Очень вкусное и пикантное блюдо. Его рецепт я прочитала в журнале, сидя у врача в праксисе в ожидании приема. Заинтересовала простота изготовления и конечный итог тоже очень порадовал. Для любителей баклажанов еще один рецептик в копилочку, тем более лето уже рядом и сезон овощей на подходе))
wowan5Поваренок 7 уровня
- 26 мая 2019, 21:47
- 21758
Баклажаны, запеченные с помидором и моцареллой
Ингредиенты для «Баклажаны, запеченные с помидором и моцареллой»:
- Баклажан (средних) — 3 шт
- Помидор (средних) — 2 шт
- Моцарелла — 150 г
- Базилик — по вкусу
- Перец красный жгучий — по вкусу
- Чеснок — 2 зуб.
- Соль — по вкусу
- Масло оливковое — 4 ст. л.
- Бальзамик — 1 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1345.9 ккал |
белки
37.2 г |
жиры
107.7 г |
углеводы
523.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 95.5 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 7.6 г |
углеводы 37.1 г |
Рецепт «Баклажаны, запеченные с помидором и моцареллой»:
-
Баклажаны разрезать пополам, надрезать не прорезая мякоть, посолить и смазать маслом.
Запечь при темп.200 град около 20 минут.
Затем ложкой аккуратно вынуть мякоть и мелко порубить. -
Порезать мелким кубиком помидор, измельчить чеснок и если базилик свежий, то тоже мелко порезать. Смешать с мякотью баклажан.
Посолить и поперчить по вкусу, добавить сыр, столовую ложку масла и чайную ложку бальзамика, все хорошо перемешать. -
Заполнить баклажановые лодочки и запечь при темп.200 град еще 20 минут.
-
И вот наша ароматная закуска готова!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 мая 2019 года яся1975 #
26 мая 2019 года wowan5 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: