Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Анастасия АГПоваренок 7 уровня

9 октября 2018, 8:44
7056

Салат "Деревенский"

Легкий, нежный витаминный салат с оригинальной пикантной заправкой на основе домашнего йогурта!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Деревенский"»:

Йогурт

Молоко — 1 л
Закваска ("Натуральный йогурт" от Oursson) — 1 шт

Салат

Капуста белокочанная / Капустa (молодая, небольшой качан) — 1/4 вилок
Огурец — 1 шт
Морковь — 1 шт
Белок яичный (отварные) — 3 шт

Заправка

Йогурт — 100 мл
Горчица — 1 ч. л.
Желток яичный (отварной) — 3 шт
Лук репчатый — 1 шт
Соль (по вкусу)

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1181.9 ккал	белки 95 г	жиры 41.4 г	углеводы 177.8 г
Порции
ккал 591 ккал	белки 47.5 г	жиры 20.7 г	углеводы 88.9 г
100 г блюда
ккал 34.5 ккал	белки 2.8 г	жиры 1.2 г	углеводы 5.2 г

Рецепт «Салат "Деревенский"»:

Для приготовления натурального йогурта я использовала йогуртницу - термос.
1 пакетик закваски всыпать в молоко комнатной температуры (22-24 градуса), тщательного перемешать до полного растворения.
плотно закрываем емкость крышкой. Ставим в термос с кипятком, и оставляем в теплом месте на 6-10 часов.
Готовый йогурт охладить.
У меня получился 1 литр вкусного, густого домашнего творога.
Для приготовления соуса мне понадобится 100 мл.
Мелко шинкуем капусту, на тёрке для корейской моркови натираем морковь и огурец.
Яйца отвариваем. Отделяем белки от желтков.
Белки трём на мелкой тёрке, добавляем к овощам.
Для заправки в блендере измельчаем желтки и луковицу.
Добавляем "Натуральный йогурт" от Oursson и горчицу. Взбиваем еще раз.
Солим по вкусу.
Вот такой ароматный нежный соус получился.
Заправляем салат и подаем к столу.
Дополнительно салат я не солила. Соли в заправке мне хватило.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Мастер-класс с заквасками Oursson На обед : На закуску На ужин : На закуску Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты

Теги: закуска салат обед ужин гости

Вкусы: свежий нежный хрустящий капустный яичный огуречный морковный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/153912/]Салат "Деревенский"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/153912/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018sep/30/23/2407037_18788-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Легкий, нежный витаминный салат с оригинальной пикантной заправкой на основе домашнего йогурта!

Ингредиенты: Молоко, Закваска, Капуста белокочанная, Огурец, Морковь, Белок яичный, Йогурт, Горчица, Желток яичный, Лук репчатый, Соль.
Тэги: закуска, салат, обед, ужин, гости.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Деревенский"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018sep/30/23/2407037_18788-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат Деревенский" title="Рецепт: Салат Деревенский"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Легкий, нежный витаминный салат с оригинальной пикантной заправкой на основе домашнего йогурта!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Деревенский"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/625">Закваска</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/153912/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Деревенский"

Легкий, нежный витаминный салат с оригинальной пикантной заправкой на основе домашнего йогурта!

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Деревенский"»:

Молоко Закваска Капуста белокочанная Огурец Морковь Белок яичный Йогурт Горчица Желток яичный Лук репчатый Соль

Тэги: закуска, салат, обед, ужин, гости

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

844

Салат "Ты моя нежность"

60
844
18070

1334

Запеканка из кабачков

85
1334
110332

255

Тарталетки «Фаберже»

113
255
41682

Фотографии «Салат "Деревенский"» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

9 октября 2018 года mamaliza #

Настя, хороший салатик!

Витаминный, хрустящий, освежающий! Я такое люблю!

9 октября 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Большое спасибо! Мы тоже такие салатики с удовольствием кушаем

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V100 "Форест Хиллс"

Каркасный дом V528 "Тербон"

Каркасный дом V092 "Харлем"

Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат "Деревенский"

Ингредиенты для «Салат "Деревенский"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Деревенский"»:

Похожие рецепты

Салат из кольраби и яблока

Салат из пекинской капусты с овсяными хлопьями

Китайский овощной салат

Салат "Контраст"

Свекольный салат

Салат "Лайт"

Салат "Венера" с пекинской капустой

Салат "Вегетарианский"

Овощной салат "Пикантный"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Ты моя нежность"

Запеканка из кабачков

Тарталетки «Фаберже»

Фотографии «Салат "Деревенский"» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V100 "Форест Хиллс"

Каркасный дом V528 "Тербон"

Каркасный дом V092 "Харлем"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!