Версия для печати Рецепты Заготовки Зелень

orlica 78Поваренок 1 уровня

20 сентября 2018, 8:28
1746

Щавель соленый

Давно хотела законсервировать щавель. Морозилка у меня маленькая, поэтому много делаю заготовок для погреба. Там то места больше 😊

Категория: Заготовки Зелень

Ингредиенты для «Щавель соленый»:

Щавель — 800 г
Соль — 80 г

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 152 ккал	белки 12 г	жиры 2.4 г	углеводы 23.2 г
100 г блюда
ккал 17.3 ккал	белки 1.4 г	жиры 0.3 г	углеводы 2.6 г

Рецепт «Щавель соленый»:

Щавель порезать, хорошо помять толкушкой или руками, чтоб он дал сок, а то соль не впитается. Соли надо брать 10% от веса щавеля, перемешать. Плотно уложить в маленькие банки, я прям толкушкой деревянной прижимала. Наполнить банки до верху, сверху насыпать ещё слой соли и стерелизовать. Закатать. Щавель в банке сварится. Для супчика он вполне будет пригоден. Из этого количества щавеля у меня получилось 3 баночки по 200 мл

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: заготовка

Вкусы: кислый соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/153436/]Щавель соленый[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/153436/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018sep/20/28/2399866_32446-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Зелень
Давно хотела законсервировать щавель. Морозилка у меня маленькая, поэтому много делаю заготовок для погреба. Там то места больше 😊

Ингредиенты: Щавель, Соль.
Тэги: заготовка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Щавель соленый
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018sep/20/28/2399866_32446-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Щавель соленый" title="Рецепт: Щавель соленый"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Давно хотела законсервировать щавель. Морозилка у меня маленькая, поэтому много делаю заготовок для погреба. Там то места больше 😊</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/128/">
          Зелень
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Щавель соленый»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2134">Щавель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/172/">заготовка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/153436/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Щавель соленый

Категория: Заготовки › Зелень

Ингредиенты для «Щавель соленый»:

Щавель Соль

Тэги: заготовка

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

28 сентября 2018 года molotok_natalia #

Люблю щавелевый супчик

надо попробовать

24 сентября 2018 года loriot #

Попробую все варианты. Щавеля выросло к осени-море.Спасибо.

22 сентября 2018 года Юлия Вячеславовна #

А не стерелизую, просто накрываю капроновыми крышками. И прекрасно стоит в погребе.

20 сентября 2018 года Галина Гурова #

так же заготавливаю щавель, храню в шкафу.

22 сентября 2018 года orlica 78 # (автор рецепта)

Не плесневеет? Здорово. Надо будет и так попробовать. В этом году первый раз щавель делала. Потом зима покажет стойкость

20 сентября 2018 года zerro #

Я делаю проще и без какой-нибудь соли. Щавель мою, режу, как на суп, складываю в кастрюльку, наливаю немного воды и на огонь. Как только закипит и щавель осядет (это буквально 1 минутка) и складываю в 200гр. баночки (которые обдала кипятком) и закрываю завинчивающимися крышками. Переворачиваю, остыли и храню хоть где. Этой баночки хватает на одну кастрюльку супа. У меня стоят на верхней полочке холодильника. Делаю буквально баночек 5-6, хватает на всю зиму. Подружку научила, у нее прекрасно стоят в погребе.

22 сентября 2018 года orlica 78 # (автор рецепта)

И Ваш рецепт тоже попробую. Спасибо. Нащавелюсь в волю

20 сентября 2018 года специалист # (модератор)

категорию углубила. пожалуйста, впредь делайте это самостоятельно

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V130 "Боунд Брок"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Щавель соленый

Ингредиенты для «Щавель соленый»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Щавель соленый»:

Похожие рецепты

Сельдерей солёный на зиму

Затар

Сливочное масло с травами и чесноком

Сушка зелени в микроволновке

Джусай соленый

Заготовка овощная для бульона

Паста из зелени молодого чеснока

Зеленая масала

Укроп впрок

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V130 "Боунд Брок"

Каркасный дом с террасой V337 "Палм-Бэй"

Каркасный дом с 2-мя балконами и крыльцом V488 "Форт Нокс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!