Простой рецепт маффинов, в которые можно добавить свежие ягоды или пристроить остатки замороженных.
Silverina1Поваренок 8 уровня
- 14 августа 2019, 15:25
- 32395
Маффины с ягодами
Ингредиенты для «Маффины с ягодами»:
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Сахар — 150 г
- Соль
- Орех мускатный (по желанию) — 2 щепот.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Кефир — 200 мл
- Масло растительное — 80 мл
- Ягода (свежие или замороженные) — 1 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2422.3 ккал |
белки
41.2 г |
жиры
94.8 г |
углеводы
352.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 314.6 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 12.3 г |
углеводы 45.8 г |
Рецепт «Маффины с ягодами»:
-
В большую миску просеять муку, разрыхлитель, добавить соль, сахар и мускатный орех. Тщательно перемешать.
-
В другой миске смешать яйцо с кефиром, маслом и ванильным экстрактом. Взбивать не надо.
-
Жидкие ингредиенты вылить в сухие и перемешать всё движениями снизу-вверх, до увлажнения сухих компонентов. Тесто будет немного комковатым.
-
Добавить ягоды (размораживать не нужно), перемешать (буквально парой движений).
В первый раз я пекла маффины с замороженной чёрной смородиной. -
Во второй - с замороженной клюквой и шоколадными каплями (по 0,5 стакана).
-
Выложить тесто в формочки для маффинов, можно посыпать верх коричневым сахаром.
Выпекать в духовке, разогретой до 200°С в течение 15-18 минут.
Готовым маффинам дать немного остыть в форме, затем переложить на решётку до окончательного остывания.
Приятного чаепития!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~67/?page=67#com6281
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~67/?page=67#com6281
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 августа 2019 года virgola71 #
Ароматные, воздушные, аппетитные!
Прекрасные, яркие фото!
14 августа 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
14 августа 2019 года jannasimf #
14 августа 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
14 августа 2019 года Ирушенька #
14 августа 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
14 августа 2019 года Марина Indus #
14 августа 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: