Витаминный и питательный салат из кальмаров с маринованной капустой. Отличным вкусовым дополнением послужат яблоко и клюква! Все просто, быстро и вкусно! Угощайтесь!
MineyKaПоваренок 5 уровня
- 23 ноября 2018, 20:08
- 1482
Салат из кальмаров с маринованной капустой
Ингредиенты для «Салат из кальмаров с маринованной капустой»:
- Кальмар — 200 г
- Капуста квашеная (я использую маринованную!) — 100..150 г
- Яблоко (лучше кисло-сладкое) — 1 шт
- Клюква (по вкусу) — 1 горст.
- Сок лимонный (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Специи (перец черный молотый, перец душистый горошек молотый; по вкусу)
- Зелень (укроп, лук зеленый; по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
343.7 ккал |
белки
41.1 г |
жиры
5.6 г |
углеводы
31.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 62.5 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 1 г |
углеводы 5.8 г |
Рецепт «Салат из кальмаров с маринованной капустой»:
-
Основные продукты.
В оригинальном рецепте используется квашеная капуста, но для меня она слишком резкая! Поэтому я заменила на маринованную, более деликатного вкуса, с морковью, луком и горчичкой. Ссылку на рецепт дам в конце. -
Кальмары очистить, вынуть внутренности и хитиновую пластину. Варить, опуская в кипящую воду, не более! 2 мин после закипания. Далее опустить в холодную воду и нарезать либо соломкой, либо небольшими кольцами.
-
Яблоко очистить, нарезать соломкой (тонкими дольками) и сбрызнуть лимонным соком.
-
Соединить все компоненты в миске, добавив укроп. Клюква у меня мороженая. Приправить солью, специями, перемешать и выправить на вкус. Я добавила еще немного лим. сока.
Если готовить с квашеной капустой, то может понадобится сахар. -
Ну вот и все, салат готов! Дать настояться несколько минут и подавать, посыпав рубленым зеленым луком.
Приятного аппетита!
Рецепт маринованной капусты от Татьяны marfutak
https://www.povarenok.ru/recipes/show/134496/
https://www.povarenok.ru/recipes/show/134496/
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 ноября 2018 года PYMA-2016 #
27 ноября 2018 года MineyKa # (автор рецепта)
26 ноября 2018 года Демурия #
26 ноября 2018 года MineyKa # (автор рецепта)
24 ноября 2018 года Wera13 #
24 ноября 2018 года MineyKa # (автор рецепта)
24 ноября 2018 года nadin0930 #
И капустка с горчицей пикантная и яблочко к кальмару.
Очень вкусно!!!
24 ноября 2018 года MineyKa # (автор рецепта)
24 ноября 2018 года wise1288 #
24 ноября 2018 года MineyKa # (автор рецепта)
23 ноября 2018 года Алиева2012 #
23 ноября 2018 года MineyKa # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: