• 26 марта 2019, 21:30
  • 940

Мадлен "Черный кунжут"

Рецепт: Мадлен Черный кунжут

А я все упражняюсь с этими французскими "штучками". Вот! Нашла и такой вариант! Мне очень понравился! Зато мама с осторожностью спросила, когда увидела разлом этого печенья: "А оно никак украшаться не будет? Страшненькое!" Когда же был наведен окончательный "марафет", и была снята проба, отношение в мгновение изменилось. Вердикт: Вкусно, необычно, напоминает маковую выпечку! Мера стакана - 250 мл.

Категория: Десерты Печенье Бисквитное печенье

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Мадлен "Черный кунжут"»:

Время приготовления:

Количество порций: 1



Рецепт «Мадлен "Черный кунжут"»:

В блендере смешать кунжут и мед. Пробить до однородной массы около 3 минут.

В миске смешать яйца, экстракт ванили (1 ч. л.) или эссенцию, растопленное и охлажденное масло

В другой миске смешать сухие компоненты: мука, молотый миндаль, сахар, соль. Перемешать.
Соединить яичную массу с мучной до однородного состояния.

Немного (2 - 3 ложки) теста смешать с кунжутной пастой, чтобы она стала более жидкой.

Потом всю эту массу вернуть к основному тесту и все хорошо перемешать.

Выкладывать тесто в формы для Мадлен (не заполняйте до краев)

Выпекать при 180 градусах около 15 минут (до сухой зубочистки)

Мадлен охладить на решетке. Растопить шоколад и украсить Мадлен, присыпая кунжутом. Оставить до застывания.


Как вам разломчик? Не страшно?




Пеките! Экспериментируйте! Наслаждайтесь!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мадлен Черный кунжут
Описание: А я все упражняюсь с этими французскими "штучками". Вот! Нашла и такой вариант! Мне очень понравился! Зато мама с осторожностью спросила, когда увидела разлом этого печенья: "А оно никак украшаться не будет? Страшненькое!" Когда же был наведен окончательный "марафет", и была снята проба, отношение в мгновение изменилось. Вердикт: Вкусно, необычно, напоминает маковую выпечку! Мера стакана - 250 мл.


Комментарии и отзывы

Красивое и аппетитное печенье!
Красивое и аппетитное печенье!
Спасибо большое, Вера!
Алла, очень оригинальное печенье!
Спасибо большое!
Алла,как красиво и вкуснооо
Мне приятна такая оценка!
Спасибо большое, Татьяна!
Оригинально, красиво и необычно!
Необычно - наверно, ключевое слово! Но! На первый взгляд. По вкусу напоминает маковую выпечку.
Спасибо большое!!!
Отличное печенье!
Спасибо большое!
украшено красиво
Спасибо большое, Светлана! Без украшения мама отказывалась есть. Шутка!
CУПЕР!
Спасибо большое, Людочка!
Аллочка, очаровательные мадлен!
Спасибо, Иришка! Но сначала я так не думала
Интересное печенье с чёрным кунжутом и украшено красиво
Танечка, спасибо большое!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2039 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки