Хочу поделиться рецептом очень вкусного, нежного шоколадно-медового тортика на сковороде. Замечательный десерт для семейного чаепития холодными осенними вечерами!
Tanushechka-2017Поваренок 6 уровня
- 15 октября 2019, 0:02
- 24799
Торт на сковороде "Спартак"
Ингредиенты для «Торт на сковороде "Спартак"»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Сахар — 100 г
- Масло сливочное — 110 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Мед — 4 ст. л.
- Сода — 1.5 ч. л.
- Какао-порошок — 3 ст. л.
Крем
- Молоко — 600 мл
- Масло сливочное — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 150 г
- Мука пшеничная / Мука (С горкой) — 3 ст. л.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
Украшение
- Шоколад темный — 70 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5370.4 ккал |
белки
109.7 г |
жиры
252.5 г |
углеводы
666.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 269.9 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 12.7 г |
углеводы 33.5 г |
Рецепт «Торт на сковороде "Спартак"»:
Начнём с приготовления крема.
Молоко поставить на огонь закипать. В отдельной миске смешать яйца, сахар, муку и ванильный сахар.
В яичную смесь добавить половину горячего молока, хорошо перемешать, чтобы масса стала однородная, без комочков. Влить полученную смесь к оставшемуся молоку, варить помешивая до загустения. Остудить.
Взбить мягкое сливочное масло 3-4 минуты, продолжить взбивать, добавляя к маслу по 1-2 ст л крема. Крем готов.
Приготовим тесто.
Мёд ставим на маленький огонь. Как только мёд начнёт кипеть, добавляем соду, непрерывно мешаем. Как только пена станет карамельного цвета, добавляем сливочное масло. Продолжаем мешать, до растворения масла. Снимаем с огня, остужаем.
Яйца смешиваем венчиком с сахаром.
Добавляем медово-масляную смесь. Хорошо перемешать.
Частями добавляем просеянную муку с какао.
Сковороду смазать сливочным маслом, лопаткой равномерно распределить 3 ст л теста.
Жарить под крышкой на маленьком огне 5 минут.
Затем корж перевернуть, жарить ещё пол минуты. Убираем сковороду с огня. Снимаем корж.
Далее сковороду смазывать маслом уже не нужно. Готовим таким же образом остальные 4 коржа.
Готовые коржи обрезаем с помощью тарелки или разъёмной формы d 18 см.
Собираем торт.
На блюдо выкладываем первый корж. Обильно помазать кремом.
Затем так же выкладываем остальные коржи, промазывая их кремом.
Бока и верх торта тоже смазать кремом и выровнять лопаткой.
Посыпать бока торта измельченными обрезками.
Верх торта украсить растопленным шоколадом.
Торт убираем в холодильник на ночь.
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 октября 2019 года jannasimf #
15 октября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Угощайся пожалуйста вкусным тортиком
15 октября 2019 года lavrysha #
15 октября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Присаживайся рядышком, дорогая, попьем чайку с тортиком
16 октября 2019 года lavrysha #
16 октября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
15 октября 2019 года mazziadri #
15 октября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
15 октября 2019 года gorschkovaov #
15 октября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
15 октября 2019 года Dama-Lorik #
15 октября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
15 октября 2019 года ирпенчанка #
15 октября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
15 октября 2019 года Kuss #
15 октября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
15 октября 2019 года Демурия #
15 октября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
15 октября 2019 года Т-пушка #
15 октября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Бери, бери кусочек или два, да побольше
15 октября 2019 года Т-пушка #
15 октября 2019 года virgola71 #
15 октября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Мне очень приятно
Я тоже любитель тортиков на сковороде!
Угощайся пожалуйста вкусным тортиком
15 октября 2019 года virgola71 #
15 октября 2019 года ААСК #
15 октября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
15 октября 2019 года мисс #
15 октября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
15 октября 2019 года красавица киса #
15 октября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
В 2.20 ночи конечно торт готовить ещё не пробовала
15 октября 2019 года Okoolina #
15 октября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
15 октября 2019 года qwerrty121 #
15 октября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
15 октября 2019 года Ирушенька #
15 октября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Угощайся на здоровье тортиком, очень вкусный
15 октября 2019 года Ирушенька #
15 октября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: