Название дано вовсе не потому, что сейчас у нас идет конкурс с таким-же названием. Пирог этот ждал своей очереди несколько месяцев. Именно с таким названием я нашла его в интернете. Мы очень любим творожную выпечку, потому что она получается очень нежной и мягкой. А этот пирог, к тому же, такой осенний... только сейчас и готовить!
Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня
- 30 октября 2019, 0:16
- 15268
Творожно-яблочный пирог "Краски осени"
Ингредиенты для «Творожно-яблочный пирог "Краски осени"»:
- Творог — 200 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар (или немного меньше) — 180 г
- Ванильный сахар — 20 г
- Масло сливочное — 150 г
- Мука пшеничная / Мука — 220 г
- Разрыхлитель теста (без верха) — 2 ч. л.
- Цукаты — 100 г
- Яблоко (красное, кисло-сладкое) — 3 шт
- Соль — 1 щепот.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3598.2 ккал |
белки
83.6 г |
жиры
150.4 г |
углеводы
478.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 233.6 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 9.8 г |
углеводы 31.1 г |
Рецепт «Творожно-яблочный пирог "Краски осени"»:
-
Подготовить продукты, чтобы все было под рукой. Масло и яйца заранее вынуть из холодильника. Масло должно быть полностью размягченным.
-
Яйца взбить с сахаром на низкой скорости добела.
-
Если вы забыли заранее вынуть масло, есть одна хитрость: положите его на плоскую тарелочку, нагрейте над горелкой небольшую кастрюльку или кружку и накройте масло минут на 5-10, оно размягчится. Если требуется, повторите процедуру.
-
Добавить масло в яичную массу и перемешать. Творог пробить блендером или протереть и вмешать в тесто после масла. Сверху просеять муку с разрыхлителем. Все перемешать миксером до однородности. (я этот шаг забыла снять).
-
Затем вмешать в тесто цукаты.
-
Яблоки очистить и нарезать каждое на 8-12 долек, в зависимости от размера яблок.
-
Форму d 22-24 см (у меня 23 см)смазать маслом и выложиь тесто. Разровнять. Сверху распределить дольки яблок выпуклой стороной вверх, как можно плотнее друг к другу. Чем больше яблок, тем пирог будет сочнее.
-
Кстати, если кожица не грубая, можно и не чистить. Это я на той неделе пекла.
-
Выпекать пирог в духовке, заранее разогретой до 180*С, 50 минут. Духовку выключить, но не открывать еще 10 минут. Смотрите по своей духовке, у меня за 50 минут пирог немного подгорел снизу и с бокой.
Готовый пирог немного остудить в форме, затем извлечь, уложить на решетку и остудить полностью. Потом уложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой и цукатами.
Пирог получается очень нежный, со слегка влажным верхом, за счет сочных яблок.
Он очень ароматный...
Приятного чаепития!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 октября 2019 года dra-kosha #
30 октября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
30 октября 2019 года dra-kosha #
30 октября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
30 октября 2019 года Людмила НК #
30 октября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
30 октября 2019 года Гали-28 #
30 октября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
30 октября 2019 года Гали-28 #
30 октября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
30 октября 2019 года julika1108 #
30 октября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
30 октября 2019 года Valushok #
30 октября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
30 октября 2019 года Kuss #
30 октября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
30 октября 2019 года красавица киса #
30 октября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
30 октября 2019 года Маргарита2512 #
30 октября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
30 октября 2019 года NataJ #
30 октября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: