Вкусная и полезная рыба, приготовление которой не займёт у вас много времени. "Золотой" цвет рыбке придадим с помощью куркумы.
stark2Поваренок 5 уровня
- 6 апреля 2019, 9:20
- 2776
Дорада "Золотая рыбка" с творожной начинкой
Ингредиенты для «Дорада "Золотая рыбка" с творожной начинкой»:
- Дорадо (по 350- 400гр. каждая) — 2 шт
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Паприка сладкая — 0,5 ч. л.
- Базилик — 0,5 ч. л.
- Майоран — 0,5 ч. л.
- Куркума — 0,5 ч. л.
- Лимон (небольшой) — 0,5 шт
- Соль — по вкусу
- Творог — 2 ст. л.
- Томаты вяленые (половинки) — 6 шт
- Чеснок (сухой) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2070.6 ккал |
белки
300.1 г |
жиры
90.2 г |
углеводы
26.9 г |
| Порции | |||
| ккал 1035.3 ккал |
белки 150.1 г |
жиры 45.1 г |
углеводы 13.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 121.1 ккал |
белки 17.5 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 1.6 г |
Рецепт «Дорада "Золотая рыбка" с творожной начинкой»:
-
Рыбу очистить от чешуи, удалить внутренности и вынуть жабры. Помыть, обсушить на бумажных полотенцах. Приготовить из масла и специй маринад. (в масло выдавить половину лимона, добавить паприку сладкую, базилик, майоран, куркуму. Тщательно перемешать).
-
На рыбе с двух сторон сделать надрезы крест на крест.
-
Приготовить начинку. Смешать творог и нарезанные вяленые томаты. Слегка посолить, добавить по желанию сухой базилик и сухой чеснок. Перемешать.
-
Рыбу начинить творогом.
-
Смазать с двух сторон силиконовой кисточкой маринадом из специй.
-
Выложить в форму для запекания. Обычно масла, которым смазана рыба хватает, чтоб она не пригорела и не прилипла ко дну формочки. Но на всякий случай можно предварительно застелить дно бумагой для запекания.
Далее можно добавить к рыбе свежие овощи, например помидоры черри или зелёную спаржу, их так же смазать с помощью кисточки остатками масла со специями.
Отправить в духовку при 190-200 градусах на 20-25 минут (ориентируйтесь на свою духовку).
При подаче посыпать душистым перцем и украсить веточками свежего базилика.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 июля 2021 года Лилек3011 #
15 июля 2021 года stark2 # (автор рецепта)
8 апреля 2019 года jane1107 #
9 апреля 2019 года stark2 # (автор рецепта)
8 апреля 2019 года jane1107 #
7 апреля 2019 года anatalija #
8 апреля 2019 года stark2 # (автор рецепта)
7 апреля 2019 года Демурия #
7 апреля 2019 года stark2 # (автор рецепта)
7 апреля 2019 года Kuss #
7 апреля 2019 года stark2 # (автор рецепта)
7 апреля 2019 года PYMA-2016 #
7 апреля 2019 года stark2 # (автор рецепта)
6 апреля 2019 года Dama-Lorik #
7 апреля 2019 года stark2 # (автор рецепта)
6 апреля 2019 года Ирушенька #
7 апреля 2019 года stark2 # (автор рецепта)
6 апреля 2019 года tomi_tn #
7 апреля 2019 года stark2 # (автор рецепта)
6 апреля 2019 года Ange77 #
7 апреля 2019 года stark2 # (автор рецепта)
6 апреля 2019 года Анастасия АГ #
7 апреля 2019 года stark2 # (автор рецепта)
6 апреля 2019 года yugai ludmila65 #
7 апреля 2019 года stark2 # (автор рецепта)
6 апреля 2019 года Сурик #
7 апреля 2019 года stark2 # (автор рецепта)
6 апреля 2019 года inna_2107 #
7 апреля 2019 года stark2 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: