В Корее это блюдо готовят для именинников или для матерей, которые только что родили ребенка. Считается, что суп из морской капусты, съеденный в день рождения, гарантирует удачу на следующий год.
IvelinasПоваренок 3 уровня
- 24 июля 2019, 9:25
- 8737
Корейский суп «Миёккук»
Ингредиенты для «Корейский суп «Миёккук»»:
- Водоросли (сухие водоросли вакаме) — 30 г
- Соевый соус (+ для подачи) — 2 ст. л.
- Масло кунжутное (1 ч.л. для маринада и 2 ч.л. для обжаривания) — 3 ч. л.
- Говядина — 400 г
- Чеснок — 3 зуб.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1058.6 ккал |
белки
82.1 г |
жиры
70 г |
углеводы
26.8 г |
| Порции | |||
| ккал 264.7 ккал |
белки 20.5 г |
жиры 17.5 г |
углеводы 6.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 192.5 ккал |
белки 14.9 г |
жиры 12.7 г |
углеводы 4.9 г |
Рецепт «Корейский суп «Миёккук»»:
Сухие водоросли залить теплой водой на несколько минут. Для маринада смешать соевый соус и кунжутное масло. Мясо положить в маринад, перемешать и отставить. Слить воду с вакаме и измельчить водоросли ножом или ножницами. Измельчить чеснок. В кастрюле разогреть небольшое количество кунжутного масла. Выложить замаринованное мясо и обжарить. Добавить чеснок, продолжить обжаривание. Добавить измельченные водоросли. Влить кипяток (1,5 л), довести до кипения и варить на медленном огне около 40 минут. Готовый суп попробовать, если нужно, добавить соевый соус или соль. Подать с соевым соусом (я подала с обычным, так как специального густого соуса для супа у меня не было). При желании к супу можно подать отварной рис.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 июля 2019 года wise1288 #
26 июля 2019 года Ivelinas # (автор рецепта)
24 июля 2019 года Ирушенька #
24 июля 2019 года jannasimf #
26 июля 2019 года Ivelinas # (автор рецепта)
24 июля 2019 года Кир Рояль #
24 июля 2019 года Ivelinas # (автор рецепта)
24 июля 2019 года wowan5 #
24 июля 2019 года Ivelinas # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: