Торт "Розовый лед". Вкусный, нежный и очень оригинальный торт для уютного семейного чаепития.
Sea-greenПоваренок 6 уровня
- 2 января 2019, 22:29
- 2593
Бисквитный торт с персиками и желе
Ингредиенты для «Бисквитный торт с персиками и желе»:
Бисквит
- Яйцо куриное — 5 шт
- Сахар — 180 г
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 120 г
- Крахмал — 100 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Вода (бисквит) — 3 ст. л.
Крем
- Маскарпоне — 250 г
- Сливки (33%) — 250 мл
- Персик (консервированный в сиропе) — по вкусу
- Сахарная пудра — 4 ст. л.
Украшение
- Сливки (33%) — 250 мл
- Загуститель для сливок — 1 пакет.
- Сахарная пудра — по вкусу
- Желе — 3 пач.
- Вода — 300 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5154 ккал |
белки
67.8 г |
жиры
305 г |
углеводы
532.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 212.1 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 12.6 г |
углеводы 21.9 г |
Рецепт «Бисквитный торт с персиками и желе»:
-
Отделить белки от желтков. Взбить желтки с сахаром и 3 столовыми ложками горячей воды до воздушной массы. Добавить ванильный сахар, просеять муку и разрыхлитель, перемешать.
Добавить взбитые с 1 чайной ложкой лимонного сока белки и осторожно перемешать ложкой.
Выложить тесто в подготовленную форму диаметром 22 см и поставить в духовку, разогретую до 180-200 градусов. Выпекать около 50 минут. После достать из духовки и остудить полностью. -
Приготовить желе по инструкции, но воды взять в два раза меньше. Вылить желе в плоскую форму, высотой около одного сантиметра и поставить застывать.
-
Приготовить крем из взбитых сливок и маскарпоне, бисквит разрезать на два коржа. Каждый пропитать персиковым сиропом.
-
Смазать нижний корж кремом, выложить кусочки персика и закрыть их оставшимся кремом. Уложить второй корж, обмазать весь торт тонким слоем крема (тем, что выступит за края).
-
Из сливок, сахарной пудры и загустителя приготовить крем для финального покрытия. Отправить торт на пару часов в холодильник.
-
Застывшее желе нарезать небольшими кубиками. И украсить ими поверхность торта.
-
Можно звать гостей и угощаться)
С Новым Годом!!!
Исполнения всего задуманного!!!
Исполнения всего задуманного!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 сентября 2020 года lila piskaridze #
9 марта 2019 года Оля Сармина #
[+4]Персики клала половинками вниз, разрез выглядит красивей,чем с маленькими кусочками.
8 марта 2019 года Оля Сармина #
9 марта 2019 года Sea-green # (автор рецепта)
9 марта 2019 года Оля Сармина #
12 января 2019 года negrusti76 #
4 января 2019 года elenita # (модератор)
От меня +++++++++
3 января 2019 года Демурия #
3 января 2019 года мисс #
2 января 2019 года Ирушенька #
2 января 2019 года larik_malasha # (модератор)
Название рецепта отредактировано согласно правилу: не более 6 слов в названиях рецептов.
2 января 2019 года mollaeva2015 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: