• 31 января 2019, 18:03
  • 32897

Фальшивое жареное рыбное филе

Рецепт: Фальшивое жареное рыбное филе

Вот бывают иногда рецепты, которые хватают за душу настолько, что их хочется срочно приготовить, потому что любопытно и совсем не представляешь вкус. А когда в итоге получается действительно чудо-чудное, им сразу хочется поделиться, что я сейчас и делаю. Нехитрые продукты, несложные манипуляции, немного времени - и в итоге на столе очень необычное, полезное и вкусное блюдо, практически полная имитация жареной рыбы. Ну что, кто смелый? Заходите!

Категория: Закуски Закуски из сыра

Ингредиенты для «Фальшивое жареное рыбное филе»:

Основные ингредиенты

Для кляра

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Фальшивое жареное рыбное филе»:

Небольшая подготовка. С кляром все просто: все смешать до густоты сметаны. Просто имейте в виду, что кляр будет легко сползать с изделий, если он слишком жидкий. Но вы делайте густоту по вашему желанию, как, собственно, и сам кляр: подойдет абсолютно любой, но вместо соли все-таки добавьте соевый соус.
И соленость кляра варьируйте в зависимости от солености сыра.
Теперь про сыр. Вегетарианцы могут взять тофу. Идеален тут также адыгейский сыр. Прекрасно подходит не очень соленая брынза, да и соленая тоже неплохо.
Сыр нарезаем кусочками около 1 см толщиной.
Если сыр совсем несоленый, то перед приготовлением нужно смочить кусочки сыра соевым соусом и дать им полежать.

Дальше все очень просто. Листы нори нужно разрезать на полосы, чтобы в ширину укладывался сыр.
Если сыр несоленый, то перед заворачиванием нори окунаем в соевый соус, если соленый, то просто в воду.
На влажные листы нори выкладываем полоску сливочного сыра. Делается это, чтобы смягчить соленость основного сыра, если он соленый, а если сыр пресный, то сливочный сыр не нужен.
Далее укладываем кусок сыра, сверху него - опять сливочный сыр и заворачиваем в нори. Несколько слоев нори даже приветствуется.

Обмакиваем завернутые кусочки в кляр и выкладываем в разогретое масло на сковороду. Обжариваем до румяной корочки одну сторону...

... а потом - вторую. Так обжариваем все брусочки.

Брусочки подаем горячими - с овощами, рисом или пюре.
Если вы любите рыбу и вас не пугает легкий вкус водорослей, если вы любитель суши, то блюдо вам очень понравится. Вкус, действительно, практически неотличим от жареной рыбы, блюдо получается очень сочным и вкусным, хорошо как в горячем, так и в холодном виде.



Это, и правда, очень вкусно, обязательно попробуйте приготовить, думаю, что не разочаруетесь. Тем более, делается молниеносно, описывала дольше



Приятного аппетита вам и вашей семье! Смело экспериментируйте и пусть вам всегда будет вкусно!


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6817


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Фальшивое жареное рыбное филе
Описание: Вот бывают иногда рецепты, которые хватают за душу настолько, что их хочется срочно приготовить, потому что любопытно и совсем не представляешь вкус. А когда в итоге получается действительно чудо-чудное, им сразу хочется поделиться, что я сейчас и делаю. Нехитрые продукты, несложные манипуляции, немного времени - и в итоге на столе очень необычное, полезное и вкусное блюдо, практически полная имитация жареной рыбы. Ну что, кто смелый? Заходите!


Другие варианты рецепта

Фотографии «Фальшивое жареное рыбное филе» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Оригинальный рецепт, думаю будет вкусно! Спасибо!!!
В своё время любила жарить сулугуни в кляре и просто в муке! А с нори думаю будет более пикантно и появится вкус рыбы...
попробуйте обязательно, вам понравится
Вот моя фотоулика! Еще раз благодарю за интереснейший рецепт!
Очень аппетитно и аккуратно! Спасибо большое!
Потому, что остыли уже, оставила себе 3 кусочка на завтра в холодильнике. А после того как сфотала благополучно их схомячила наночь, совсем силы воли нет!
слава богу, что они относительно диетические)))
Ответ для nerolis
Очень красиво! Прямо идеально...
Интересно попробовать с нори. Спасибо за идею. Без нори я жарила брынзу. Я вообще люблю брынзу, особенно овечью. Но у нас овечью почти не найти. А почему Вы постоянно путаете в рецепте - в ингредиентах пишете "брынза", а в самом рецепте - "сыр"... Не понятно. Или то, или другое.
А брынза по-вашему это что? Вообще-то это сыр, один из видов сыра и я просто использую синонимы в повествовании, чтобы не было тавтологии. Что не так? Тем более в ингредиентах идет речь о разных видах сыра, поэтому я и взяла общее, что их объединяет: не конкретное название, а просто - сыр. Я реабилитировалась? А вообще - обязательно попробуйте вам понравится
Недаром брынза называется брынзой. И сыром её никто не называет, несмотря на её происхождение. И если в ингредиентах указана брынза, как основной продукт рецепта, то желательно не путать читателя и не называть её сыром. Только и всего. Не хотела Вас обидеть, если Вам так показалось.
Пармезан тоже называют пармезаном, но от этого он не перестает быть сыром. ? посмотрите, сколько в ингредиентах указано сыров, если бы вы хоть раз выставили рецепт, вы бы увидели, что впереди может быть написан только один вид. Кроме того, я по ходу рецепта много объясняю про сыры. Но почему-то только вы запутались. А чего обижаться, вы вправе высказать свое мнение, а я вправе с ним не согласиться.
Ответ для bog 7
брынза-это рассольный сыр
Ответ для bog 7
Брынза- местное название, а так- разновидность сыра.
Ответ для bog 7
брынза это сыр. и называть его сыром не запрещено потому что он и есть сыр. а если вы брызну называете исключительно брынзой и никак не сыром, то это ваши личные предпочтения. делая бутер с брынзой, я говорю что сделала бутер с сыром. и это не потому что я путаюсь в названиях
А моя семья крайне удивилась бы, если бы я сказала, что сделала бутерброды с сыром, а подала бы с брынзой. Видимо потому, что привыкли называть вещи своими именами. Это всё равно, что сказать, что бутеры с мясом, а сделать их с ветчиной (ведь это же тоже мясо!). Когда мы произносим "сыр", то автоматически все представляют твёрдый сыр, а для других сыров нужны пояснения - мягкий сыр, адыгейский сыр, плавленый сыр и т.д. В украинском языке, например, сыром называют и творог тоже и поэтому каждый раз требуются разъяснения какой именно сыр имеется в виду. А русский язык настолько богат, в нём есть собственное наименование различным видам продуктов! Так пользуйтесь же этим. чтобы общение между собой было проще и легче! И чтобы не требовалось дополнительных наводящих вопросов. Мы должны гордиться тем, что знаем русский язык и пользоваться им в полной мере.
автор предложила использовать на выбор - брынзу, адыгейский, кавказский... и соответственно обобщила название - сыр. все логично.
Ответ для bog 7
Ну и зануда, как же тяжело наверное с этим жить
Конечно, если не хватает аргументов в полемике, остаётся только начать оскорблять оппонента. И Вы правы, занудам, наверное, тяжело жить, особенно, вставляющим свои 5 копеек в чужой разговор.
Омайгад, давай ещё пошути или съязви. Остаётся только пожалеть несчастную женщину...
Даже не сомневаюсь, что ответ последует, умница ты наша.
И зануда это нудный и надоедливо-навязчивый человек. Это не оскорбление, это факт, примите его.
Зануда - это та, которая даже через четыре дня после сообщения, адресованного НЕ ЕЙ, никак не может успокоиться и угомониться по поводу того, что брынза - это брынза. А те, кто переходит на "ты" с незнакомым человеком, имеют ещё и другое название.
А я попробовала! Очень интересно и быстро. Сказала бы, что еще и вкусно, но с брынзой мне было оооочень солено (надо было вымочить, но спешила попробовать). Но, подключив фантазию, понимаю, что это будет обалденно с адыгейским сыром. А что бы не сползал кляр, нужно сначала обвалять в муке, или как я сейчас, сначала в муке, потом во взбитом яйце, получилось как в кляре, только проще. Спасибище за интересный рецепт, буду обязательно готовить, только учту свои промахи.
Кто еще не пробовал - даже не начинайте! Наркотические оказались штучки, весь день на работе о них думала! Придя домой опять нажарила из уже вымоченной до вечера брынзы. Вот теперь мне было очень вкусно! Пришлось купить огромную пачку нори.
Спасибо, что попробовали, а самое приятное, что вам понравилось, а то меня уже затюкали). Жаль не сфоткали) Конечно, это не рыба, но вель правда, похоже?) А у меня хорошо пошло и с пересоленным сыром тоже) Попробуйте с адыгейским сыром) Кстати, кляр у меня не сползал
Я сразу знала что мне понравится! Обожаю нори, просто не люблю много соли, но все ж можно исправить по вкусу. Буду так готовить с удовольствием! Спасибо, что поделились рецептом, для меня это вновинку! К сожалению не умею я красиво фотографировать!
Готовьте на здоровье В то я уже пожалела, что выставила. Как рецепт переваливает за 100, его начинают пинать
Да уж. Будет интересно попробовать.......
Очень интересно!!!!
Ух ты какая красота и вкуснота! Олечка! Фото аппетитнейшие!
спасибо, Натуся
Очень люблю сулугуни в кляре! И роллы люблю. Надо теперь соединить
Оленька, спасибо за отличную идею!
Оль, попробуй, очень интересно
Очень аппетитно!!!
Ничего себе! Очень интересный рецепт необычное сочетание продуктов. И разрез очень аппетитный
Знаешь, Танюш, это еще и вкусно
Я даже не сомневаюсь!!
Оля,вот это дааааа тофу готовлю ,но так Спасибо Олечка,что поделилась
Танюша, попробуй, это вкусно)
Оленька, какая интересная идея! Замечательное блюдо!
Иришка, спасибо, что заглянула
Оля,понравился рецепт. Одно название чего стОит - рыба без рыбы! Обязательно приготовлю.У меня есть и тофу и брынза.Ты из чего готовила,что бы более-менее сориентироваться во вкусе.На какую рыбку было похоже?
Да кто знает на какую. Вкус жареной рыбы, нежно сочно. Скорее на судака похоже, или что нежнее. У меня был очень соленый чанах, предварительно немного вымочила и стал похож на брынзу, из нее тоже делала. Сделай и с тофу и с брынзой, это все равно очень быстро. Заодно сравнишь) Только тофу промочи соевым и про нори не забудь тоже.
Оля,спасибо за быстрый ответ.Попробую с обоими сырами.Ну и попробую понять,на какую рыбку будет похож вкус.
Пара кусочков того, пара того... улетят, гарантирую. Надюш, расскажешь потом, интересно)
Конечно расскажу и даже покажу!Вот только насчет "улетят" не заю.У нас любителей рыбы - только я.Но кто знает,может имитация понравится!?...
у нас тоже только я, но ведь и на себя не должно быть жалко иногда потратить 10 минут)
Вкуснятина точно! Пробовала такую штуку!
ага, и мне понравилось очень
Ничёсе ЗдОрово Оль,очень интересный рецепт!
Жень, попробовать стоит, очень необычно
Круто!
Готовила так с адыгейским сыром. Действительно, очень вкусно!
Оля, ну, удивила вот это рецепт! Заинтриговала!!! При случае куплю нори и попробую приготовить)))
Попробуй. Катюш. Правда, очень интересно
Да, это правда очень вкусно! Я тоже такое готовлю! Больше нравится с сулугуни, хотя с тофу тоже не плохо! А кляр у меня темпура)
Да, тут можно варьировать постоянно)
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1368 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки