Рецепт: Нежный сырный пирог с луком и яйцами
Нежный сырный пирог с луком и яйцами
Рецепт: Макароны с сыром из Отчаянных домохозяек
Макароны с сыром из "Отчаянных домохозяек"
Рецепт: Пирог с зелёным луком и курицей
Пирог с зелёным луком и курицей
  • 1 марта 2019, 0:16
  • 8428

Кабачки жареные

Рецепт: Кабачки жареные

Жареные кабачки - это просто и вкусно! Несмотря на простоту этого блюда, все равно в каждой семье их готовят по-разному! В моем рецепте также несколько отличий... заходите, знакомьтесь и, возможно, возьмете себе на заметку что-нибудь! Приятного аппетита!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Кабачки жареные»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1474.6 ккал
белки
30.3 г
жиры
94.6 г
углеводы
120 г
100 г блюда
ккал
213.7 ккал
белки
4.4 г
жиры
13.7 г
углеводы
17.4 г


Рецепт «Кабачки жареные»:

  • Я использую замороженные кабачки. Раскладываю их на поднос и даю немного подтаять. Если у вас кабачки свежие, то нарежьте их на кружочки. Солим с обеих сторон.

  • На тарелку насыпать ржаную муку и обвалять кружки кабачков с обеих сторон. Ржаная мука дает более хрустящую и плотную корочку в сравнении с пшеничной мукой и не так сильно оседает в сковороде.

  • Жарим кабачки в разогретом растительном масле до румяной корочки с одной стороны, затем переворачиваем и так же жарим со второй стороны.

  • Обжаренные кабачки выкладываем на тарелку, застеленную бумажными полотенцами или салфетками, чтобы ушел лишний жир.

  • В чашу блендера выкладываем творог, сметану, пряную зелень и чеснок. Количество чеснока и зелени можете регулировать на свой вкус!

  • Хорошенько прорабатываем погружным блендером до однородной массы.

  • Кружки кабачков снимаем с бумажного полотенца, выкладываем на блюдо и смазываем соусом из творога и сметаны. Такой соус получается не такой жирный, как на майонезе.

  • Таким образом обрабатываем все жареные кабачки.

  • Твердый сыр трем на мелкой терке и слегка присыпаем кабачки. Можно посыпать все кабачки на общем блюде, а можно на порционных тарелках - по желанию...
    Приятного аппетита!









Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6821


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кабачки жареные
Рецепт: Кабачки жареные

Жареные кабачки - это просто и вкусно! Несмотря на простоту этого блюда, все равно в каждой семье их готовят по-разному! В моем рецепте также несколько отличий... заходите, знакомьтесь и, возможно, возьмете себе на заметку что-нибудь! Приятного аппетита!

Ингредиенты для «Кабачки жареные»:

Другие варианты рецепта

Фотографии «Кабачки жареные» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Читаю ваши рецепты, вспоминаю детство👍! Огромное спасибо за такую приятную ностальгию🌼! Кабачки в семье ем только я из-за вечного желания похудеть, в этом варианте ела вся семья. В итоге, дети все съели и муж похвалил. В нашей семье мясоедов первый ужин без мяса.
Это так трогательно иногда вернуться мысленно в детство!! Очень приятно, что мои публикации подарили Вас такую возможность!!! ! Спасибо за аппетитнейшую фотоулику и коммент! Рада, что семья оценила !!! Теперь есть альтернатива мясу
Очень вкусно! Спасибо за рецепт!
Наташенька, спасибо большое за доверие к рецепту и аппетитную фотоулику!!! Очень рада, что рецепт понравился!
Отличная альтернатива майонезу. Муж так и не понял, что с кабачками не так. Мне же очень по душе пришелся Ваш вариант. Спасибо за рецепт.
Татьяна! Роскошное исполнение чудесного рецепта
Спасибо, Света.
Ответ для tatianyhkakru
Танюша, замечательный результат!!! Я очень рада, что рецепт пришелся по вкусу
Марьям, ну вот мы и дождались молоденьких кабачков... Обжаривание в ржаной муке это действительно очень круто!!!Очень понравились кабачки!!улетные!!! Сыром сверху не посыпала, но все еще впереди... Спасибо!!!
Оленька, аппетитные кабачки! Я уже давно не жарю, но что-то так захотелось
Анжеличка, почему не жаришь кабачки?? Попробуй!!! Очень вкусненько
Мы просто не едим жареное Я знаю что вкусно, так как раньше часто жарила
аааа... Понятненько
Ответ для lakshmi-777
Спасибо!! Согласна, вредно жаренное, но иногда же можно
Очень-очень иногда
А я вот на ПП никак не могу настроиться уже 5 месяцев, а пора уже что значит связаться с Поваренком, столько вкусняшек по кругу
У меня муж давно не ест мучного, жареного и другой "вредной" пищи, так и я постепенно от много отказалась
Ответ для olgatash1416
Оленька, спасибо , дорогая, за внимание и коммент!! Я рада, что кабачки понравились!!! В ржаной муке я так же панирую рыбку Готовь с удовольствием, моя хорошая!
Ух ты!!рыбку тоже никогда не пробовала панировать!!! Спасибо за совет!!! Обязательно попробую!!!
Особенно вкусно мелких рыбешек панировать в ржаной!!!
Ответ для olgatash1416
Ольга, какие румяные и аппетитные кабачки . Надо повторить
Спасибо большое, Нелли!!!да кабачки отменные, вчера с мужем всю тарелочку и приговорили
Кабачков много не бывает
это точно!!!
Ответ для olgatash1416
Оленька как же красиво и очень аппетитно
Спасибо, Танечка!!!
Марьям, приготовила твои кабачки следом, когда ты их выставила и вот дотянула до сегодняшнего дня. Очень и очень вкусные в панировке из ржаной муки, очень понравились.Спасибо тебе огромнейшее за чудесную идею, будем еще готовить.
ММММ, Галочка, как порадовал меня твой отчетик Спасибо огромное за доверие Рада, что понравился рецепт и способ панировки!!!
Спасибо Марьямчик!
Ответ для Гали-28
Галина, прекрасное исполнение, очень аппетитно!
Алиночка, спасибо моя хорошая
Ответ для Гали-28
Галочка! Как вкусно, аппетитно и ароматно у тебя!
Юлечка, спасибо солнышко
Ответ для Гали-28
Отличный результат!
Спасибо Олечка за внимание
Ответ для Гали-28
Галочка, как красиво! Великолепное исполнение блюда!
?рочка, спасибо моя хорошая за внимание
Ответ для Гали-28
Галочка, красиво приготовила! Я не жарю ничего, но может чуть-чуть сделаю, уже продают у нас кабачки
Анжелочка, спасибо дорогая за внимание. Весна, хочется уже свеженького разнообразия
Ага, это точно!
Ответ для Гали-28
Галочка, какие кабачки аппетитные , как натюрморт
Спасибо Нелличка огромное за внимание
Ответ для Гали-28
Галя, аппетитнейшие кабачки! Как всегда красивая подача!
Катенька, спасибо дорогая за похвалу и внимание
Ответ для Гали-28
Галочка, какие аппетитнейшие кабачки у тебя!
Наденька, спасибо моя хорошая за теплые слова
Ответ для Гали-28
Галочка очень праздничное блюдо получилось
Танечка, огромное спасибо солнышко за внимание и похвалу
Марьям, вот и я спешу с отчётом! Кабачки хороши, очень вкусно получилось! Жарить в планировке из ржаной муки мне понравилось, аромат ммм! Творог блендером не пробивала, хорошо вилкой размяла. Такой соус отлично "дружит" с кабачками!
Большое спасибо за вкуснейший рецепт!
Катюша, как аппетитно ты приготовила!!! Замечательное блюдо!! Я рада, что тебе все понравилось!!! Готовь с удовольствием!!!
Ответ для MineyKa
Очень аппетитно, Катюша!
Спасибо большое, Настюша!
Ответ для MineyKa
Катя! Как вкусно, ароматно и аппетитно у тебя!
Юля, огромное спасибо! Вкусная закуска получилась!
Ответ для MineyKa
Катюш, красотища у тебя какая, очень аппетитненькие
Благодарю, Галя, за внимание!
Ответ для MineyKa
Катюша, мммм вкуснятина и красота!
Большое спасибо, Надюша! Да, вкусненько!
Ответ для MineyKa
Катюша роскошное исполнение рецепта
Татьяна, огромнейшее спасибо! Как же приятно мне читать тёплые слова!
Мне понравилась идея касательно ржаной муки. Соус (заливка) - попробую,любопытно.Я обычно нарезаю много укропа и чеснока и пересыпаю каждый слой жаренных кабачков.Ни майонеза,ни сметаны.

Спасибо за рецепт!
Попробуйте... Может для разнообразия и этот способ оставите у себя!!!
Спасибо!
Мне дети даже украсить кабачки не дали
Ржаная мука действительно меньше оседает в сковороде и дает более хрустящую корочку
Спасибо за рецепт!
Оленька, очень меня порадовал твой фотоотчетик !!! Приятного аппетита, моя хорошая!!!
Очень вкусно получилось с таким творожным соусом! Очень аппетитные кабачки! Марьям, спасибо большое за твой рецепт!
Симпатичные кабачки, Надюша !
Спасибо, Аллочка!
Ответ для nadin0930
Прекрасное овощное блюдо, Надюш!
Мариша, спасибо!
Очень вкусно!
Ответ для nadin0930
Надюша, я очень рада, что рецепт понравился!!! Готовь с удовольствием!!! Спасибо за такой красивый фотоотчет!!! Фотка супер!!!
Ой! Как приятно тебя порадовать Марьяшенька!
Спасибо, дорогая!
Ответ для nadin0930
Надюша восхитительное исполнение рецепта,прекрасное фото
Танечка, спасибо, моя хорошая!
Ответ для nadin0930
Ответ для nadin0930
Надюш, очень аппетитно и красиво
Спасибо, моя хорошая!
У тебя вообще красивущие кабачки получились!
Прекрасная закуска , у меня цуккини, и очень много зелени из заморзки, поэтому соус получился зелёный . Мука полбовая, цельнозерновая и два сорта сыра . Вкусненько
Ответ для nelliundco
Как же вкусно и сырно у тебя, Нелли ! Такую красоту приготовила !
Спасибо Лариса, творожок хорошо подошёл сюда, и не обязательно с майонезом делать
Я очень рада, что результат порадовал!! Вкусно и полезно !!!
очень много зелени
тут от зелени зависит и от предпочтений...у меня смесь пряной зелени и очень много не положишь будет перенасыщенно...вот если бы укропчик или петрушку, то их можно ОЧЕНЬ и очень много класть ! А два вида сыра - вообще шикарно!!!!
Вот-вот, у меня петрушка, укроп, шнит-лук и немного шпината, всего по-немногу и уже соус зелёный . Спасибо за рецепт, особенно понравился соус, я положила больше творога и меньше сметаны
бывает творог сухой и тогда требуется сметанки побольше...а бывает творог сам жирный и влажный
Марьям, с праздником весны
Спасибо большое!!! Желаю никогда не думать о плохом и находить во всём лишь прекрасное! Наслаждайся своей жизнью, вниманием мужского пола и заботой близких людей!
Ответ для nelliundco
Сколькооооооо вкуснятины!
Нелли, очень аппетитно
Спасибо Надя , вкусненькие кабачки
Ответ для nelliundco
Нелли прекраснейшая закусочка получилась
Спасибо Таня , с творожком ещё и полезная
Ответ для nelliundco
Нелличка, вкусненькие у тебя кабачки получились, аппетитные
Спасибо Галочка, обожаю кабачки , везде где можно, добавляю .
Да, я так же отличный овощ, все с ним можно приготовить
Марьям спасибо огромное за рецепт быстрой,вкусной закуски.У меня цуккини,мука пшеничная,сыр пармезан,зелень смесь итальянских трав из заморозки.
Таня, прекрасные кабачки , я тоже нарезала их, сейчас буду готовить
Нелли спасибо большое за комментарий ,я купила еще в субботу,и только сегодня добралась ,удачи дорогая
Ответ для mtata
Танечка, очень аппетитная закуска !!!
Галочка спасибо огромное за комментарий
Ответ для mtata
Танечка, какие нарядные кабачки! Отличное исполнение!
Оленька спасибо огромное за комментарий и внимание
Ответ для mtata
Танечка, ооочень аппетитно!!!
Жанночка благодарю за поддержку и комментарий
Ответ для mtata
Танюша, я очень рада, что ты приготовила кабачки Отчетик такой яркий, свеженький и очень аппетитный!!!
Ответ для mtata
Танюша, шикарный результат. Представляю, как было вкусно!
Оленька очень вкусно,душу радует цена на цуккини ,совсем смешная
спасибо огромное за внимание
Ответ для mtata
Таня, невероятно аппетитно и вкусно вышло!
Аля спасибо огромное за добрые слова поддержки
Ответ для mtata
Танюша, великолепное исполнение блюда! Красота!
Иришечка спасибо огромное за комментарий
Ответ для mtata
Мега аппетитные цуккини, Танюша ! Вкусное и ароматное блюдо !
Ларисочка спасибо огромное за комментарий и добрые слова поддержки
Ответ для mtata
Красивое фото, аппетитные кабачки!!!!!
Настя спасибо большое за внимание
Ответ для mtata
Таняяяя, как же вкусно и красиво ты сделала кабачки!
Надюша спасибо огромное за высокую оценку
Ответ для mtata
Танечка! Какое красивое фото!
Вкусная, ароматная закуска!
Юленька благодарю за внимание и комментарий
Ответ для mtata
Танюш, замечательные, аппетитные кабачки
Галочка спасибо огромное за комментарий
Марьям, какие восхитительные кабачки! Прекрасный рецепт! Невероятно вкусно и красиво!
Машуня, спасибо большое за визит и за коммент!!! Я очень рада, что ты заглянула!!!!
Дорогая, ну как же на такую вкуснотищу, да к такой замечательной хозяйке не заглянуть!!!
Рецептик супер!Спасибо! Никогда не замораживала кабачки!Теперь заморожу точно!
Наташенька, буду рада, если воспользуетесь моими маленькими секретиками ! Спасибо за визит и коммент!
Спасибо за подсказку из ржаной муки. Рецепт замечательный!!!
Спасибо за внимание и похвалу Еще в ржаной муке рыбу обмакивать перед жаркой тоже классно!!!
Спасибо. Я уже взяла на заметку.
Ммм...Марьям, какая вкуснота! Обожаю жареные кабачки но в этом году не наморозила
Вероничка, рада видеть тебя в гостях!!! Скоро-скоро новый сезон кабачковый!! Надо успеть наморозить
Марьям, замечательный рецепт!
?рочка, спасибо
Спасибо! Интересно:зелень я замораживаю...а вот кабачки? Не догадалась..надо попробовать! И соус интересный!Должен быть и вкусный и полезный!!Рецепт на "отлично"!
Спасибо! пробуйте и угощайтесь!!
А с пшеничной мукой пробовали жарить такие кабачки ? Рецепт очень интересный !
такие кабачки
это имеете ввиду замороженные? Да жарю по разному... но пшеничная мука всегда дает более мягкую корочку, что на свежих. что на замороженных...
Поняла, с ржаной мукой получается хрустящая корочка .Вряд ли я найду ржаную муку, поэтому попробую жарить с кукурузной мукой.
Попробуйте с кукурузной!! потом напишите о результате!
Очень аппетитные и вкусные кабачки!
Спасибо, Лорик
Интересный рецепт,люблю кабачки,забрала !
Наташенька, приятного аппетита!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Бутерброды со свиным языком
Бутерброды со свиным языком
Рецепт: Сырная закуска с помидорами и яйцами
Сырная закуска с помидорами и яйцами
Рецепт: Картофель с песто и сыром
Картофель с песто и сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6389 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки