Очень вкусный и нежный рулет получается. И по сравнению с кабачковыми оладьями, не такой жирный. Начинка может быть любая: мясо, грибы, овощи, сыр...
karealina88Поваренок 2 уровня
- 11 августа 2019, 5:23
- 4382
Рулет из кабачка
Ингредиенты для «Рулет из кабачка»:
- Кабачок — 600 г
- Соль
- Перец черный
- Яйцо куриное — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука (Может чуть больше) — 150 г
- Масло растительное (Для смазывания формы)
- Сметана — 100 г
- Сыр твердый — 45 г
- Чеснок (Большой) — 1 зуб.
- Укроп — 2 щепот.
- Помидор — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1343.5 ккал |
белки
54.4 г |
жиры
54.7 г |
углеводы
145.7 г |
| Порции | |||
| ккал 112 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 12.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 108.3 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 11.8 г |
Рецепт «Рулет из кабачка»:
Кабачок очищаю от кожуры и семян. Натираю на крупной тёрке, отжимаю сок. Солю, перчу. Добавляю яйца, муку (может понадобится больше. Смотрите, чтобы тесто было не совсем жидкое) и немного укропа. Тесто выливаю в форму, смазанную растительным маслом (можно использовать бумагу для выпечки). Выпекаю при 170 градусах 20 минут.
В сметану добавляю сыр и чеснок, натертые на мелкой тёрке. Немного солю. Смазываю рулет, выкладываю помидоры, нарезанные небольшими кусочками. Сворачиваю кабочок в рулет. Посыпаю сыром.
В сметану добавляю сыр и чеснок, натертые на мелкой тёрке. Немного солю. Смазываю рулет, выкладываю помидоры, нарезанные небольшими кусочками. Сворачиваю кабочок в рулет. Посыпаю сыром.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 августа 2019 года Ирушенька #
12 августа 2019 года karealina88 # (автор рецепта)
11 августа 2019 года banny girl #
11 августа 2019 года karealina88 # (автор рецепта)
Может быть, дело в самой бумаге. Я советую использовать пергамент силиконизированный.
11 августа 2019 года inulia68 #
11 августа 2019 года karealina88 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: