Хочу поделиться рецептом замечательных песочных корзиночек! Их особенность в том, что они постные! В этом рецепте я публикую исключительно заготовки корзиночек, а по поводу крема можете либо включить свою фантазию, либо воспользоваться предложенным мной рецептом "Постный зефир". Заходите угощайтесь!
Алиева2012Поваренок 6 уровня
- 5 февраля 2019, 0:11
- 6912
Постные корзиночки
Ингредиенты для «Постные корзиночки»:
- Масло растительное — 100 мл
- Джем (у меня вишневый, но подойдет любой однородный) — 100 мл
- Соль — 1 щепот.
- Ванилин — 1/4 ч. л.
- Какао-порошок — 1 ст. л.
- Крупа манная — 3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2275.4 ккал |
белки
30.9 г |
жиры
106.9 г |
углеводы
293.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 421.4 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 19.8 г |
углеводы 54.4 г |
Рецепт «Постные корзиночки»:
-
Для приготовления корзинок берем одинаковое количество растительного масла без запаха и джема (джем можно брать любой, но главное однородный!)
-
Смешиваем в миске масло, джем, соль, ваниль и какао.
-
Затем вводим в тесто манку и муку с разрыхлителем.
-
Замешиваем тесто! Оно получается очень приятное, маслянистое, не липкое. В холодильник я его не ставлю, но прикрыв полиэтиленом даю немного отдохнуть (минут 10).
-
Когда тесто отдохнуло принимаемся за изготовление корзинок. Сразу можно включить духовку для нагрева на 180 градусов. Тесто разделить на шарики. У меня 20 формочек одинакового размера (4 см на 6 см и глубина 2 см). Для таких формочек кусочек теста должен быть размером с грецкий орех. Если формочки более крупные, как одна из них на моем фото (4 см на 8 см и глубина 4 см), то кусочек теста должен быть размером с маленькое куриное яйцо.
-
Итак, кладем шарик теста в формочку, расплющиваем его по дну, чтоб толщина слоя теста была одинаковая. Затем большим пальцем распределяем тесто от центра к бортикам. Почему лучше тесто вминать в форму, а не раскатав на столе вкладывать в формочку? Потому, что в этом случае тесто во время выпекания сохраняет форму корзиночки! Если же вкладывать раскатанный кружок, то между тестом и формочкой остается какое-то количество воздуха, который потом выгибает дно заготовки!
-
Когда все формочки заполнили тестом сделаем вилкой проколы на дне заготовок.
-
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут! Если тесто разделить на большее количество формочек, то соответственно толщина изделия уменьшится и время выпекания будет минут 12-15...
-
Даем корзинкам остыть в формочках. Затем вынимаем. Извлекаются они обычно без каких-либо проблем.
-
Вот я одну корзинку специально разломила, чтоб показать структуру теста.
-
Вот так выглядят корзинки с постным зефиром. Рецепт постного зефира с джемом я опубликовала, а этот зефир без джема просто ванильный! Замечательные песочные корзинки, которые украсят Ваш стол в пост и не только!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 февраля 2019 года olga2121972 #
11 февраля 2019 года Алиева2012 # (автор рецепта)
6 февраля 2019 года MineyKa #
6 февраля 2019 года Алиева2012 # (автор рецепта)
6 февраля 2019 года Гали-28 #
6 февраля 2019 года Алиева2012 # (автор рецепта)
6 февраля 2019 года nadin0930 #
Унесла в КК!
6 февраля 2019 года Алиева2012 # (автор рецепта)
5 февраля 2019 года Анастасия АГ #
6 февраля 2019 года Алиева2012 # (автор рецепта)
5 февраля 2019 года Лилек3011 #
5 февраля 2019 года Алиева2012 # (автор рецепта)
5 февраля 2019 года mariana82 #
5 февраля 2019 года Алиева2012 # (автор рецепта)
5 февраля 2019 года ЖаннаМ #
5 февраля 2019 года Алиева2012 # (автор рецепта)
6 февраля 2019 года ЖаннаМ #
5 февраля 2019 года Ирушенька #
5 февраля 2019 года Алиева2012 # (автор рецепта)
5 февраля 2019 года Tatanj #
5 февраля 2019 года Алиева2012 # (автор рецепта)
5 февраля 2019 года inulia68 #
5 февраля 2019 года Алиева2012 # (автор рецепта)
5 февраля 2019 года lid68 #
5 февраля 2019 года Алиева2012 # (автор рецепта)
5 февраля 2019 года lid68 #
5 февраля 2019 года Алиева2012 # (автор рецепта)
5 февраля 2019 года Kuss #
5 февраля 2019 года Алиева2012 # (автор рецепта)
5 февраля 2019 года iren0511 #
5 февраля 2019 года Алиева2012 # (автор рецепта)
5 февраля 2019 года inna_2107 #
5 февраля 2019 года Алиева2012 # (автор рецепта)
5 февраля 2019 года antonina gil53 #
5 февраля 2019 года Алиева2012 # (автор рецепта)
5 февраля 2019 года Larrissa1 #
5 февраля 2019 года Алиева2012 # (автор рецепта)
5 февраля 2019 года Vishnja #
вариант!
5 февраля 2019 года Алиева2012 # (автор рецепта)
5 февраля 2019 года Tanushechka-2017 #
5 февраля 2019 года Алиева2012 # (автор рецепта)
5 февраля 2019 года tatabilga-2015 #
5 февраля 2019 года Алиева2012 # (автор рецепта)
5 февраля 2019 года tatabilga-2015 #
5 февраля 2019 года Алиева2012 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: