быстрое , лeгкое блюдо - как раз для поста
Alena F 1Поваренок 1 уровня
- 2 декабря 2008, 23:05
- 12584
Кускус с кабачками и баклажаном с соусом из йогурта
Ингредиенты для «Кускус с кабачками и баклажаном с соусом из йогурта»:
- Кус-кус ( (крупа)) — 250 г
- Бульон (из кубика, (горячий)) — 1,5 стак.
- Цуккини — 2 шт
- Баклажан — 1 шт
- Помидор — 300 г
- Йогурт — 500 г
- Петрушка — 0,5 пуч.
- Цедра лимона — 0,5 ч. л.
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Икра рыбная / Икра (айвар - из сладкого перца) — 2-3 ст. л.
- Перец кайен
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2073.5 ккал |
белки
87.5 г |
жиры
38 г |
углеводы
485.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 76.8 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 18 г |
Рецепт «Кускус с кабачками и баклажаном с соусом из йогурта»:
Кускус залить горячим бульоном и дать ему настояться.
В это время почистить цуккини и баклажан и нарезать их кругляшками в 1 см. толщиной.
Помидоры порезать кубиками.
Йогурт смешать с 1 ч. л. айвара добавить соль, перец , красный сладкий перец.
Обжарить баклажаны и цуккини небольшими порциями до золотистого цвета; посолить, поперчить. Добавить разбухший кускус, порезанную петрушку, кубики помидор и слив. масло. Всe перемешать в сковороде, добавить соль, перец, айвар по вкусу и перец каяна.
На стол подавать с йогуртовым соусом.
Вот и всe!
Приятного Аппетита!
В это время почистить цуккини и баклажан и нарезать их кругляшками в 1 см. толщиной.
Помидоры порезать кубиками.
Йогурт смешать с 1 ч. л. айвара добавить соль, перец , красный сладкий перец.
Обжарить баклажаны и цуккини небольшими порциями до золотистого цвета; посолить, поперчить. Добавить разбухший кускус, порезанную петрушку, кубики помидор и слив. масло. Всe перемешать в сковороде, добавить соль, перец, айвар по вкусу и перец каяна.
На стол подавать с йогуртовым соусом.
Вот и всe!
Приятного Аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 ноября 2015 года Бабушка Забота #
12 августа 2012 года Вреднюся #
5 сентября 2011 года масевич анна #
25 февраля 2010 года ирина66 #
1 декабря 2009 года AMASHA #
Взяла себе на заметку. Люблю готовить кус-кус.
Спасибо!!!!!
30 марта 2009 года airis1 #
15 марта 2009 года Кис-нок #
3 декабря 2008 года Hayat #
Вам +++++
3 декабря 2008 года мисс #
3 декабря 2008 года tat70 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: