Суп из очень простых и знакомых ингредиентов! Готовится не сложно и получается сытным и вкусным!
Z OlgaПоваренок 7 уровня
- 18 июля 2018, 7:52
- 4091
Суп с горохом и цветной капустой
Ингредиенты для «Суп с горохом и цветной капустой»:
- Картофель (некрупные) — 3 шт
- Горох — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Капуста цветная — 200 г
- Петрушка — 4 веточ.
- Укроп — 4 веточ.
- Лук зеленый — 4 шт
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Чеснок — 1 зуб.
- Вода — 2.5 л
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
820.6 ккал |
белки
27.8 г |
жиры
20.2 г |
углеводы
138.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 22.6 ккал |
белки 0.8 г |
жиры 0.6 г |
углеводы 3.8 г |
Рецепт «Суп с горохом и цветной капустой»:
-
Горох хорошо промыть, залить холодной водой и оставить на 1-1,5 часа.
-
Все овощи очистить и вымыть.
Картофель нарезать небольшим кубиком. Отправить в кастрюлю с водой. Довести до кипения. Затем огонь притушить, добавить лавровый лист и набухший горох. -
Лук и морковь нарезать мелко.
-
Обжарить на среднем огне до золотистого цвета на смеси сливочного и растительного масла.
-
Попробовать на готовность горох и картофель. Добавить в кастрюльку обжаренные лук с морковью. Отрегулировать суп на соль, приправить черным перцем по вкусу.
-
Цветную капусту разобрать на маленькие соцветия.
-
Добавить в кастрюльку, варить все вместе 4-5 минут.
-
Мелко нарезать зелень укропа и петрушки, зеленый лук. Измельчить зубчик чеснока.
-
Вынуть лавровый листик из кастрюльки с супом, добавить зелень и чеснок. Дать закипеть и снять кастрюльку с огня.
Всем приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 августа 2021 года ogrypych #
22 июля 2018 года Ирушенька #
24 июля 2018 года Z Olga # (автор рецепта)
19 июля 2018 года zmei0884 #
20 июля 2018 года Z Olga # (автор рецепта)
19 июля 2018 года Wera13 #
20 июля 2018 года Z Olga # (автор рецепта)
19 июля 2018 года Демурия #
20 июля 2018 года Z Olga # (автор рецепта)
18 июля 2018 года elan97 #
19 июля 2018 года Z Olga # (автор рецепта)
18 июля 2018 года Ксюня_51 #
19 июля 2018 года Z Olga # (автор рецепта)
18 июля 2018 года Сурик #
18 июля 2018 года Просто Дуня #
18 июля 2018 года Z Olga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: