Предлагаю вам попробовать замечательный салат из свёклы, зелёного горошка и сельди. Просто и очень-очень вкусно для тех, кто неравнодушен к сельди.
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 26 февраля 2019, 12:26
- 3528
Свекольный салат с сельдью
Ингредиенты для «Свекольный салат с сельдью»:
Маринад для лука
- Уксус (предпочтительней виноградный, можно взять обычный 7%) — 1 ст. л.
- Масло подсолнечное (предпочтительней холодного отжима с запахом, можно взять любое) — 1 ч. л.
- Лук красный (небольшая луковица, можно взять любой лук: репчатый или белый) — 1 шт
Салат
- Свекла (средней величины) — 2 шт
- Горошек зеленый (половина банки 0,35 мл) — 6 ст. л.
- Сельдь (филе от одной сельди, можно взять готовое) — 1 шт
- Масло подсолнечное (по вкусу, холодного отжима)
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (свежемолотый, по вкусу, опционально)
- Петрушка (опционально) — 2 веточ.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1602.9 ккал |
белки
110.7 г |
жиры
107.3 г |
углеводы
49.8 г |
| Порции | |||
| ккал 400.7 ккал |
белки 27.7 г |
жиры 26.8 г |
углеводы 12.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 161.9 ккал |
белки 11.2 г |
жиры 10.8 г |
углеводы 5 г |
Рецепт «Свекольный салат с сельдью»:
-
Лук красный (любой) порезать тонкими полу-кольцами, выложить в посуду и залить 1 ст л виноградного уксуса и 1 ч л подсолнечного масла. Перемешать и оставить мариноваться, пока будем делать филе из сельди. Это минут 15. Сельдь филировать или взять готовое филе от одной сельди. Порезать длинными полосками. Для меня лучше, чтобы кусочки были всё-таки побольше. Свёклу отварить заранее и чтобы она полностью остыла. Берём салатник выкладываем в него зелёный горошек и порезанную произвольно свёклу.
-
Лук замариновался.
-
Выкладываем в салатник кусочки сельди, маринованный лук со всем содержимым в посуде, перемешиваем. Пробуем на соль и если не хватает соли от сельди, то досаливаем и по желанию перчим свежемолотым чёрным перцем.
-
Перемешиваем и в салат добавляем мелко порубленную петрушку. Можно не добавлять, но с ней мне нравится больше!
-
Красиво подаём, присыпав сверху ещё петрушкой.
-
Это вкусно!
Хочу добавить, что в заправках салатов со свёклой предпочитаю именно виноградный уксус. Вкус салата мягче что ли? по крайней мере для меня. Масло в салатах со свёклой люблю самое настоящее холодного отжима нерафинированное с запахом. Тоже сказывается на вкусе салата. 
Попробуйте и я думаю, что вам салатик придётся по душе! Его можно приготовить и на праздничный стол и для гостей. Он на столе не залежится и уйдёт одним из первых! Ну, а для любителей селёдки-это просто КЛАСС! 
Попробуйте и я думаю, что вам салатик придётся по душе! Его можно приготовить и на праздничный стол и для гостей. Он на столе не залежится и уйдёт одним из первых! Ну, а для любителей селёдки-это просто КЛАСС!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 апреля 2019 года oopu #
10 апреля 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
3 марта 2019 года ivkis1999 #
[+5]3 марта 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
3 марта 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
3 марта 2019 года ivkis1999 #
Ещё раз спасибо!
1 марта 2019 года Михеева76 #
[+5]1 марта 2019 года Михеева76 #
1 марта 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
1 марта 2019 года mazziadri #
1 марта 2019 года Михеева76 #
1 марта 2019 года virgola71 #
Леночка! Очень аппетитное фото!
1 марта 2019 года Михеева76 #
27 февраля 2019 года joop7 #
27 февраля 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
27 февраля 2019 года мисс #
27 февраля 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
26 февраля 2019 года Анастасия АГ #
27 февраля 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
26 февраля 2019 года Ирушенька #
26 февраля 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
26 февраля 2019 года snmelevnikolay2019 #
вопрос по рецепту26 февраля 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
26 февраля 2019 года Михеева76 #
26 февраля 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
26 февраля 2019 года mazziadri #
26 февраля 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
26 февраля 2019 года snmelevnikolay2019 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: