Когда за окном холодно и сыро, хочется, чтобы дома было тепло и уютно... Домашняя выпечка, в таком случае, будет как нельзя кстати. Предлагаю испечь невероятно нежные, пушистые, вкусные булочки с вишней на заварном дрожжевом тесте. Попробуйте, надеюсь такие булочки понравятся вам так же, как и моей семье!
Tanushechka-2017Поваренок 6 уровня
- 18 октября 2019, 0:09
- 5479
Нежные булочки с вишней
Ингредиенты для «Нежные булочки с вишней»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 350 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло растительное — 30 мл
- Вода — 100 мл
- Дрожжи (Сухие) — 7 г
- Сливки — 50 мл
- Сахар — 100 г
- Соль — 1 щепот.
- Ванилин — по вкусу
Начинка
Дополнительно
- Масло сливочное — 20 г
- Сахарная пудра — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2659.8 ккал |
белки
48.1 г |
жиры
76.6 г |
углеводы
447.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 258.2 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 43.5 г |
Рецепт «Нежные булочки с вишней»:
-
В миску положить 1 ст л с горкой муки, залить кипятком, хорошо размешать венчиком, чтобы не было комочков. Добавить 1 ст л сахара и растительное масло, хорошо перемешать. Остудить до теплого состояния. Добавить дрожжи, перемешать. Оставить в тепле на 15 минут.
-
Опару хорошо перемешать, добавить яйцо и сливки. Затем добавить оставшийся сахар, ванилин и щепотку соли. Перемешать.
-
Частями добавить муку. Замесить немного липкое тесто.
Оставить в теплом месте на 30 минут. Затем тесто хорошо обмять. Оставить ещё на 20 минут. -
Тесто разделить на 8 частей.
-
Каждую часть раскатать в овал.
На край выложить вишню смешанную с крахмалом и сахаром. -
Прикрыть начинку тестом, защипнуть край.
-
Свободный край теста нарезать на полоски не дорезая до конца.
-
Свернуть рулетиком и защипнуть край теста.
-
Сложить пополам, можно защипнуть края, чтоб булочки лучше форму держали.
-
Оставить на расстойку наши булочки на 20 минут.
-
Выпекать в разогретой духовке, при 180 градусах, примерно 25 минут, до румяности.
Готовые горячие булочки смазать сливочным маслом. -
Остывшие булочки посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 октября 2019 года красавица киса #
18 октября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Тесто очень интересное и вкусное получается. Попробуй
18 октября 2019 года Ирушенька #
18 октября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: