Котлеты с болгарским перцем, зеленью и сыром Сулугуни, прекрасно разнообразят Ваши будни. Вкусно и ароматно.
Valushka2003Поваренок 5 уровня
- 9 февраля 2019, 21:22
- 6295
Котлеты "Кавказские"
Ингредиенты для «Котлеты "Кавказские"»:
- Фарш мясной — 800 г
- Перец болгарский (Красный большой) — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Зелень (1 небольшой укропа, 1 небольшой петрушки) — 2 пуч.
- Чеснок — 5 зуб.
- Сыр сулугуни — 150 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Масло подсолнечное — 4 ст. л.
- Вода — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2531 ккал |
белки
57.6 г |
жиры
104.5 г |
углеводы
114.2 г |
| Порции | |||
| ккал 506.2 ккал |
белки 11.5 г |
жиры 20.9 г |
углеводы 22.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 166.5 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 6.9 г |
углеводы 7.5 г |
Рецепт «Котлеты "Кавказские"»:
-
Фарш переложить в глубокую миску. Болгарский перец помыть и порезать мелкими кубиками, добавить в миску к фаршу.
-
Зелень вымыть, порезать и высыпать в миску.
-
Добавить мелко порезанный чеснок, паприку, посолить и поперчить по вкусу.
-
Добавляем яйцо и хорошо перемешиваем.
-
Сыр трем на крупной тёрке. Берём фарш, приблизительно 1 ст. л., формируем плоский круг. По центру положить тёртый сыр.
-
Взять ещё половину столовой ложки фарша и выложить на сыр. Сформировать круглую котлету и слегка придавить.
-
Котлеты обвалять в муке. В разогретую сковороду налить подсолнечное масло и обжарить каждую котлету в течении 2-3 минут до румяной корочки. Переложить в форму для запекания, налить 3 ст. л. воды и отправить в заранее разогретую духовку до 180° на 20-25 минут. Ориентируетесь на свою духовку.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6828
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6828
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 февраля 2019 года Ирушенька #
9 февраля 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)
9 февраля 2019 года Просто Мэри #
9 февраля 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)
9 февраля 2019 года тататима #
9 февраля 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)
9 февраля 2019 года kitipi #
9 февраля 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)
9 февраля 2019 года Mary Stone #
9 февраля 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)
9 февраля 2019 года tatabilga-2015 #
9 февраля 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)
9 февраля 2019 года tatabilga-2015 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: