Самый мой любимый тортик!!!
NATALIAnaПоваренок 5 уровня
- 3 декабря 2008, 18:13
- 38900
"Кошачьи глазки"-торт-рулет
Ингредиенты для «"Кошачьи глазки"-торт-рулет»:
- Яйцо куриное — 9 шт
- Шоколад темный — 100 г
- Молоко — 1/2 стак.
- Сахар — 6 ст. л.
- Сахар — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Масло сливочное — 150 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4015.8 ккал |
белки
104.3 г |
жиры
228 г |
углеводы
384.5 г |
| Порции | |||
| ккал 502 ккал |
белки 13 г |
жиры 28.5 г |
углеводы 48.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 284.8 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 16.2 г |
углеводы 27.3 г |
Рецепт «"Кошачьи глазки"-торт-рулет»:
-
Сначала готовим крем:
2 яйца и 2 желтка взбить со 100 гр. сахара. Затем добавляем 0,5 стакана молока и пол-плитки шоколада и ставим на медленный огонь. Варить непрерывно помешивая, пока вся масса не загустеет. -
Крем немного остудить, добавить масло и взбить.
-
Теперь основа: 6 белков взбить в упругую пену
-
Отдельно взбиваем 6 желтков и 6 ст. ложек сахара. Добавляем 3 ст. ложки какао и 3 ст. ложки муки
-
Получается густое тесто
-
И постепенно в это тесто вводим взбитые белки
-
Хорошо вымешанное тесто выложить на противень(на пергаментную бумагу)
-
Выпекать в разогретой духовке(250-270гр) минут семь.Пока выпекается корж,нужно взять кухонное полотенце чуть больше размера противня, намочить его и растелить на столе. Готовый корж выкладываем на мокрое полотенце лицевой стороной вниз-бумагой кверху.Снимаем бумагу и начинаем аккуратно заворачивать наш бисквит с двух сторон к центру.Подержать так одну минутку. Затем разворачиваем и хорошо промазываем кремом.На края выкладываем бананы.
-
И опять заворачиваем к ценрту.Оставшийся шоколад потереть сверху.
-
А вот так он выглядит в разрезе!!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 декабря 2008 года Сладкая радость #
Наташенька ты Умничка
3 декабря 2008 года NATALIAna # (автор рецепта)
3 декабря 2008 года Сладкая радость #
3 декабря 2008 года лелечка #
3 декабря 2008 года NATALIAna # (автор рецепта)
3 декабря 2008 года Ируня # (модератор)
3 декабря 2008 года NATALIAna # (автор рецепта)
3 декабря 2008 года Юличка0802 deleted #
3 декабря 2008 года NATALIAna # (автор рецепта)
3 декабря 2008 года дося deleted #
3 декабря 2008 года NATALIAna # (автор рецепта)
3 декабря 2008 года OKSANA #
3 декабря 2008 года NATALIAna # (автор рецепта)
3 декабря 2008 года fjeril deleted #
3 декабря 2008 года NATALIAna # (автор рецепта)
3 декабря 2008 года -bulochka-ru deleted #
3 декабря 2008 года NATALIAna # (автор рецепта)
3 декабря 2008 года -bulochka-ru deleted #
3 декабря 2008 года NATALIAna # (автор рецепта)
3 декабря 2008 года Very Irresistible #
3 декабря 2008 года NATALIAna # (автор рецепта)
3 декабря 2008 года Верусечка #
3 декабря 2008 года NATALIAna # (автор рецепта)
3 декабря 2008 года Тсаис #
3 декабря 2008 года NATALIAna # (автор рецепта)
3 декабря 2008 года IZUMRUD #
3 декабря 2008 года NATALIAna # (автор рецепта)
3 декабря 2008 года IZUMRUD #
3 декабря 2008 года Pachita #
3 декабря 2008 года NATALIAna # (автор рецепта)
3 декабря 2008 года Pachita #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: