• 21 декабря 2018, 13:26
  • 732

Пицца

Рецепт: Пицца

Очень вкусное и относительно простое тесто, начинка - полнейшее проявление фантазии повара)))

Категория: Выпечка Пицца

Ингредиенты для «Пицца»:

Тесто

  • Мука пшеничная / Мука (4 стакана либо 16 ст.л. с горкой, кому как удобней отмерять) — 4 стак.
  • Сахар 1 ст. л.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Дрожжи (Один пакетик САФ-МОМЕНТ 11 г соответствует 60 граммам свежих дрожжей и идёт на 1 кг муки. В этом пакетике примерно 4 чайные ложки.) — 11 г
  • Вода (Воду предварительно подогреть) — 150 мл
  • Масло оливковое (Вместо оливкового масла можно использовать обычное растительно, но с растительным тесто и бортики получаются более сухими) — 5 ст. л.

Начинка

Время приготовления:



Рецепт «Пицца»:

В предварительно просеянную муку добавить остальные сухие ингредиенты, хорошо смешать, медленно добавляя тёплую воду. Размешать тесто лопаткой и добавить растительное масло. Вручную вымесить до эластичности и отставить в сторонку для расстойки. Тесто формировать руками, смазанными маслом, непосредственно в форме. Начинка зависит от вашей фантазии, можно сделать сырные бортики (для этого вдоль всего бортика посыпаем тертым сыром и закручиваем его). В данном случае, для начинки была использована ветчина, шампиньоны, сыр Гауда, соус «Чардаш» и щепотка приправы «Прованские травы». Выпекать 20 минут при t 190-200*. Приятного аппетита)))))


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пицца
Описание: Очень вкусное и относительно простое тесто, начинка - полнейшее проявление фантазии повара)))
Рецепты: Выпечка -> Пицца


Фотографии «Пицца» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Тесто супер. Точнее пропорции идеальны, ингредиенты то одинаковые как и во многих рецептах, но, На этот раз, тесто и на второй день осталось мягким . Спасибо.
Очень рада, что вам понравилось))) Кушайте на здоровье))
Инна! Вкусненько
Спасибо, очень приятно)) Приятного аппетита!
Идеальное тесто для пиццы, не убавить, не прибавить!
Спасибо огромное!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1974 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки