"Серьёзный" салат с жареной говядиной и разными перцами - в маринаде и жареным, с добавлением чили и смеси пяти перцев, вкусно и сытно! Да и выглядит красиво - не стыдно и гостям подать. Угощайтесь.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 30 октября 2019, 0:17
- 6120
Салат "Крутые перцы"
Ингредиенты для «Салат "Крутые перцы"»:
- Говядина (мякоть) — 350 г
- Перец болгарский (крупный) — 2 шт
- Морковь (крупная) — 1 шт
- Лук красный — 1 шт
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Уксус (9% ароматизированный (лимонный) — 1 ст. л.
- Перец белый (1/2 ч.л., смесь пяти перцев - белый, зелёный, розовый, черный, душистый) — по вкусу
- Перец красный жгучий — по вкусу
- Кориандр (зерна) — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Сахар (1/2 ч.л.) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1039.5 ккал |
белки
70.9 г |
жиры
73.4 г |
углеводы
24 г |
| Порции | |||
| ккал 173.3 ккал |
белки 11.8 г |
жиры 12.2 г |
углеводы 4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 138.6 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 9.8 г |
углеводы 3.2 г |
Рецепт «Салат "Крутые перцы"»:
-
Приготовить продукты, овощи вымыть и почистить
Мясо нарезать тонкими брусками. -
Один перец и лук нарезать тонко.
-
Добавить соль и сахар, уксус, слегка перетереть руками.
-
Мясо обжарить на 1 ст. л. оливкового масла, добавить по вкусу красный острый перец.
Жарить на сильном огне 4 минуты. -
Оставшийся перец нарезать,
морковь нашинковать. -
Горячее мясо выложить к маринованному перцу.
-
Обжарить на оливковом масле полоски перца и морковь (отдельно), до лёгкой хрустинки.
Выложить в салатник. -
Перемешать, посолить по вкусу.
Заправить смесью молотых перцев.
Семена кориандра прокалить на сухой сковороде, 2 минуты, перетереть в ступке. -
Переложить салат на сервировочное блюдо и посыпать кориандром.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 декабря 2019 года mariel1 #
Муж утром любит салаты. Решила приготовить Ваш(остальные надоели).
Правда, вместо говядины взяла курицу(филе)
Получилось супер!!!
Спасибо огромное
4 декабря 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
4 ноября 2019 года ирпенчанка #
Людочка! Спасибо, дорогая, за очередную вкусняшечку!
4 ноября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
4 ноября 2019 года ирпенчанка #
4 ноября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
1 ноября 2019 года Демурия #
1 ноября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
31 октября 2019 года Алиева2012 #
31 октября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
31 октября 2019 года tkachovasveta #
31 октября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
31 октября 2019 года Евгения 1976 # (модератор)
Чайную ложку лимонного сока в уксус добавила, т.к. уксус обычный.
Очень понравился салат! Для меня, так полноценное блюдо)))))
Людочка, огромное спасибо!
31 октября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Смотрю на фотУ на твоЮ ,
Читаю отзыв , улыбаюсь я,
Тебя , Душа моя, благодарю.
Родная моя, спасибо , Солнышко, Женечка, прекрасное фото.
31 октября 2019 года Евгения 1976 # (модератор)
31 октября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
31 октября 2019 года wise1288 #
31 октября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
30 октября 2019 года Ирушенька #
30 октября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
30 октября 2019 года Ирушенька #
30 октября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
30 октября 2019 года Евгения 1976 # (модератор)
Людочка, фото шикарные!
30 октября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
30 октября 2019 года Евгения 1976 # (модератор)
30 октября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
30 октября 2019 года jannasimf #
30 октября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
30 октября 2019 года mzaharka #
30 октября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
30 октября 2019 года Бархатные ручки #
30 октября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
30 октября 2019 года Сурик #
30 октября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
30 октября 2019 года inna_2107 #
30 октября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
30 октября 2019 года inna_2107 #
30 октября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
30 октября 2019 года inna_2107 #
30 октября 2019 года ирпенчанка #
30 октября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
30 октября 2019 года ирпенчанка #
4 ноября 2019 года virgola71 #
5 ноября 2019 года ирпенчанка #
30 октября 2019 года Людмила НК #
30 октября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
30 октября 2019 года jihljj #
30 октября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
30 октября 2019 года Гали-28 #
30 октября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
30 октября 2019 года julika1108 #
30 октября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: