Дымляма это то блюдо, приготовление которого заключается лишь в нарезке и укладке в казан слоями и тушении при плотно закрытой крышке. Овощное рагу готовится на открытом огне обязательно в большом казане. Вкус ее всегда великолепен! готовим и наслаждаемся!
konfetasladkaaПоваренок 5 уровня
- 28 августа 2019, 11:34
- 10606
Дымляма с говядиной
Ингредиенты для «Дымляма с говядиной»:
- Ребра говяжьи — 900 г
- Лук репчатый — 5 шт
- Картофель — 500 г
- Морковь — 2 шт
- Баклажан — 3 шт
- Перец болгарский — 5 шт
- Кукуруза — 2 шт
- Помидор — 8 шт
- Капуста белокочанная / Капустa — 0.5 шт
- Чеснок — 6 зуб.
- Перец чили — 2 шт
- Масло растительное — 50 мл
- Петрушка — по вкусу
- Базилик — по вкусу
- Зира — 1 ч. л.
- Кориандр — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5707.5 ккал |
белки
264 г |
жиры
218 г |
углеводы
1122 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 98.1 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 19.3 г |
Рецепт «Дымляма с говядиной»:
Мясо нарезаем на куски. В казан наливаем масло и кладем мясо. Добавляем соль и перец. Крупно нарезаем все овощи и складываем в казан слоями. Добавляем по желанию зиру и кориандр. Сверху посыпаем зеленью петрушки и базилика. Накрываем листьями капусты и крышкой. Ставим на огонь на два часа.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 августа 2019 года Wera13 #
6 сентября 2019 года konfetasladkaa # (автор рецепта)
28 августа 2019 года yugai59 #
6 сентября 2019 года konfetasladkaa # (автор рецепта)
28 августа 2019 года ольга алексеевна 2 #
28 августа 2019 года konfetasladkaa # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: