Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

МанюшаПоваренок 6 уровня

13 августа 2018, 23:51
7573

Мягкий пирог с рикоттой и черешней

В Италии часто в тесто добавляют рикотту, т к она придаёт ему нежную текстуру. Готовить такие пироги можно не только с черешней, а и абрикосами, персиками, вишней. Каждый раз будет новый вкус. Torta morbida con ricotta e ciliegie - мягкий пирог с рикоттой и черешней можно подавать как тёплым, так и в холодном виде. Рецепт из книги Эллы Мартино "Секреты итальянской мамы"

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Мягкий пирог с рикоттой и черешней»:

Рикотта — 500 г
Мука пшеничная / Мука — 120 г
Сахар — 120 г
Масло сливочное (комнатной температуры) — 120 г
Разрыхлитель теста — 10 г
Ванильный сахар — 10 г
Яйцо куриное — 4 шт
Черешня — 250 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3174.9 ккал	белки 101.4 г	жиры 190.4 г	углеводы 267.9 г
Порции
ккал 396.9 ккал	белки 12.7 г	жиры 23.8 г	углеводы 33.5 г
100 г блюда
ккал 235.2 ккал	белки 7.5 г	жиры 14.1 г	углеводы 19.8 г

Рецепт «Мягкий пирог с рикоттой и черешней»:

Черешню вымыть, обсушить. Удалить косточки.
Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром в пышную светлую пену.
Добавить рикотту, сливочное масло и смешанную с разрыхлителем муку. Перемешать лопаткой.
Форму (у меня диаметром 26 см) смазать сливочным маслом, выложить тесто, разровнять. На тесто в произвольном порядке выложить ягоды черешни, слегка вдавив в тесто.
Выпекать при 200С примерно 40 минут.
Достать пирог из духовки, остудить и подавать.
Приятного аппетита!

Нам пирог очень понравился - нежный, ароматный. Сын определил его как пирог-запеканку. Кстати, рикотту можно заменить жирным творогом.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: выпечка десерт завтрак обед ужин полдник детям гости

Вкусы: творожный ягодный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/152912/]Мягкий пирог с рикоттой и черешней[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/152912/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018aug/13/51/2382428_32440-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
В Италии часто в тесто добавляют рикотту, т к она придаёт ему нежную текстуру. Готовить такие пироги можно не только с черешней, а и абрикосами, персиками, вишней. Каждый раз будет новый вкус.
Torta morbida con ricotta e ciliegie - мягкий пирог с рикоттой и черешней можно подавать как тёплым, так и в холодном виде.
Рецепт из книги Эллы Мартино "Секреты итальянской мамы"

Ингредиенты: Рикотта, Мука пшеничная, Сахар, Масло сливочное, Разрыхлитель теста, Ванильный сахар, Яйцо куриное, Черешня.
Тэги: выпечка, десерт, завтрак, обед, ужин, полдник, детям, гости.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мягкий пирог с рикоттой и черешней
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018aug/13/51/2382428_32440-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мягкий пирог с рикоттой и черешней" title="Рецепт: Мягкий пирог с рикоттой и черешней"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В Италии часто в тесто добавляют рикотту, т к она придаёт ему нежную текстуру. Готовить такие пироги можно не только с черешней, а и абрикосами, персиками, вишней. Каждый раз будет новый вкус.
Torta morbida con ricotta e ciliegie - мягкий пирог с рикоттой и черешней можно подавать как тёплым, так и в холодном виде.
Рецепт из книги Эллы Мартино "Секреты итальянской мамы"</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мягкий пирог с рикоттой и черешней»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1534">Рикотта</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2030">Черешня</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/152912/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мягкий пирог с рикоттой и черешней

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Мягкий пирог с рикоттой и черешней»:

Рикотта Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Разрыхлитель теста Ванильный сахар Яйцо куриное Черешня

Тэги: выпечка, десерт, завтрак, обед, ужин, полдник, детям, гости

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

378

Мягкий пирог с рикоттой и черешней

68
378
6028

Фотографии «Мягкий пирог с рикоттой и черешней» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

14 августа 2018 года Просто Дуня #

Машенька,

очень, очень понравился рецептик пирога!!!

Повезло же вашей семье, столько вкусностей всегда готовите…

14 августа 2018 года Манюша # (автор рецепта)

Не всегда. Бывают и дни лени.

Спасибо, Светик!

14 августа 2018 года MineyKa #

Маша, вкусная выпечка!

очень аппетитные фото, мне особенно понравилось фото сверху, где чашечка с ягодой

14 августа 2018 года Манюша # (автор рецепта)

Вид сверху?

Спасибо!

14 августа 2018 года MineyKa #

Ага, вид, именно вид!

пальцы напечатали, а мозг не догнал, что там написано

вот ведь как бывает

Извините за неграмотность

14 августа 2018 года Манюша # (автор рецепта)

Причём тут неграмотность? Я сделала столько финальных фото с черешней... Мне всё не нравилось. Вот я и уточнила для себя.

14 августа 2018 года MineyKa #

Ну вот...а я подумала что "фото сверху" не грамотное выражение, а правильно "вид сверху"!
Мне все фото понравились, красиво и аппетитно!

14 августа 2018 года Манюша # (автор рецепта)

Ну я в такие дебри русского языка не лезу...

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V423 "Бирмингем"

Каркасный дом одноэтажный V406 "Кэмбридж"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и балконом V030 "Рок Спрингс"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мягкий пирог с рикоттой и черешней

Ингредиенты для «Мягкий пирог с рикоттой и черешней»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мягкий пирог с рикоттой и черешней»:

Другие варианты рецепта

Мягкий пирог с рикоттой и черешней

Похожие рецепты

Творожные пирожки с яблоком

Курник свадебный

Ягодный пирог с маскарпоне

Пирог с ревенем

Пирог "Экзотический рай"

Ленивые слоеные пирожки на сковороде

Пирожки с крабовыми палочками и морковью

Пирог с творогом в мультиварке

Пирожки из заварного теста с печенью

Фотографии «Мягкий пирог с рикоттой и черешней» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V423 "Бирмингем"

Каркасный дом одноэтажный V406 "Кэмбридж"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и балконом V030 "Рок Спрингс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!