Сегодня у меня рецепт яблочного пирога. Все очень просто и быстро, но главное - очень вкусно. Будет много яблок и мало теста, которое абсолютно не чувствуется. Наверно, это больше похоже на десерт. А с шариком ванильного мороженого будет вообще объедение. Для "изюминки " вкуса добавила апельсиновые цукаты. Нам такой пирог очень понравился!! Присоединяйтесь!!!
tkachovasvetaПоваренок 5 уровня
- 16 октября 2019, 19:14
- 32775
Яблочный пирог "Шарлотт"
Ингредиенты для «Яблочный пирог "Шарлотт"»:
- Яблоко — 600 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар (80 г. в тесто, 20 г. для посыпки сверху) — 100 г
- Масло сливочное — 50 г
- Разрыхлитель теста (без горки) — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (100г-140г) — 120 г
- Цукаты (или изюм) — 30 г
- Соль
- Ваниль — 1 пакет.
- Корица (по желанию) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1637.4 ккал |
белки
22.6 г |
жиры
52 г |
углеводы
267.8 г |
| Порции | |||
| ккал 204.7 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 6.5 г |
углеводы 33.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 167.1 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 27.3 г |
Рецепт «Яблочный пирог "Шарлотт"»:
-
В этом рецепте количество яблок не принципиально, вес может варьироваться 500-700 грамм.
Масло нужно растопить.
Корицу и цукаты - по желанию. Я еще очень люблю в такую выпечку добавлять мускатный орех.
-
Яблоки чищу и нарезаю на небольшие кубики.
-
Яйца с сахара взбиваю до бела. Затем добавляю туда же растопленное сливочное масло. Взбиваю. Следом корица, соль, ванилин, цукаты, яблоки.
-
Муки нужно добавить столько, чтобы вот этой жидкости не было. Чтобы все яблочки были "окутаны" тестом.
-
Муку добавляю просеянную, постепенно.
-
Вот такое тесто у меня получилось.
-
Форму в которой буду выпекать смазываю сливочным маслом и сверху обсыпаю манкой.
-
Для золотистой и хрустящей корочки сверху присыпаю сахаром. Желательно, конечно, коричневым :)
-
И отправляю в заранее разогретую духовку до 170 градусов, выпекаю до готовности.
Лучше ориентироваться на свою духовку.
Мне на это понадобилось чуть меньше часа. -
Пирогу даю остыть и вынимаю их формы.
Очень румяный, красивый и ароматный.
-
Перекладываю на форму на которой буду подавать.
-
По желанию можно присыпать сахарной пудрой.
-
И можно всех звать к столу.
Нежный, сочный, ароматный. Хорошо и в холодном, и в горячем виде. Очень хорошо сочетается с шариком мороженого.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 августа 2021 года ogrypych #
6 октября 2020 года felix032 #
16 октября 2020 года tkachovasveta # (автор рецепта)
28 сентября 2020 года silky-2020 #
5 октября 2020 года tkachovasveta # (автор рецепта)
14 сентября 2020 года Любашка 77777 #
20 сентября 2020 года tkachovasveta # (автор рецепта)
1 сентября 2020 года anna shiran #
Трудно было понять когда уже будет готово, так как яблоки выделяли сок. В духовке держала больше часа, пока не схватились бока.
20 сентября 2020 года tkachovasveta # (автор рецепта)
24 марта 2020 года Елена Бельтан #
25 марта 2020 года tkachovasveta # (автор рецепта)
Очень рада, что пирог понравился!!!!
На здоровье
Ссылочка на цукаты https://www.povarenok.ru/recipes/show/158277/
15 марта 2020 года Anna_usa #
17 марта 2020 года tkachovasveta # (автор рецепта)
На здоровье!!!
Спасибо огромное за фото и отчет!!!!
9 декабря 2019 года natyla84 #
11 декабря 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)
10 ноября 2019 года Либерика #
11 ноября 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)
10 ноября 2019 года ryata #
11 ноября 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)
на здоровье
7 ноября 2019 года Галюнечка-2 #
10 ноября 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)
3 ноября 2019 года nnutty #
4 ноября 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)
28 октября 2019 года petrishina 2407 #
На неделе приготовила его уже раза четыре , яблок много , рецепт без заморочек. Вообщем большое спасибо Светлана за рецепт !!!!!
28 октября 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)
на здоровье!!!
25 октября 2019 года ИРепка #
26 октября 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)
на здоровье
23 октября 2019 года kris27 #
23 октября 2019 года kris27 #
Моя форма 25см, готовила 1 час 30 мин, подогрев верх и низ при 170 гр., тёмный вышел, думаю, т.к. Корицы 2 ложки)
Но вкус и аромат суперски!
В следующий раз поставлю при 160 градусах на 2 часа.
24 октября 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)
25 октября 2019 года kris27 #
24 октября 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)
23 октября 2019 года kris27 #
22 октября 2019 года Метилен #
23 октября 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)
21 октября 2019 года Nata_zhuchok #
21 октября 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)
20 октября 2019 года ната мама 1 #
21 октября 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)
смотрите, чтобы двойная порция хорошо пропеклась!!
20 октября 2019 года dian125 #
21 октября 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: