Цуккини в нежном сливочном кляре. Думаю, многие любят цуккини в кляре, как и я.
NikaПоваренок 8 уровня
- 10 мая 2019, 2:27
- 10911
Цуккини в сливочном кляре
Ингредиенты для «Цуккини в сливочном кляре»:
- Цуккини (средний, молодой без семян) — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 75 г
- Сливки (35%) — 180 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соус ("Сладкий чили") — 2 ст. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Соль — по вкусу
- Сыр твердый — 3 ломт.
- Масло оливковое — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1202.4 ккал |
белки
42.3 г |
жиры
71 г |
углеводы
105.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 129.3 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 7.6 г |
углеводы 11.3 г |
Рецепт «Цуккини в сливочном кляре»:
-
Сначала я приготовила сливочный кляр.
В глубокую тарелку налила сливки, разбила яйцо,
добавила соус и соль. Насыпала мелко натёртый
сыр и просеяла муку. Кляр хорошо перемешала вилкой.
Цуккини нарезала кольцами. Разогрела сковороду
с маслом. Кольца цуккини обмакнула в кляре
и положила в сковороду. Жарила их с обеих сторон
до готовности.
-
Румяные, тонкие кольца цуккини хорошо прожарились.
Специи не добавляла, т. к достаточно соуса. Он
одновременно острый и сладкий. -
Цуккини разложила в порционные тарелки
и сверху посыпала их тёртым чесноком.
Мои мужчины ели цуккини с густой сметаной.
А я с добавлением в сметану соуса "Сладкий чили".
Очень люблю цуккини в любом виде.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 июня 2023 года lila piskaridze #
14 июля 2019 года Akira Shinrei #
14 июля 2019 года Nika # (автор рецепта)
15 мая 2019 года Вика-camomile #
15 мая 2019 года Nika # (автор рецепта)
14 мая 2019 года PYMA-2016 #
14 мая 2019 года Nika # (автор рецепта)
12 мая 2019 года marina 718 #
У меня сейчас в холодильнике два длинных тонких баклажанчика без семечек загрустили, надо приготовить. Как Вы думаете баклажанчики в таком кляре прожарятся?
Спасибо
12 мая 2019 года Nika # (автор рецепта)
Честно скажу, что к баклажанам я отношусь не очень. Использую их редко. Думаю, что их нужно почистить и вторую сторону жарить под крышкой.
13 мая 2019 года marina 718 #
Баклажаны я люблю., потому что они по составу заменяют мясо. Это в общих чертах. Самые вкусные это .конечно. корейские или узбекские квашенные и начинённые разными овощами и специями. За этот национальный шедевр я даже не берусь. Покупаю на рынке.
В филипинских и индийских магазинах продают очень длинные . довольно тонкие(10-15см) в диаметре баклажаны без семечек внутри, довольно нежные. но погрубее. чем кабачки. Я их чищу как обычные огурцы. шкурка тонкая, нарезаю соломкой и запекаю на протвине или режу кубиками и быстро обжариваю. вкусно со сметанкой или любым острым томатным соусом.
Завтра сделаю в Вашем кляре. Спасибо за ответ и подсказку. К сожалению, я не умею выставлять фотографии. но у меня уже слюнки текут когда думаю о кляре с сыыыыром! Такие румяненькие!
13 мая 2019 года Nika # (автор рецепта)
12 мая 2019 года Ната 69 #
13 мая 2019 года Nika # (автор рецепта)
Мне очень приятно, что кабачки тебе понравились!
14 мая 2019 года PYMA-2016 #
12 мая 2019 года Dama-Lorik #
12 мая 2019 года Nika # (автор рецепта)
11 мая 2019 года olgatash1416 #
11 мая 2019 года Nika # (автор рецепта)
11 мая 2019 года Алиева2012 #
11 мая 2019 года Nika # (автор рецепта)
11 мая 2019 года Блистюля #
11 мая 2019 года Nika # (автор рецепта)
Всё равно чем. Чем-нибудь остро-сладким. Возможно кетчупом или ничем.
11 мая 2019 года Wera13 #
11 мая 2019 года Nika # (автор рецепта)
11 мая 2019 года танюшечка-душечка1 #
11 мая 2019 года Nika # (автор рецепта)
Можно сметаной. Или даже её развести молоком. Густоту кляра сама делай, как тебе нравится.
10 мая 2019 года masha vet #
11 мая 2019 года Nika # (автор рецепта)
Люблю цуккини во всех блюдах!
11 мая 2019 года masha vet #
11 мая 2019 года Nika # (автор рецепта)
15 мая 2019 года masha vet #
10 мая 2019 года Ирушенька #
11 мая 2019 года Nika # (автор рецепта)
10 мая 2019 года tomi_tn #
10 мая 2019 года Nika # (автор рецепта)
10 мая 2019 года inulia68 #
10 мая 2019 года Nika # (автор рецепта)
10 мая 2019 года Tanushechka-2017 #
10 мая 2019 года Nika # (автор рецепта)
10 мая 2019 года Михеева76 #
10 мая 2019 года inulia68 #
10 мая 2019 года Михеева76 #
10 мая 2019 года Nika # (автор рецепта)
10 мая 2019 года Kuss #
10 мая 2019 года Nika # (автор рецепта)
10 мая 2019 года yugai ludmila65 #
10 мая 2019 года Nika # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: