Готовим сегодня из риса биточки! И блюдо конечно не терпит отсрочки! К ним сливочно-луковый соус у нас! Спасибо вам скажут еще и не раз!
masha vetПоваренок 8 уровня
- 10 июня 2018, 1:33
- 7971
Рисовые биточки с луково-сливочной подливой
Ингредиенты для «Рисовые биточки с луково-сливочной подливой»:
Биточки
- Рис (отварного риса) — 1 стак.
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Крахмал — 1 ч. л.
- Соль (если рис был сварен заранее в подсоленой воде (соль аккуратно )) — по вкусу
- Мука пшеничная / Мука (для панировки) — по вкусу
- Масло растительное (для обжарки биточков) — по вкусу
Подлива
- Лук репчатый — 2 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Сметана (или сливки, или молоко) — 75 г
- Специи (соль, перец черный молотый) — по вкусу
- Укроп — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1692.6 ккал |
белки
32.9 г |
жиры
92.1 г |
углеводы
184 г |
| Порции | |||
| ккал 564.2 ккал |
белки 11 г |
жиры 30.7 г |
углеводы 61.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 264.5 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 14.4 г |
углеводы 28.8 г |
Рецепт «Рисовые биточки с луково-сливочной подливой»:
-
К отварному рису добавить сливочное масло (если он был заранее сварен, подогреть в микроволновой печи до теплого состояния)
-
К рису с маслом добавить яйцо, чайную ложку крахмала
-
Все хорошо перемешать слегка примяв рис вилкой)
-
Далее мокрыми руками скатать рис в шарики, (у меня на этот раз были маленькие котлетки) обвалять каждый шарик (котлетку) в муке и слегка прижать, придав им таким образом форму биточков
-
Каждый биточек обжарить на сковороде с добавлением подсолнечного масла
-
С двух сторон до золотой румяной корочки
-
Для подливы: нарезать лук полукольцами и обжарить его на смеси растительного и сливочного масел 5 минут.
-
Добавить к луку муку и жарить еще минутку, постоянно помешивая)
-
Затем добавить сметану ( или сливки, или молоко), посолить, поперчить
-
Добавить мелко нарезанный укроп
-
Довести до кипения и выключить ( если молоко, чуть уварить)
-
Рисовые биточки (котлетки) с соусом готовы
-
Приятного аппетита!
Блюдо готово!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 июня 2018 года wise1288 #
10 июня 2018 года masha vet # (автор рецепта)
10 июня 2018 года Kuss #
10 июня 2018 года masha vet # (автор рецепта)
10 июня 2018 года tatabilga-2015 #
10 июня 2018 года masha vet # (автор рецепта)
10 июня 2018 года Демурия #
10 июня 2018 года masha vet # (автор рецепта)
10 июня 2018 года virgola71 #
10 июня 2018 года masha vet # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: