Хочу предложить быстрый и доступный рецепт приготовления ароматных творожных палочек. Внешне они напоминают "свиные копытца", готовятся быстро и легко. Идею увидела у Milenia, огромное ей спасибо.
mtataПоваренок 10 уровня
- 2 мая 2019, 8:17
- 27080
Ароматные творожные палочки
Ингредиенты для «Ароматные творожные палочки»:
- Творог (мягкий) — 250 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 1/2 ч. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста (7г) — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Масло растительное (для жарки)
- Цедра апельсина (6г) — 1 пакет.
- Сахарная пудра (по желанию) — 1 ст. л.
- Ванильный сахар (8г) — 1 пакет.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1469.5 ккал |
белки
72.5 г |
жиры
23.6 г |
углеводы
265.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 204.1 ккал |
белки 10.1 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 36.8 г |
Рецепт «Ароматные творожные палочки»:
-
В мягкий творог добавить соль, сахар, ванильный сахар, яйцо.
Тщательно перемешать.
Муку смешать с разрыхлителем и просеять в творожную массу (вводить частями).
Если у вас нет мягкого творога, можно обычный взбить в блендере с молоком или сметаной.
Возможно для сухого творога потребуется меньше муки. -
Добавить цедру апельсина, замесить тесто.
Руки смазать растительным маслом, вымесить тесто сначала в миске,
переложить на подпыленную мукой рабочую поверхность и вымесить
еще пару минут. Тесто не липнет к рукам, но и не очень тугое.
Кол-во муки регулируйте сами, все зависит от влажности творога, размера яиц и густоты сметаны.
Оставить в покое на 30мин. в закрытой таре. -
Отдохнувшее тесто разделить на две части.
Одну собрать в шар, отложить.
Вторую часть теста раскатать в лепешку (лучше в прямоугольник)
толщиной приблизительно 5мм.
Нарезать на полоски.
С другой частью теста все повторить. -
Полоски разрезать на две части.
Сложить две друг на друга.
Китайской палочкой (карандашом чистым), придавить по всей длине (края теста немного приподнимаются).
-
Жарить палочки в разогретом растительном масле в казанке.
Масла должно быть достаточно, для прожарки.
При жарке, выкладывать полоски в масло лицевой стороной вниз
(той стороной на которую мы давили палочкой).
Жарить на умеренном огне до красивого золотистого цвета.
Готовые полоски выкладывать на бумажное полотенце.
Можно присыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!!! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 января 2020 года Юлия Пустовойт #
27 января 2020 года mtata # (автор рецепта)
26 октября 2019 года merkury024 #
В следующий раз добавлю сразу грамм 300 муки
26 октября 2019 года mtata # (автор рецепта)
спасибо за доверие и положительный отклик к рецепту
1 сентября 2019 года Лепачка #
1 сентября 2019 года mtata # (автор рецепта)
спасибо огромное за доверие и прекраснейшее фото к рецепту
1 сентября 2019 года Лепачка #
1 сентября 2019 года mtata # (автор рецепта)
11 мая 2019 года inna_2107 #
11 мая 2019 года mtata # (автор рецепта)
7 мая 2019 года katy311 #
7 мая 2019 года mtata # (автор рецепта)
если творог сухой,его можно взбить с молоком или сметаной
7 мая 2019 года katy311 #
6 мая 2019 года Мусатова Людмила #
7 мая 2019 года mtata # (автор рецепта)
6 мая 2019 года Y_Irinka_E #
"Кол-во муки регулируйте сами, все зависит от влажности творога, размера яиц и густоты сметаны." - а где в рецепте сметана??? если она прорущена , то сколько надо и какой жирности?
7 мая 2019 года mtata # (автор рецепта)
3 мая 2019 года walle059 #
3 мая 2019 года mtata # (автор рецепта)
3 мая 2019 года julika1108 #
3 мая 2019 года mtata # (автор рецепта)
2 мая 2019 года Vishnja #
2 мая 2019 года tatabilga-2015 #
3 мая 2019 года mtata # (автор рецепта)
2 мая 2019 года masha vet #
3 мая 2019 года mtata # (автор рецепта)
угощайся солнышко
3 мая 2019 года masha vet #
3 мая 2019 года mtata # (автор рецепта)
3 мая 2019 года masha vet #
2 мая 2019 года Анастасия АГ #
3 мая 2019 года mtata # (автор рецепта)
2 мая 2019 года mariana82 #
3 мая 2019 года mtata # (автор рецепта)
2 мая 2019 года jannasimf #
3 мая 2019 года mtata # (автор рецепта)
2 мая 2019 года tomi_tn #
3 мая 2019 года mtata # (автор рецепта)
3 мая 2019 года tomi_tn #
3 мая 2019 года mtata # (автор рецепта)
3 мая 2019 года tomi_tn #
3 мая 2019 года mtata # (автор рецепта)
2 мая 2019 года Ирушенька #
3 мая 2019 года mtata # (автор рецепта)
2 мая 2019 года Маргарита2512 #
3 мая 2019 года mtata # (автор рецепта)
2 мая 2019 года olgatash1416 #
2 мая 2019 года mtata # (автор рецепта)
2 мая 2019 года wise1288 #
2 мая 2019 года mtata # (автор рецепта)
2 мая 2019 года Valushka2003 #
2 мая 2019 года mtata # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: