Предлагаю приготовить грибы шампиньоны. Получаются в меру острые и ароматные. Хранить можно в холодильнике до месяца. За рецепт благодарю кулинара мама макса.
inna_2107Поваренок 8 уровня
- 4 июня 2018, 15:31
- 33296
Маринованные шампиньоны по-венесуэльски
Ингредиенты для «Маринованные шампиньоны по-венесуэльски»:
- Грибы (шампиньоны) — 500 г
- Масло растительное — 50 мл
- Уксус (9%, количество отрегулировать по вкусу) — 4 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар (по вкусу) — 1 ч. л.
- Лист лавровый — 5 шт
- Перец черный (горошек) — 10 шт
- Чеснок — 4 зуб.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
662.8 ккал |
белки
21.9 г |
жиры
44 г |
углеводы
46.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 93.4 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 6.6 г |
Рецепт «Маринованные шампиньоны по-венесуэльски»:
-
Необходимые ингредиенты
Грибы вымыть и обсушить. -
Большие грибы разрезать пополам.
Переложить в широкую и желательно глубокую сковороду.
Добавить перец, лавровый лист и измельченный чеснок.
Влить масло и уксус. Добавить соль и сахар.
Перемешать.
Варить на среднем огне до закипания. -
Грибы нагреются и начнут терять влагу, маринада станет больше.
Как закипит, варить на небольшом огне 5 минут и выключить.
Методом пробы выберите для себя оптимальный маринад, т. е.
попробуйте еще теплые грибы, можно досолить или еще добавить сахара.
Остудить в сковороде.
-
Переложить в чистую банку и закрыть обычной крышкой.
Поставить в холодильник на 4 часа. -
Приятного аппетита!
Сделать 9 процентный уксус из 70 процентного очень просто:
Нужно взять 1 часть 70 % уксуса и 7 частей воды.
Размешайте уксус с водой — готов 9 % уксус.
Например, на 3 столовых ложки уксуса нужно взять 21 столовую ложку воды.
Нужно взять 1 часть 70 % уксуса и 7 частей воды.
Размешайте уксус с водой — готов 9 % уксус.
Например, на 3 столовых ложки уксуса нужно взять 21 столовую ложку воды.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 июня 2018 года liziklizik85 #
13 июня 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)
12 июня 2018 года graber #
12 июня 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)
12 июня 2018 года tanushka mikki #
12 июня 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)
11 июня 2018 года Mary Stone #
11 июня 2018 года Лиса Петровна #
11 июня 2018 года Mary Stone #
11 июня 2018 года korztat #
11 июня 2018 года Mary Stone #
Спасибо за внимание, Танюш.
12 июня 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)
10 июня 2018 года gnoblin #
11 июня 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)
10 июня 2018 года Катерина32 #
Рецепт не плохой, но для меня кисло, хотя я взяла 6% уксус. На мой вкус нужно меньше уксуса.
Попробую с шампиньонами и добавлю меньше. Посмотрим , что получится.
Маленький фотоотчет прилагается
10 июня 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)
вкус маринада нужно подбирать индивидуально
10 июня 2018 года knfknf55555 #
10 июня 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)
Грибы выделят жидкость при тепловой обработке
10 июня 2018 года krotoss777 #
10 июня 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)
10 июня 2018 года Антонюк Ирина #
11 июня 2018 года balgyr #
8 июня 2018 года ЛилияВладимирова #
8 июня 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)
6 июня 2018 года chapushil #
6 июня 2018 года balgyr #
6 июня 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)
6 июня 2018 года balgyr #
(Эх, девушки, с Вашими рецептами либо обожрёшься, либо сопьёшься.
6 июня 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)
6 июня 2018 года balgyr #
6 июня 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)
6 июня 2018 года Михеева76 #
6 июня 2018 года balgyr #
6 июня 2018 года virgola71 #
6 июня 2018 года balgyr #
14 июня 2018 года сергей петрозаводск #
14 июня 2018 года balgyr #
5 июня 2018 года Евгения 1976 # (модератор)
6 июня 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)
5 июня 2018 года Беннито #
5 июня 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)
5 июня 2018 года agar #
5 июня 2018 года oxanalieb #
5 июня 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)
5 июня 2018 года galina27 1967 #
5 июня 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)
5 июня 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)
5 июня 2018 года galina27 1967 #
5 июня 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)
5 июня 2018 года Wera13 #
5 июня 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)
5 июня 2018 года Kuss #
5 июня 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)
5 июня 2018 года Ирушенька #
5 июня 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)
5 июня 2018 года Alice Ricci #
5 июня 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)
4 июня 2018 года Dama-Lorik #
5 июня 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: