Интересное блюдо из печени! Сытное, вкусное и красивое!!! Готовится достаточно просто! Можно попробовать!
NatkatiПоваренок 6 уровня
- 28 августа 2018, 15:42
- 49520
Дроб с куриной печенью
Ингредиенты для «Дроб с куриной печенью»:
- Печень куриная — 300 г
- Яйцо куриное (2 из которых отварить) — 5 шт
- Сметана (или майонез) — 3 ст. л.
- Крахмал (или 1 ст.л. муки) — 0,5 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Зелень — по вкусу
- Специи — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1090.4 ккал |
белки
91.8 г |
жиры
76.5 г |
углеводы
4.6 г |
| Порции | |||
| ккал 218.1 ккал |
белки 18.4 г |
жиры 15.3 г |
углеводы 0.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 167.8 ккал |
белки 14.1 г |
жиры 11.8 г |
углеводы 0.7 г |
Рецепт «Дроб с куриной печенью»:
-
Печень быстро обжарим на раскаленном растительном масле.
Не надо добиваться полной прожарки, далее будем использовать духовку.
В конце жарки посолим -
Форму для кекса (у меня силиконовая) смажем сливочным маслом и обсыпем сухарями.
Выложим часть крупно нарезанной печени и вареное яйцо, затем остальную печень и второе яйцо -
Вот такое сооружение у нас получилось.
Тем временем разогреваем духовку до 180*С -
Вилкой взобьем оставшиеся 3 яйца, сметану (майонез), крахмал (муку), соль, любимые специи. Если есть, добавим зелень
-
Получившейся смесью заливаем нашу заготовку.
Ставим в духовой шкаф примерно на 30-40 мин., смотрим по своей технике. Заливка должна хорошо схватиться -
Наш дроб готов, достаем, пусть немного отдохнет в форме, затем перевернем на блюдо
-
Нарезаем порционно. Дроб отлично держит форму, упругий и, вместе с тем, нежный и очень красивый!!!
Можно употреблять в горячем, теплом и холодном виде.
Очень вкусно просто положить на хлебушек (вместо колбасы!), сверху полить горчичкой!
Да, лучше взять свежую печень, не замороженную
Отлично будет смотреться на праздничном столе в виде холодной закуски с каким-нибудь соусом 
!!! Можно для пущей красоты добавить оливки/маслины, зеленый горошек или кукурузу, грибы, соленый или маринованный огурчик, каперсы, обжаренный лук или морковь, порубить болгарский перчик, положить орешки... В общем, кто что пожелает
!!!
С любовью, для Вас!!! Угощайтесь !!!
Муженьку подавала на ужин со спагетти, вялеными помидорками и зернистой горчицей! Как говорится, ужин отдай врагу... ой, то есть муженьку 
!!!
Я ужин отдаю врагу!Но чай не выпить — не могу
…к нему печенька, мармеладка —
теперь усну, пожалуй, сладко
…
Ан нет, пришёл домой супруг
!Кусочек мяса съем: а вдруг
пересолила
? И картошку 
…Напробовалась понемножку
…
Ах, не худею я совсем
!Ну, почемууууууу
?! Ведь я — не ем 
!!! !!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6804
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 августа 2018 года Tatanj #
28 августа 2018 года Natkati # (автор рецепта)
28 августа 2018 года guriak o #
28 августа 2018 года Natkati # (автор рецепта)
28 августа 2018 года Лилек3011 #
28 августа 2018 года Natkati # (автор рецепта)
28 августа 2018 года наташа лучко #
28 августа 2018 года Natkati # (автор рецепта)
28 августа 2018 года Демурия #
28 августа 2018 года Natkati # (автор рецепта)
28 августа 2018 года mazziadri #
28 августа 2018 года Natkati # (автор рецепта)
28 августа 2018 года тататима #
28 августа 2018 года Natkati # (автор рецепта)
28 августа 2018 года virgola71 #
28 августа 2018 года Natkati # (автор рецепта)
28 августа 2018 года virgola71 #
28 августа 2018 года Natkati # (автор рецепта)
28 августа 2018 года virgola71 #
28 августа 2018 года Natkati # (автор рецепта)
28 августа 2018 года virgola71 #
28 августа 2018 года Natkati # (автор рецепта)
28 августа 2018 года virgola71 #
28 августа 2018 года Natkati # (автор рецепта)
28 августа 2018 года virgola71 #
28 августа 2018 года Natkati # (автор рецепта)
28 августа 2018 года virgola71 #
28 августа 2018 года Natkati # (автор рецепта)
28 августа 2018 года virgola71 #
28 августа 2018 года Natkati # (автор рецепта)
28 августа 2018 года virgola71 #
28 августа 2018 года Natkati # (автор рецепта)
28 августа 2018 года Просто Мэри #
28 августа 2018 года Natkati # (автор рецепта)
28 августа 2018 года Татника #
28 августа 2018 года Natkati # (автор рецепта)
28 августа 2018 года tanushka mikki #
28 августа 2018 года Natkati # (автор рецепта)
28 августа 2018 года lgrant #
28 августа 2018 года Natkati # (автор рецепта)
28 августа 2018 года владаша #
28 августа 2018 года Natkati # (автор рецепта)
28 августа 2018 года Ines #
28 августа 2018 года Natkati # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: