Всем привет! Вы всё ещё не знаете как же приготовить войлочную вишню тогда обязательно посмотрите этот видео рецепт!
kolesnikov 1983Поваренок 5 уровня
- 6 июля 2019, 8:28
- 2915
Вишнёвый соус
Ингредиенты для «Вишнёвый соус»:
- Вишня (Войлочная) — 1 кг
- Базилик (и сушёные кавказские травы (базилик, кинза, петрушка, розмарин - 1 ч.л.)) — 1 пуч.
- Перец черный — 0.5 ч. л.
- Перец красный жгучий
- Соль
- Сахар — 1 ст. л.
- Чеснок — 4 зуб.
- Уксус (яблочный) — 5 ст. л.
- Вода — 50 мл
- Порошок горчичный — 1 ст. л.
- Гвоздика — 4 шт
- Перец душистый — 4 шт
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
789.5 ккал |
белки
25.4 г |
жиры
9 г |
углеводы
169.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 59.4 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 12.7 г |
Рецепт «Вишнёвый соус»:
1. Ягоду вишни моем и удаляем косточки. Нам нужно 1 литр ягоды.
2. Перекладываем ягоды в посуду в которой будем варить соус к ягоде добавляем базилик, чеснок и воду варим с момента закипания 10 минут.
3. Затем ягоду взбиваем при помощи блендера и добавляем соль, сахар, перец чёрный и красный, кавказские травы, сухую горчицу, гвоздику и душистый перец. Варим соус от 30 до 60 минут ( всё зависит от нужной вам консистенции) постоянно помешивая за 5 минут до окончания варки добавляем яблочный уксус и варим ещё 5 минут.
4. Готовый соус переливаем в стерилизованные банки и ставим соус стерилизовать на 10 минут с момента закипания, а затем в банку добавляем 0,5 чайной ложки яблочного уксуса и закатываем банки.
Соус готов.
2. Перекладываем ягоды в посуду в которой будем варить соус к ягоде добавляем базилик, чеснок и воду варим с момента закипания 10 минут.
3. Затем ягоду взбиваем при помощи блендера и добавляем соль, сахар, перец чёрный и красный, кавказские травы, сухую горчицу, гвоздику и душистый перец. Варим соус от 30 до 60 минут ( всё зависит от нужной вам консистенции) постоянно помешивая за 5 минут до окончания варки добавляем яблочный уксус и варим ещё 5 минут.
4. Готовый соус переливаем в стерилизованные банки и ставим соус стерилизовать на 10 минут с момента закипания, а затем в банку добавляем 0,5 чайной ложки яблочного уксуса и закатываем банки.
Соус готов.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 июля 2021 года artefact #
НО!!! Во-первых, войлочная вишня (китайская томентоза) гораздо слаще обычной вишни, имеет более жидкую текстуру, а подвергать томентозу, выращенную в средней полосе России, термической обработке, даже при удалении косточки, весьма опасно для здоровья.
6 июля 2019 года Алиева2012 #
6 июля 2019 года ih2017 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: