Это печенье пекут в Греции на Пасху. Сладкое, ванильное, рассыпчатое и очень вкусное. С минимальной затратой времени и продуктов.
миссПоваренок 10 уровня
- 9 апреля 2019, 6:17
- 8513
Греческое пасхальное печенье "Кулуракья"
Ингредиенты для «Греческое пасхальное печенье "Кулуракья"»:
Тесто
- Масло сливочное — 50 г
- Сахар — 50 г
- Сливки (33%) — 60 мл
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Разрыхлитель теста (ТМ Dr.Oetker) — 1 ч. л.
- Ванильный сахар (ТМ Dr.Oetker) — 1 пакет.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Сода — 1/4 ч. л.
Покрытие печенья
- Яйцо куриное — 1 шт
- Молоко — 1 ст. л.
- Мак — 1 ст. л.
- Кунжут (белый) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2184.1 ккал |
белки
49.9 г |
жиры
102.5 г |
углеводы
267.3 г |
| Порции | |||
| ккал 182 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 8.5 г |
углеводы 22.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 346.7 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 16.3 г |
углеводы 42.4 г |
Рецепт «Греческое пасхальное печенье "Кулуракья"»:
-
Берём сливочное масло комнатной температуры, добавляем сахар и взбиваем миксером в крем около 3 минут.
-
Добавляем яйцо и сливки. Взбиваем до однородности.
-
Добавляем по частям просеянную муку, соль, соду, разрыхлитель и ванильный сахар (или ванилин). У меня разрыхлитель и ванильный сахар ТМ Dr.Oetker.
-
Замешиваем мягкое эластичное тесто.
-
Делим тесто на 12 частей, скатываем шарики.
Каждый шарик раскатываем в жгутик длиной 20 см. -
Жгутик переплетаем в зигзаг.
-
Кладём заготовки печенья на противень, покрытый пекарской бумагой.
Яйцо взбиваем с молоком и смазываем кисточкой печенье. Сверху посыпаем кунжутом или маком. Ставим в нагретую до 180 градусов духовку, выпекаем до золотистости 20 минут. -
Готовому печенью даём остыть. Приятного чаепития!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 апреля 2019 года elenakrosh lenina #
10 апреля 2019 года мисс # (автор рецепта)
9 апреля 2019 года golubga #
10 апреля 2019 года мисс # (автор рецепта)
9 апреля 2019 года красавица киса #
10 апреля 2019 года мисс # (автор рецепта)
9 апреля 2019 года ludmilochkast_7 #
9 апреля 2019 года мисс # (автор рецепта)
9 апреля 2019 года Kuss #
9 апреля 2019 года мисс # (автор рецепта)
9 апреля 2019 года Ксения40 #
9 апреля 2019 года мисс # (автор рецепта)
9 апреля 2019 года Tanushechka-2017 #
9 апреля 2019 года мисс # (автор рецепта)
9 апреля 2019 года iren0511 #
9 апреля 2019 года мисс # (автор рецепта)
9 апреля 2019 года bobrobus #
9 апреля 2019 года мисс # (автор рецепта)
9 апреля 2019 года Марина Мармеладинка #
9 апреля 2019 года мисс # (автор рецепта)
9 апреля 2019 года Демурия #
9 апреля 2019 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: