Ещё один вариант приготовления мяса в Вашу копилочку. Нежные сочные мясные кусочки, перец и кабачки в бархатном ароматном соусе. Очень вкусно, угощайтесь. P.S.: вкусно и из говядины, но время приготовления придется увеличить.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 16 сентября 2019, 2:48
- 6322
Телятина с перцем и цуккини
Ингредиенты для «Телятина с перцем и цуккини»:
- Телятина (мякоть) — 700 г
- Перец сладкий красный (крупный) — 2 шт
- Цуккини (250 г.)
- Лук репчатый (средний) — 2 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Молоко — 100 мл
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 20 г
- Соль — по вкусу
- Сахар — 1 ч. л.
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1524.9 ккал |
белки
161.7 г |
жиры
65.2 г |
углеводы
79.2 г |
| Порции | |||
| ккал 381.2 ккал |
белки 40.4 г |
жиры 16.3 г |
углеводы 19.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 86.2 ккал |
белки 9.1 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 4.5 г |
Рецепт «Телятина с перцем и цуккини»:
-
Мясо промыть, обсушить бумажным полотенцем.
Обжарить на растительном масле, 5 минут на среднем огне. -
Лук нарезать, добавить к мясу,
обжарить ещё 5 минут, помешивая. -
Влить молоко, добавить сахар, чуть посолить, дать закипеть,
накрыть крышкой. Тушить на медленном огне 40 минут. -
Перцы и цуккини вымыть, почистить и нарезать.
-
Через указанное время добавить перцы, перемешать.
Увеличить нагрев до среднего, прожарить 5 минут. -
Выложить кусочки цуккини, посолить, накрыть крышкой.
Тушить 15 минут на медленном огне. -
Добавить сливочное масло, кусочки чеснока, чёрный молотый перец.
Дать закипеть. Порубить зелень, добавить.
-
Перемешать, довести вкус солью и убрать с огня.
Подать горячим.
Очень вкусно и с гарниром - рисом или гречкой, картофельным пюре или макаронами.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Очень вкусно и с гарниром - рисом или гречкой, картофельным пюре или макаронами.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 сентября 2019 года Сурик #
16 сентября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
16 сентября 2019 года galina27 1967 #
16 сентября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
16 сентября 2019 года Tatanj #
16 сентября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
16 сентября 2019 года virgola71 #
16 сентября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
16 сентября 2019 года nadin0930 #
Мясо, овощи, соус представляю какой насыщенный!
Браво!
16 сентября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
17 сентября 2019 года nadin0930 #
17 сентября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
16 сентября 2019 года Tanushechka-2017 #
16 сентября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
16 сентября 2019 года ирпенчанка #
16 сентября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
16 сентября 2019 года olgatash1416 #
16 сентября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
16 сентября 2019 года olgatash1416 #
16 сентября 2019 года inna_2107 #
16 сентября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
16 сентября 2019 года inna_2107 #
16 сентября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: