Решил попробовать ради интереса приготовить омлет с грибами из фильма "Астерикс и Обеликс против Цезаря". Там где колдун пытается помириться с Астериксом. Правда поганки заменил шампиньонами, а еще лучше лисичками и добавил немного сырокопченой грудинки Быстро и просто, как все, что делается из яиц и в кино.
balgyrПоваренок 5 уровня
- 5 сентября 2018, 5:58
- 1938
Омлет с грибами
Ингредиенты для «Омлет с грибами»:
- Яйцо куриное — 3 шт
- Шампиньоны — 5 шт
- Масло сливочное (для жарки) — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Смесь перцев — по вкусу
- Масло растительное (для жарки) — 1 ст. л.
- Помидор — 1 шт
- Зелень — 1 пуч.
- Грудинка (грудинка сырокопченая 4 полоски) — 4 ломт.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1382.3 ккал |
белки
31.4 г |
жиры
39 г |
углеводы
10.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 90.3 ккал |
белки 2.1 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 0.7 г |
Рецепт «Омлет с грибами»:
-
Шампиньоны моем, ножки отрываем. Твердоваты он для этого блюда. Шляпки режем на пластинки. Грудинку нарезаем небольшими кусочками.
-
Яйца взбиваем в миске, добавляя соль и перец.
-
Шампиньоны с грудинкой немного обжариваем в сковороде на смеси сливочного и растительного масел.
(Делал как в фильме, но конечно вместе с грибами очень хорошо обжарить мелко порезанный лук и помидор. ) -
Добавляем взбитые яйца.
-
Постоянно помешивая, доводим до готовности яиц.
Получается интересный эффект. Яйца собираются в небольшие комочки.
Готово. -
Готовый омлет выкладываем на тарелку. Помидор и зелень по вкусу.
(Кстати очень удобно есть палочками.)
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6878
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 августа 2020 года kotenochkin #
Огромное спасибо!
4 июля 2020 года Лилек3011 #
1 июня 2020 года Tato-sha #
1 июня 2020 года balgyr # (автор рецепта)
20 мая 2020 года tata1108 #
20 мая 2020 года balgyr # (автор рецепта)
18 мая 2020 года Сурик #
18 мая 2020 года balgyr # (автор рецепта)
Спасибо большое.
15 мая 2020 года Евгения 1976 # (модератор)
Помидоры с луком запрещено было добавлять, хоть и очень хотелось)))) поэтому обжарила и выложила отдельно)))
Готовила с вешенками.
Отличный получился завтрак.
Володя, большое спасибо.
16 мая 2020 года balgyr # (автор рецепта)
Очень рад, что рецепт пригодился.
1 октября 2018 года molotok_natalia #
1 октября 2018 года balgyr # (автор рецепта)
1 октября 2018 года molotok_natalia #
12 сентября 2018 года ирпенчанка #
12 сентября 2018 года balgyr # (автор рецепта)
12 сентября 2018 года ирпенчанка #
5 сентября 2018 года korztat #
5 сентября 2018 года balgyr # (автор рецепта)
12 сентября 2018 года ирпенчанка #
12 сентября 2018 года korztat #
5 сентября 2018 года Коршунова Светлана #
5 сентября 2018 года balgyr # (автор рецепта)
5 сентября 2018 года Okoolina #
5 сентября 2018 года balgyr # (автор рецепта)
5 сентября 2018 года Алиева2012 #
5 сентября 2018 года balgyr # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: