2018 года Natkati #
28 мая 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
27 мая 2018 года Анастасия АГ #
28 мая 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
27 мая 2018 года optima1 #
28 мая 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
27 мая 2018 года shevakovas #
27 мая 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
27 мая 2018 года Евгения 1976 # (модератор)
27 мая 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
27 мая 2018 года Ирушенька #
27 мая 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
27 мая 2018 года beautiful woman # (модератор)
27 мая 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
27 мая 2018 года beautiful woman # (модератор)
27 мая 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
27 мая 2018 года beautiful woman # (модератор)
27 мая 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
27 мая 2018 года beautiful woman # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: