Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 14 августа 2019, 15:25
  • 27202

Маффины с ягодами

Рецепт: Маффины с ягодами

Простой рецепт маффинов, в которые можно добавить свежие ягоды или пристроить остатки замороженных.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Маффины с ягодами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2242.5 ккал 		белки
41.2 г 		жиры
74.8 г 		углеводы
352.7 г
100 г блюда
ккал
299 ккал		 белки
5.5 г		 жиры
10 г		 углеводы
47 г

Рецепт «Маффины с ягодами»:

  • В большую миску просеять муку, разрыхлитель, добавить соль, сахар и мускатный орех. Тщательно перемешать.

  • В другой миске смешать яйцо с кефиром, маслом и ванильным экстрактом. Взбивать не надо.

  • Жидкие ингредиенты вылить в сухие и перемешать всё движениями снизу-вверх, до увлажнения сухих компонентов. Тесто будет немного комковатым.

  • Добавить ягоды (размораживать не нужно), перемешать (буквально парой движений).
    В первый раз я пекла маффины с замороженной чёрной смородиной.

  • Во второй - с замороженной клюквой и шоколадными каплями (по 0,5 стакана).

  • Выложить тесто в формочки для маффинов, можно посыпать верх коричневым сахаром.
    Выпекать в духовке, разогретой до 200°С в течение 15-18 минут.
    Готовым маффинам дать немного остыть в форме, затем переложить на решётку до окончательного остывания.

Приятного чаепития!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~67/?page=67#com6281
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: полдник десерт кекс маффин

Вкусы: ягодный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Маффины с ягодами
Рецепт: Маффины с ягодами

Простой рецепт маффинов, в которые можно добавить свежие ягоды или пристроить остатки замороженных.

Ингредиенты для «Маффины с ягодами»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Маффины с ягодами» от приготовивших (22)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Леночка, вкусные и ароматные маффины. Нежные, воздушные! У меня была замороженная черная смородина. Спасибо большое за рецепт!
На доброе здоровье, Людочка! Рада, что тебе понравилось
Рецепт замечательный. Особенно нравится использование растительного масла.
Готовила два раза с небольшим отступлением. Первый раз заменила половину кефира йогуртом с грушей и персиком. Вместо ягод был изюм.
Второй раз пшеничную муку разбавила овсяной на одну треть. Очень вкусные кексы. Хрустящая корочка и нежная серединка. Долго не храняться, быстрее съели домочадцы.
Готовьте на доброе здоровье!
Замечательные кексы из доступных продуктов, да еще и с таким летним вкусом! Ягоды у меня из заморозки: черная смородина и вишня. Леночка, спасибо за рецепт!
На доброе здоровье, Оля!
Рецепт гениальный! Справится даже тот, кто вообще никогда не готовил, а результат не сопоставим с усилиями Я вообще собиралась оладьи готовить, хорошо что заглянула в кексы - и зачем мучиться с теми оладьями, стоять их жарить, если из тех же продуктов при меньших усилиях такая красота и вкуснота Огромное спасибо за рецепт
На доброе здоровье!
Самые вкусные маффины, которые я пробовала! Пеку их постоянно, семья в восторге и гости тоже! Рецепт легкий, получаются всегда.Пробовала с разными начинками, любыми ягодами и вареньем. Расходятся на Ура! Спасибо за рецепт!
На доброе здоровье!
Воздушные, вкусные, замечательные кексики-маффины! Делала с замороженой брусникой. Рецепт не хлопотный, результат прекрасный Спасибо за рецепт
Рада, что понравились маффины На доброе здоровье!
Ленчик, вот и мой отчет. Удивительно, как из таких обычных подручных продуктов получаются такие вкусные кексы. У меня с замороженной черешней и смородиной. Отличное чаепитие получилось! Благодарю
На доброе здоровье, моя хорошая!
Чудесные у тебя маффины получились, очень красиво!
испекли с яблоком и корицей, тоже вкусно!
Беспроигрышное сочетание
вкусные легкие и не масляные. ягод оказалось многовато не липнет только верхняя корочка, поэтому перевернула и присыпала пудрой.
Приятного чаепития!
Очень вкусно! Нежирные,легкие. Мы довольны. Пекла в мультиварке, с замороженной черной смородиной.
Спасибо за рецепт!
Всегда пожалуйста!
"Перелапатила" все Ваши рецепты, и все кексы переехали в мою КК. Вот только как их успеть все перепробовать. До поста осталась всего одна неделя.
Не спешите, будет время и после поста И новые кексы будут)
Пекла с черникой на половину с малиной специально их не фоткала, но все же фотоулика имеется на телефоне
Ух ты, прямо-таки кусочек лета!
Леночка, очень симпатичные маффины! Взяла замороженные ягоды вишни. Приготовление несложное, продукты все реальные. Украсила кремом "мокрое безе". Спасибо за приятное чаепитие с твоими маффинами!
Всегда пожалуйста, Аллочка!
Чудесные маффинчики у тебя получились, очень красивые!
Спасибо за теплые слова, Леночка! Мне очень приятно!
Взаимно, солнце!
Все что успела сфотографировать
Хорошо, когда выпечка пользуется спросом
рецепт этих маффинов на Поваренке я готовила одним из первых, сегодня делала уже 3 или 4 раз, и решила написать. Как всегда отступления от рецепта: вместо мускатного ореха у меня грецкий орех, вместо ягод (дети не едят) квадратик шоколада в середине. Кефира было 150гр., я добавила сливки около 100гр. и масла уменьшила до 50гр. (масло не рафинированное, чуть отдает запах, но на вкус особо не влияет), а фишка сегодняшних маффинов - разрыхлитель теста домашнего приготовления. Если раньше маффины поднимались не равномерно и шапка в крупных трещинах падала (или стекала) на один бок, (съедобно но не очень красиво). Сегодня они получились ровные, красивые, симметричные, все как один и конечно же очень вкусные. Спасибо огромное автору за рецепт! буду экспериментировать с начинкой!
Всегда пожалуйста!)
Получилось так вкусно, что сфотографировать я не успела) Муж сказал, всегда готовить именно такие маффины)
Из ягод размороженную клубнику добавляла. Спасибо за рецепт!
На здоровье! Была рада поделиться
Как вкусноооо ,Воздушные маффины -восторг !!!!
Увидела ГВ у Т-пушка -Виолушка спасибо тебе большое
Леночка ,спасибо тебе огромное за рецепт я уже по разным рецептам готовила маффины ,все вкусные но ,твой рецепт что-то необыкновенное такие нежные ой ,слов не хватает ...советую всем приготовить ! У меня с малиной ,быстро ,взбивать не надо ,размешала и в духовку . Леночка ,забираю на вечное пользование твой рецепт ,спасибо !!
Всегда пожалуйста, Танечка! Мне очень приятно, маффинчики так понравились Они у тебя очень аппетитные!
Леночка,прими благодарность от меня за вкусные маффины! Готовила с малиной!Ох и вкуснющее чаепитие у меня было,суперРрское! Еле сдерживала себя,чтобы другим домочадам хоть что-то досталось!Спасибоооо!
На здоровье, Виолетточка! Какие они у тебя хорошенькие получились, с малинкой-то!
Спасибо,Леночка! А какие воздушно-вкусныыые! Ты-волшебница,Леночка,что такой изумительный рецепт нам подарила!
Ой, солнце, ты заставляешь меня краснеть! Пеки на доброе здоровье, моя хорошая!
Знаешь, так классно, что мой рецепт вот так разлетается по свету! Как маленький вкусный привет с Урала))
Дорогая Леночка,отправляй и впредь такие вкуснющие приветики с Урала,а мы будем их ловить и наслаждаться!
Постараюсь, Виолетточка
Вкусные, нежные, в меру влажные кексики. У меня с вишней.
Спасибо
Всегда пожалуйста!
Пекла одним кексом. Очень вкусная и нежная выпечка!!
Елена, спасибо большое за рецепт
На доброе здоровье, Татьяна! Красивый кекс получился!
Спасибо большое за одобрение
Леночка спасибо большое за доступный,простой рецепт.Ягода из заморозки,замечательные маффины,нежные,ароматные,добавила ванильный сахар.
Всегда пожалуйста, Танечка! Прелестные пухлики у тебя получились!
благодарю,нам было очень вкусно
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V470 "Розберг"

Каркасный дом с террасой V470 "Розберг"
Каркасный дом V012 "Манти"

Каркасный дом V012 "Манти"
Каркасный дом с террасой "Кокуитлам" V564

Каркасный дом с террасой "Кокуитлам" V564
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки