Приправа, приготовленная из перцев, будет отличной добавкой к маринадам, соусам и первым блюдам ( по 1-2 чайной ложки). А те, кто любит острое, (как я)могут и вприкуску. Конечно это не настоящая аджика, но и икрой её назвать – рука не поднимается.
granichnik66Поваренок 4 уровня
- 27 августа 2018, 16:45
- 11253
Аджика перцовая
Ингредиенты для «Аджика перцовая»:
- Перец сладкий красный (болгарский) — 1 кг
- Перец красный жгучий — 1 кг
- Чеснок (2-3 головки) — 12 зуб.
- Соль (с горкой) — 2 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Уксус (9%) — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1112.6 ккал |
белки
50.2 г |
жиры
5.4 г |
углеводы
220.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 48 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 9.5 г |
Рецепт «Аджика перцовая»:
-
Сладкий перец вымыть, удалить семена.
С горького перца срезать плодоножки.
Чеснок почистить -
Всё перекрутить через мясорубку, добавить соль, сахар, уксус.
-
Хорошо перемешать, разложить по стерилизованным сухим банкам, закрыть.
Хранить в холодильнике. Если доставать чистой сухой ложкой, то срок хранения – не менее полугода.
Приятного…
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 августа 2021 года sherepashinka #
14 августа 2021 года granichnik66 # (автор рецепта)
3 августа 2021 года sherepashinka #
14 августа 2021 года granichnik66 # (автор рецепта)
27 сентября 2019 года jasmin_852 #
1 октября 2019 года granichnik66 # (автор рецепта)
22 ноября 2018 года granichnik66 # (автор рецепта)
22 ноября 2018 года птица феникс #
Мы в этом году нечто подобное делали, добавляли помидоры.
В итоге, литров 10 съели еще октябрём
22 ноября 2018 года granichnik66 # (автор рецепта)
22 ноября 2018 года птица феникс #
1 октября 2018 года molotok_natalia #
2 октября 2018 года granichnik66 # (автор рецепта)
6 сентября 2018 года ирпенчанка #
8 сентября 2018 года granichnik66 # (автор рецепта)
8 сентября 2018 года ирпенчанка #
9 сентября 2018 года granichnik66 # (автор рецепта)
30 августа 2018 года tatianyhkakru #
30 августа 2018 года granichnik66 # (автор рецепта)
28 августа 2018 года Wera13 #
28 августа 2018 года granichnik66 # (автор рецепта)
28 августа 2018 года Kuss #
28 августа 2018 года granichnik66 # (автор рецепта)
27 августа 2018 года nnutty #
27 августа 2018 года granichnik66 # (автор рецепта)
27 августа 2018 года echeva #
27 августа 2018 года granichnik66 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: