Версия для печати
  • 20 декабря 2018, 10:03
  • 9540

Ванильное печенье с джемом

Рецепт: Ванильное печенье с джемом

Предлагаю вам попробовать печенье из стандартного набора продуктов с потрясающим результатом! Рассыпчатое, хрустящее с нежной слегка тягучей кислинкой абрикосового джема ТМ "МахеевЪ"!!

Категория: Десерты Печенье Бисквитное печенье

Ингредиенты для «Ванильное печенье с джемом»:


Рецепт «Ванильное печенье с джемом»:

Яйца с сахаром и ванильным сахаром слегка взбиваем венчиком и ставим на водяную баню. Постоянно помешивая, готовим до легкого загустения и полного растворения сахара. Затем снимаем с бани, взбиваем миксером до пышной светлой массы несколько минут. За это время масса должна остыть, примерно до комнатной температуры.
По поводу количества сахара. В оригинальном рецепте - 400 грамм сахара, поэтому во время приготовления на водяной бане масса сильно густеет!! Я добавила 150, но для меня и этого много. Оптимальное количество 100 грамм, на мой вкус. Но при такой пропорции, масса не получается сильно густой. Как оказалось, на вкус и рассыпчатость печенья это в конечном счете не влияет.

Добавляем размягченное сливочное масло, взбиваем.

В несколько приемов вводим муку с разрыхлителем. Взбиваем на минимальной скорости миксера.

Вот такой консистенции должно получится тесто. Оно хорошо держит форму. А по внешнему виду получается, как-будто хрустящее, хотя никаких крупинок и комочков в нем нет. :)

Тесто выкладываем в кондитерский мешок с насадкой звездочка.

Противень застилаем пекарской бумагой.
Отсаживаем небольшие спиральные круги на некотором удалении друг от друга.
В центр каждого "гнездышка" выкладываем небольшое количество абрикосового джема ТМ "МахеевЪ".

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 12-15 минут.
У меня получилось два противня печенья.

Приятного аппетита!! И с наступающим Новым годом!!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ванильное печенье с джемом
Описание: Предлагаю вам попробовать печенье из стандартного набора продуктов с потрясающим результатом! Рассыпчатое, хрустящее с нежной слегка тягучей кислинкой абрикосового джема ТМ "МахеевЪ"!!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Просто изумительные печеньки Рассыпчатое, нежное песочное тесто. Гораздо лучше, чем магазинное. Все меня дома похвалили, и я в свою очередь выражаю автору благодарность за превосходный рецепт!!! Как и все гениальное, готовится просто. И нехлопотно.
Спасибо вам большое за чудесный фотоотчет!! Очень рада, что печенье понравилось!!
Настюш, прелесть печеньице, люблю песочное. Как-то никак не дойду до него.
Спасибо большое!!
Вкусное песочное, рассыпчатое и готовится просто
Анастасия, спасибо за рецепт! Получилось вкусное рассыпчатое печенье. Давно искали такой рецепт. И не очень трудоемкий. Не было времени делать красивые спиральки, уложили мокрой столовой ложкой и мокрыми руками получившиеся шарики в маленькие металлические формочки. Получились такие прянички рассыпчатые! Спасибо!
С наступающим! Здоровья, успехов, мира в доме и в Мире! Валерий.
Спасибо большое, Валерий, за доверие!! Рада, что рецепт понравился! ? вас с Новым годом!!
Приготовила,успела урвать три печенюшки,остальные вмиг схомячили.
Джема не было,но было прошлогоднее варенье из тыквы и апельсинов и так плохо оно елось,что я его блендере вжих! ,вот вам и джем.
Очень вкусно и быстро.
Спасибо вам большое за фото! Очень рада, что печенье понравилось вам и вашей семье!!
Ответ для мама ангела
Татьяна! Прекрасный результат
Скажите,сколько печенья у вас вышло из предлагаемого вами рецепта теста?
У меня получилось 32 штуки.
спасибо за ответ!с наступающим и всех благ.
Спасибо!!
Спасибо за рецепт! Вкусненько и просто. Единственный минус - быстро закончилось
Рукава у меня нет, так что тесто в пакет и дырочку сделала, выдавила по кругу. Вроде вышло не плохо
Спасибо вам большое!! Очень красиво у вас получилось!! Рада ,что печенье понравилось!!
Ответ для Somik7
Вкусный результат
Это реально прекрасно! Просто, толково, и замечательный результат! Автор - молодец!
Спасибо большое за теплые слова!!
Спасибо за замечательный рецепт! С наступающим!
? вам спасибо!! С Наступающим!!
Настюш, замечательные печенюшки!
Спасибо большое, моя хорошая!!
Настюшенька,прелестное печенье! Спасибо за рецепт!
Спасибо большое, моя хорошая!! На здоровье!!
Настюша, отличные печеньки! И со стандартными продуктами можно добиться высокого результата!
Спасибо большое!! Это точно!!
Настенька вкусное печенье
Танюша, спасибо!
Вкусненькое печенько
Спасибо большое!!
Отличные печеньки, Настенька! А вот интересно, если не добавлять такое безумное количество сахара, то нужна ли водяная баня?
Спасибо, Наташенька!
Я думаю, что баня нужна, консистенция получается более однородная и гладкая, а после добавления всех ингредиентов получается тесто хрустящее, не знаю даже , как объяснить. Думаю простым взбиванием здесь не обойтись.
О, как интересно! Спасибо, дорогая!
Не за что!!
Анастасия! Печенье нежное, аппетитное
Светлана, спасибо за похвалу!
Отличное печенье! Быстро и вкусно, то, что я люблю!
Спасибо, Наташенька! Нам тоже очень понравилось печенье!!
Отличное песочное печенье. Только я джем кладу после выпечки на еще горячее печенье и побольше. А насадка просто трубочка.
Спасибо! А нам понравилось, что джем в духовке загустел и тягучим стал!
Настенька, замечательное печенье, очень вкусное!
Ларисочка, спасибо большое!
Очень красивое печенье, браво, Настенька.
Людочка, спасибо!!
Настенька, замечательное печенье!
Жанночка, спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook